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답변 내역

다이어트 할 때 회를 먹을때 회만 먹는다면 살이 안찐다는데 사실인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.회는 일반적으로 살이 적게 찌는 음식 중 하나이지만 회를 먹는 것만으로 다이어트가 가능하다는 것은 조금 과장된 주장입니다. 회는 저칼로리이고 지방 함량이 낮아서 다이어트 식단으로 적합할 수 있지만, 여전히 몇 가지 고려할 점이 있습니다. 회는 단백질이 풍부하여 포만감을 주고, 대체로 지방 함량이 낮기 때문에 총 칼로리 섭취를 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 다이어트는 다양한 영양소를 골고루 섭취하는 것이 중요함으로 회만 먹으면 단백질은 충분히 섭취할 수 있지만, 필요한 미네랄, 비타민 등 다른 영양소는 부족할 수 있습니다.따라서 회를 포함한 저칼로리 고단백 식사는 다이어트에 도움이 될 수 있지만, 영양의 균형과 식사의 다양성을 유지하는 것이 중요하므로 단순히 회만 먹는 것이 아니라, 채소나 곡물 등 다양한 식품을 포함한 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.06.23
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당뇨병 환자인데요 밀가루를 먹지 말라고 하는데 메밀 막국수는 먹어도 되는지 궁금합니다 자세히 알려주세요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.당뇨병 환자분이 메밀 막국수와 물냉면, 쫄면을 먹을 때 주의해야 할 점에 대해 알려드리겠습니다.메밀 막국수:메밀은 밀과는 다른 곡물로, 밀가루가 아닙니다. 메밀은 당화 현상이 낮고, 단백질과 식이섬유가 풍부하여 혈당 반응이 상대적으로 덜 하다고 알려져 있으므로 메밀 막국수는 일반적으로 당뇨병 환자에게 적합할 수 있습니다. 다만, 먹는 양과 함께 다른 재료나 소스의 섭취도 고려해야 합니다.물냉면:물냉면의 면은 보통 밀가루로 만들어지며, 당화 현상이 높을 수 있으나 면의 두께와 양에 따라 혈당 반응이 다를 수 있으며 물냉면을 먹을 때는 면의 양을 적게 하고, 국물과 함께 섭취할 때 혈당 반응이 덜할 수 있습니다. 또한, 물냉면의 소스나 곁들임재료 역시 당과 식염의 함량을 주의해서 선택해야 합니다.쫄면:쫄면은 주원료가 녹두전분이며, 밀가루는 포함되어 있지 않으므로 메밀과 마찬가지로 당화 현상이 낮을 수 있으나 쫄면을 먹을 때에도 양을 적절히 조절하고, 함께 섭취하는 재료나 소스의 당분과 식염 함량을 고려해야 합니다.메밀 막국수나 물냉면, 쫄면을 먹을 때는 양을 적당히 조절하고, 과도한 소스나 곁들임재료를 사용하지 않도록 하며 식사 전후 혈당을 체크하고, 개인의 혈당 반응에 따라 적절한 양을 결정합니다.이와 같은 점을 유의하면서, 메밀 막국수나 물냉면, 쫄면을 즐기실 수 있을 것입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.06.23
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경기테크노파크라는연구기관에서개발성공했다는건강그릴에대하여아시나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.경기테크노파크가 개발한 건강 그릴에 대해 좀 더 자세히 알려드릴게요. 건강 그릴은 전기 그릴의 한 종류로, 가정에서 사용하기 적합한 기기입니다. 전기 그릴은 가스나 숯불을 사용하지 않고 전기로 작동하기 때문에 냄새나 연기가 적어서 실내에서도 사용할 수 있습니다. 일반적으로 건강 그릴은 석쇠 위에 음식물을 올려 전기가 발생하는 열을 이용해 구워주는 원리로 작동하며 이 과정에서 고기나 생선 등이 훈연된 맛과 향이 나게 됩니다. 특히 장작불에 의한 훈제처럼 자연스러운 훈연 효과를 낼 수 있는 장점이 있습니다. 따라서 건강 그릴을 사용하면 집에서도 간편하게 훈제된 맛을 내는 요리를 즐길 수 있습니다. 전기 그릴은 온도를 조절할 수 있어 다양한 요리에 적합하며, 연기나 냄새가 거의 없어서 실내 환경을 보호하면서 요리를 할 수 있는 장점이 있습니다. 생선이나 다른 음식물이 석쇠 구이가 잘 되지 않는 경우에는 그릴의 사용 방법이나 온도 조절을 잘 체크해보는 것이 중요합니다. 건강 그릴은 적절한 시간과 온도를 유지하면서 음식물을 균일하게 익힐 수 있도록 설계되어 있어, 사용 방법에 익숙해지면 좋은 결과를 얻을 수 있을 것입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.06.23
