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호박씨는 어떤 영양성분으로 구성되었나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.호박씨는 단백질ㆍ마그네슘ㆍ망간ㆍ아연ㆍ구리와 건강한 지방을 포함한 필수영양소이며 비타민AㆍBㆍCㆍK도 많이 들어 있습니다
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돼지감자가 당뇨에 좋다고 하던데 어떻게 먹는건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.돼지감자는 껍질에 많은 영양소가 있어 껍질을 깨끗히 씻은후 드시는 것이 좋고 적절한 크기로 썰어 말린후 볶은후 차로 마시면 좋습니다
커피나 베이킹재료료 쓰이는 '바닐라빈'의 보관방법 궁금해요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.바닐라빈을 1~2달안에 사용하실거면 랩핑해서 밀폐용기에 보관하여 찬장이나 어두운곳에 두시면 되고 더 오래 쓰실것은 한번 쓰실만큼 잘라서 냉동보관 하셨다가 하나씩 꺼내쓰시면 됩니다
심장에 좋은음식 추천부탁드려요!!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.심장건강에 좋은 음식은 토마토ㆍ견과류ㆍ달걀ㆍ연어ㆍ마늘ㆍ검은콩ㆍ강낭콩 등이 있습니다
수족냉증에 효과가 있는 식재료가 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.수족냉증에 도움이 되는 음식은 계피ㆍ생강차ㆍ닭고기ㆍ고구마ㆍ파ㆍ마늘ㆍ우엉등이 있습니다
견과류는 하루에 어느정도 먹어야 적당한가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.견과류는 불포화지방산으로 우리몸에 좋은 영양소이나 많이 먹으면 살이 찔수 있으므로 하루에 한줌정도 드시는것을 추천드립니다
깍두기에 영양성분에 대해서 궁금해요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.깍두기에는 비타민Cㆍ비타민Aㆍ칼슘ㆍ철분등이 풍부하고 다양하게 들어있는 아미노산은 단백질 합성과 에너지 공급에 도움을 줍니다
양파껍질을 버리지 않고 육수로 만들어도 되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.양파껍질에는 퀘르세틴 과 같은 폴리페놀 성분이 많아 혈액순환과 면역력 향상에 도움이 됩니다
금이 인체에 해로운가요 유익한가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.식용으로 음식에 있는 금의 효능은 입증된바가 없기 때문에 소량으로 드시는것은 괜찮으나 지속적으로 다량으로 드시는것은 간이나 신장에 무리가 올수 있습니다
양배추는 생으로 먹는 것이 좋나요? 익혀서 먹는 것이 좋나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.양배추는 열에 약하므로 익히면 일부 영양소가 파괴될수 있습니다 ㆍ특히 비타민 C와U가 많이 손실되니 생으로 드시는게 좋습니다
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