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답변 내역

당뇨에 대해 문의 드립니다..
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.술을 마시면 혈당이 내려가는 현상은 주로 알코올이 간에서의 포도당 생성을 억제하기 때문에 발생합니다. 간은 평소에 글리코겐을 분해하여 혈당 수준을 유지하는 역할을 하는데, 알코올을 섭취하면 이 과정이 방해받습니다. 그러나 이러한 현상은 사람마다, 그리고 마시는 술의 종류나 양에 따라 다를 수 있습니다. 특히 당뇨병 환자의 경우 알코올 섭취가 혈당 조절에 영향을 줄 수 있으므로 주의가 필요합니다.
건강관리 / 환자 식단
24.01.12
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케일을 녹즙형태로 공복에 갈아마시면 어떤 효능이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.공복에 케일과 사과를 함께 갈아 먹으면 여러 건강상의 이점을 누릴 수 있습니다. 케일은 비타민 A, C, K, 칼슘, 칼륨, 철분 등 다양한 영양소를 함유하고 있으며, 특히 항산화제가 풍부합니다. 사과는 식이섬유, 비타민 C, 다양한 항산화제를 함유하고 있어 소화를 돕고 심장 건강에 좋습니다. 이 두 재료를 함께 섭취하면 영양소 향상ㆍ소화건강개선ㆍ면역체계강화ㆍ에너지 증가ㆍ체충관리등에 도움을 줍니다
건강관리 / 식습관·식이요법
24.01.12
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차를 물보다 많이 마시면 안좋나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.보리차, 옥수수차, 수염차 등은 전통적으로 한국에서 즐겨 마시는 차로서 일반적으로 신장에 해롭지 않으며, 실제로 일부는 신장 건강에 도움이 될 수도 있습니다. 하지만, 모든 차나 음료는 적당량을 마셔야 하며, 신장 질환, 특히 신장 기능이 저하된 경우에는 물 섭취량과 이뇨 효과가 있는 음료를 조절해야 할 수도 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.12
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가물치는 어떻게 해먹어야 영양을 제대로 섭취할수있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.가물치는 지방과 단백질이 풍부하며, 오메가-3 지방산과 같은 건강에 좋은 지방도 함유하고 있습니다. 이러한 영양소가 파괴되지 않도록 과도한 고온 조리는 피하는 것이 좋습니다. 적정시간동안 삶기ㆍ찜ㆍ중간온도에서 천천히 굽기ㆍ탕이나 찌개등으로 이용합니다
건강관리 / 환자 식단
24.01.12
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숙취해소에 도움을 주는 식단은 어떻게 구성하면 될까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.숙취해소에 도움이 되는 식단에는 포타슘을 보충하고 몸의 전해질 균형을 회복시키는 바나바ㆍ아미노산인 시스테인이 들어 있어 알코올 대사 부산물인 아세트알데히드를 분해하는 데 도움을주는 달걀ㆍ해장국, 미소국 등 국물은 수분과 전해질을 보충해 주고 프럭토오스가 함유되어 있어 알코올 분해를 돕는 꿀ㆍ비타민 C가 풍부하여 몸의 독소 제거에 도움을 주는 오렌지 쥬스 등이 있습니다
건강관리 / 환자 식단
24.01.12
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라면에 건면이 있는데 이거 일반라면보다 뭐가 좋은가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.건면은 기름에 튀기지 않고 열풍건조나 굽는 방식으로 만듭니다. 이로 인해 일반 라면보다 지방 함량이 낮고 쫄깃하고 탄력 있는 질감을 가질 수 있어, 일반 라면과는 다른 식감을 제공하며 건조 과정으로 인해 수분 함량이 낮아 장기 보관이 가능합니다. 튀기지 않아 칼로리도 낮습니다
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.12
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글루타치온 성분을 음식에서 섭취하려면 어떤 음식을 먹어야 할까요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.글루타치온은 체내에서 자연적으로 생성되는 항산화 물질입니다. 글루타치온의 생성을 증진시키는 음식으로는 마늘, 양파, 파, 브로콜리, 케일, 닭고기, 생선, 쇠고기, 계란 , 브라질 너트, 해산물, 곡물, 해바라기 씨, 닭고기,과일과 채소, 특히 오렌지, 딸기, 아보카도, 아몬드, 시금치 등이 있습니다
건강관리 / 식습관·식이요법
24.01.12
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호박죽이나 팥죽은 영양소가 많을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.호박죽은 비타민 A, 비타민 C, 칼륨을 포함하고 있으며, 섬유질이 풍부합니다. 호박죽은 일반적으로 소화가 잘 되고, 낮은 칼로리를 가지며, 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되며 팥죽은 단백질, 철분, 섬유질, 항산화제가 풍부하며, 혈당 조절 .체내 독소 제거에 도움을 줍니다ㆍ호박죽은 천연단맛이고 팥죽에는 단맛이 들어가지 않습니다
건강관리 / 식습관·식이요법
24.01.12
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다이어트 할 때는 비빔라면도 먹으면 안 되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.비빔라면은 일반적으로 높은 칼로리와 탄수화물을 함유하고 있어, 체중 감량을 목표로 하는 다이어트에는 적합하지 않을 수 있습니다. 하지만, 가끔 한 끼 정도로 적당량을 섭취하는 것은 괜찮을 수 있으며, 전체적인 식단 관리와 운동을 병행한다면 다이어트에 큰 지장을 주지 않을 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.01.12
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숙주나물과 콩나물은 어떤 영양소가 다른가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.콩나물은 콩에서 자란 싹으로, 단백질 함량이 높고, 비타민 C, 칼륨, 철분 등이 풍부합니다. 또한 섬유질과 항산화 물질도 함유함유하고 있으며 숙주나물은 녹두에서 자란 싹으로, 비타민 A와 C가 풍부하며, 콩나물보다는 적지만 단백질도 함유하고 있습니다. 또한 칼슘, 철분, 엽산 등의 미네랄과 비타민도 함유하고 있어 건강에 좋습니다ㆍ 콩나물이 단백질 함량이 더 높고, 숙주나물은 비타민 A가 더 풍부한 편입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.01.12
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