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요즘 유행인 애사비.. 효과 있다 vs 부작용이 더 크다.. 전문가 분들은 어떻게 보시나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.애사비 또는 유기농 식초를 물에 타서 마시는 것은 최근 몇 년간 트렌드가 되었으며, 다이어트나 건강에 도움이 되는지에 대한 주장과 함께 논란의 여지가 있습니다. 전문가들의 의견을 종합해보면 다음과 같습니다:애사비(유기농 식초)의 잠재적인 장점 애사비는 칼로리가 낮고, 식사 후 혈당을 안정시키고 체지방 감소에 도움을 줄 수 있는 주장이 있습니다.소량의 식초를 섭취하면 위산도를 높이고 소화를 개선할 수 있다는 주장도 있습니다.일부 연구는 식초가 혈당을 낮추는 데 도움이 될 수 있다는 결과를 제시하고 있습니다.애사비(유기농 식초)의 잠재적인 단점 또는 주의사항:과도한 식초 소비는 위산도를 높이고 위를 자극하여 위장 장애를 유발할 수 있으며 특히 위산성 질환을 앓고 있는 사람들은 식초를 적게 섭취하는 것이 좋습니다.식초는 치아의 산화를 촉진할 수 있으며, 금치산자나 치아의 건강을 해칠 수 있습니다.식초는 알레르기 반응을 유발할 수 있고, 과민 반응을 일으킬 수 있습니다.식초는 특정 약물과 상호 작용할 수 있으므로, 지금 복용 중인 약물이 있는 경우 의사와 상담하는 것이 중요합니다.전문가들의 결론:매일 식초를 적당량 섭취하는 것은 보통 건강에 도움이 될 수 있지만, 과도하게 섭취하는 것은 부작용을 초래할 수 있습니다. 보통 15ml의 식초를 200ml의 물에 타서 두 번 섭취하는 것은 일반적으로 추천되는 섭취 방법입니다. 개인의 건강 상태와 식습관에 따라 식초 섭취 여부와 양은 달라질 수 있습니다. 만약 식초를 복용하려는 이유가 건강 개선이라면, 의료 전문가와 상담하고 본인의 상태에 맞는 결정을 내리는 것이 좋습니다.따라서, 애사비(유기농 식초)를 섭취하는 것이 장점과 단점을 모두 고려한 상황에서 개인에게 적합한 선택인지를 판단하는 것이 중요하며 건강에 유리하다고 주장되는 것이라도 과도하게 섭취하는 것은 오히려 부작용을 초래할 수 있으므로 적절한 섭취량을 지키는 것이 필요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.06.23
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단백질 음료를 마시고 운동을 하면 좋은가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.단백질 음료를 마시고 운동을 하는 것은 근육 성장과 회복에 도움을 줄 수 있는 좋은 전략이며 여기에 대한 몇 가지 팁과 권장 사항을 제시해드리겠습니다.단백질 음료의 효과 운동 후 단백질을 섭취하면 근육의 단백질 합성을 촉진시켜 근육 성장을 도울 수 있습니다. 운동 후 단백질 섭취는 근육 손상을 최소화하고, 근육 회복을 촉진시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 일부 단백질 음료는 탄수화물도 함께 포함되어 있어, 운동 중에 에너지를 제공하는 데 도움을 줄 수 있습니다.언제 단백질 음료를 마셔야 할까요? 운동 전에 단백질 음료를 마시는 것은 근육의 보호와 성장을 위해 중요하며 운동을 하기 전에 단백질을 섭취하면 운동 중 근육 손상을 줄이고, 더 효과적으로 운동할 수 있습니다. 운동을 마친 후 30분 이내에 단백질 음료를 섭취하는 것이 근육 회복에 가장 도움이 되며 운동 후에 단백질을 섭취하면 근육의 단백질 합성률이 높아지며, 이는 근육 성장과 회복에 이로울 수 있습니다. 때로는 식사가 준비되지 않은 상황이나 간편하게 단백질을 보충할 필요가 있을 때 단백질 음료를 간식 대신 섭취하는 것도 좋은 방법입니다.단백질 음료는 운동 전후에 모두 중요한 역할을 합니다. 운동 전에는 근육 보호와 성장을 위해, 운동 후에는 근육 회복을 돕기 위해 섭취하는 것이 좋으므로 개인의 목표와 식습관에 맞춰 적절한 시간에 단백질 음료를 섭취하여 근육 건강을 지키세요.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.06.23
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운동하려는데 운동 루틴과 식단 추천해주세요..!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.운동을 시작하려는데 함께 식단과 운동 루틴을 추천해드리겠습니다.운동 루틴운동 빈도: 주 몇 회 운동을 하는 것이 적합한지는 개인의 목표와 현재 상태에 따라 다를 수 있지만, 일반적으로 주 3-5회의 운동이 권장됩니다. 유산소와 근력 운동 비율:근력 운동: 주간에 2-3회 정도의 근력 운동을 추천합니다. 유산소 운동: 주간에 2-3회 정도의 유산소 운동을 포함하는 것이 좋습니다. 운동 시간 비율 조정: 개인의 목표와 체력에 따라 유산소와 근력 운동의 비율을 조정할 수 있으며 예를 들어, 근력 운동 후에 유산소 운동을 20-30분 정도 추가하는 방법도 있습니다. 식단 추천균형 잡힌 식사: 단백질, 탄수화물, 지방을 적절히 섭취하는 것이 중요하며 각 식사마다 단백질과 식이섬유가 포함된 식사를 균형 있게 섭취하는 것이 좋습니다.프로틴: 프로틴은 근육 회복과 성장에 중요한 역할을 하며 식사에서 단백질을 충분히 섭취하되, 필요 시 프로틴 보충제를 사용할 수 있습니다. 일반적으로 웨이 프로틴이나 케이스인 프로틴이 좋은 선택입니다.건강한 지방: 식사에는 건강한 지방을 포함시키는 것이 중요하며 예를 들어, 오메가-3 지방산이 풍부한 아보카도, 생선, 견과류 등을 섭취하세요.과일과 채소: 식사에 과일과 채소를 다양하게 포함시켜 영양소를 충분히 섭취하는 것이 중요합니다.운동과 식단은 개인의 몸 상태와 목표에 따라 맞추어야 하며 건강하고 균형 잡힌 식단과 적절한 운동 루틴을 유지하면서 체중 감량이나 근육 증가를 달성하는 데 도움이 될 것입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.06.23
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자궁근종 수술 한지 7개월 째 입니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.일반적으로 석류는 자궁근종에 대해 악영향을 미칠 수 있다는 주장이 있지만, 이에 대한 확실한 의학적 증거는 아직 부족합니다. 석류가 자궁근종의 발생을 직접적으로 유발하는 요소인지는 확정적으로 밝혀진 바는 없으며, 대부분의 연구들은 석류가 혈액 순환에 도움을 줄 수 있다는 긍정적인 효과에 집중하고 있습니다.그렇지만, 잔티젠이나 기타 건강 보조제를 복용할 때는 몇 가지 사항을 고려해야 합니다: 자신의 건강 상태와 복용하려는 보조제가 어울리는지 의료 전문가와 상담하는 것이 중요합니다. 특히 자궁근종 수술 후에는 복용할 수 있는 보조제에 대한 전문가의 조언이 필요합니다.잔티젠의 성분을 꼼꼼히 살펴보고, 특히 자신이 예민할 수 있는 성분이 포함되어 있는지 확인해야 합니다.자궁근종이나 관련된 건강 문제가 있을 경우, 자극성이 있는 성분이 포함된 제품은 피하는 것이 좋습니다. 보조제는 단지 식사나 건강 습관의 보완을 목적으로 사용되어야 하며, 단독으로 질병을 치료하거나 예방하는 목적으로 사용해서는 안 됩니다.따라서, 잔티젠 또는 기타 보조제를 복용하기 전에 전문가와 상담하고, 본인의 건강 상태에 맞는 결정을 내리는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.06.23
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벌크업을 할때 가장 좋은방법이 무엇일까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.벌크업을 할 때는 단순히 많이 먹는 것보다는 올바른 식습관과 영양소 조절이 중요하며 많이 먹는다고 해서 항상 근육량이 늘어나는 것은 아니며, 오히려 지방이 증가할 수 있으므로 다음과 같은 점을 고려하여 벌크업을 계획하는 것이 좋습니다: 탄수화물, 단백질, 지방을 균형 있게 섭취합니다. 단백질은 근육 성장에 필수적이며, 탄수화물은 에너지를 제공하고 근육 회복에 도움을 주며 지방은 호르몬 생산과 기능에 중요하므로 필요한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.과도한 칼로리 섭취보다는 적정량의 칼로리를 섭취하되, 근육 성장에 필요한 영양소를 충분히 공급하는 것이 좋습니다. 너무 많은 칼로리는 지방으로 쌓일 수 있으므로 식사를 계획하고 칼로리를 조절하는 것이 중요합니다.근력 운동을 통해 근육을 자극하고, 이에 맞는 영양소를 섭취하여 근육 회복과 성장을 촉진하는 것이 중요합니다.단백질 섭취는 근육 성장을 지원하므로, 충분한 양의 고품질 단백질을 섭취하는 것이 중요합니다. 단백질 보충제를 사용할 수도 있지만, 식품을 통해 자연스럽게 섭취하는 것이 좋습니다. 충분한 수분을 섭취하여 근육 회복과 대사 활동을 지원합니다.따라서, 올바른 영양소 섭취와 규칙적인 운동을 통해 체중 증가를 목표로 하는 벌크업을 계획하시는 것이 좋으며 무작정 많이 먹는 것보다는 효율적인 식습관을 유지하며 목표를 달성하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.06.23
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간수치가 높아져서 관리를 해야 될것 같은데 어떤걸 먹어야되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.간수치가 높아지면 지방간이나 간경화 등의 문제가 발생할 수 있으므로 적절한 관리가 필요하며 간 건강을 유지하려면 다음과 같은 점을 신경써야 합니다:지방 함량이 낮고 건강한 지방(식물성 오메가-3 지방산 등)을 포함한 식사를 유지하며 단백질은 간의 기능을 지원하지만, 과도하게 섭취할 경우 간에 부담을 줄 수 있으며 탄수화물은 혈당 관리에 중요하지만 과도한 섭취는 지방간을 악화시킬 수 있습니다.알코올은 간에 부담을 주고 간 기능을 약화시킬 수 있으므로 가능하면 알코올을 섭취하지 않거나, 적게 섭취하는 것이 좋습니다.비만은 지방간을 유발할 수 있으므로 건강한 체중을 유지하고, 필요하다면 체중 감량을 통해 간 건강을 개선할 수 있습니다.정기적인 신체 활동은 체중 관리뿐만 아니라 간 기능을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.흡연을 피하고, 스트레스를 관리하며, 충분한 수면을 취하는 등 건강한 생활습관을 유지합니다.간수치가 높아진 경우, 의사와 상담하여 추가적인 검사와 함께 개인 맞춤형 관리 계획을 수립하는 것이 중요하며 간 질환의 원인을 파악하고 적절한 치료나 관리 방법을 결정할 수 있습니다.이러한 점들을 지키면서 건강한 생활습관을 유지하고, 의사와의 협력을 통해 간 건강을 관리하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 환자 식단
24.06.23
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당뇨약 딱 끊을 수 있는 비법은 없나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.당뇨약을 갑자기 끊는 것은 매우 위험할 수 있으며 당뇨약은 혈당 조절을 도와주는 중요한 역할을 하기 때문에, 약을 끊으면 혈당 수치가 급격하게 변동될 수 있고, 이로 인해 심각한 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 그래서 전문 의사와 상담 없이는 절대로 약을 끊어서는 안 됩니다.그러나 몇 가지 방법을 통해 당뇨병의 관리를 개선하고 약의 종류나 용량을 줄이는 가능성을 높일 수는 있습니다:식사 중 탄수화물 섭취를 줄이고, 과일과 채소를 많이 섭취하며, 단순당을 피하는 등 건강한 식습관을 유지하며 이는 혈당을 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.꾸준한 신체 활동은 혈당 조절에 도움을 줄 수 있으며 의사와 상담한 후 적절한 운동 프로그램을 시작하는 것이 중요합니다. 의사와 협력하여 혈당 수치와 당뇨약의 효과를 평가하고, 필요한 경우 약의 조정이나 종류 변경을 검토합니다.비만은 당뇨병의 발병과 진행에 영향을 미칠 수 있으므로 체중을 관리하고 건강한 체중을 유지하는 것도 중요합니다. 스트레스는 혈당 수치에 부정적인 영향을 줄 수 있으므로, 스트레스를 관리하는 방법을 찾는 것이 중요합니다.위의 방법들을 통해 당뇨병의 관리를 개선하고, 의사와 협의하에 약물요법을 최적화할 수 있는 가능성을 높일 수 있습니다. 당뇨약을 끊는 것은 매우 신중해야 하며, 반드시 의사의 지도 하에 진행되어야 합니다.
건강관리 / 환자 식단
24.06.23
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