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단백질바 하루에 몇개가 적당한건가요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.하루 단백질 섭취량은 1kg당 0.8~1g을 권장드리지만단지 조절만 잘 하시면 2개 드셔도 되지만하루에 1-2개이하로 제한하는 게 좋습니다중간에 우유나 계란도 섭취하는 걸 추천드립니다.식이섬유가 많은 제품일수록 다음 날 무리가 올 수도 있습니다.과도한 섭취는 안하는 게 안전합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.04.02
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속쓰릴때 효과 빠른것은 무엇인가요?!
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.양배추, 생강, 바나나, 귀리, 감자 등이 있습니다.모든 사람에게 효과가 있는 것은 아니며개인의 증상이나 체질에 따라서 다르게 작용할 수 있습니다. 속쓰림이 심할 경우엔 전문의 치료를 받는 게 좋습니다.우유는 위 점막을 일시적으로 보호하고 증상을 완화하는 효과가 있지만 단백질 성분이기 때문에 많이 섭취를 하게 되면 위산분비를 촉지시켜 더 안좋을 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.04.02
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식소다를 이용해 닭가슴살을 해먹으려하는데요
안녕하세요 김미연 영양사입니다.베이킹 소다는 닭가슴살을 부드럽게 만드는 좋은물질입니다 1.단백질은 그대로 남아있나요베이킹소다로 인해서 알칼리화 되어서 닭가슴살속 수분량이 늘고단백질의 구조를 변형된것이지 단백질 자체가 없어지는것은 아닙니다 2.매일 먹어도 건강에 문제가 없나요 섭취시 문제는 없습니다 . 일부러 베이킹소다물을 만들어서 드시는 분들도 계시기 때문입니다(염증완화) 하지만 과다 섭취시에는 피부가려움, 복통등이 유발될수있습니다
건강관리 / 다이어트 식단
25.04.02
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검은콩 먹어도 되는건지 봐주세요..
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.변질된 가능성이 높아보입니다.콩에서 이상한 냄새가 나거나 콩에 흰가루나 곰팡이가 보일 땐 폐기 하시는 걸 권해드립니다.조금이라도 의심이 가신다면 안 드시는 게 안전합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.04.02
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집에서도 간단하게 만들 수 있는 건강한 간식 종류로 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.양배추 계란전을 추천드립니다.식이섬유가 많아 장운동도 활발하게 해주며3대 장수식품 세계 10대 푸드입니다소화기능에도 좋은 약제가 되기도 하고영양성분이 많아 다이어트에도 효과적입니다.암예방에도 좋은 식재료기도 합니다
건강관리 / 식습관·식이요법
25.04.02
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수정과를 만틀어보고자 하는데 준비해야 할 재료가 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.재료 계피 30~50g(15개정도), 생강 2톨~4톨(10쪽), 물10컵, 설탕 2컵, 곶감20여개, 호두10여개, 꿀, 잣2큰술*수정과 만드는 방법*계피를 깨끗이 씻은 후 물 5컵 정도 양을 붓고 적당히 부수워 끓인다음, 국물만 남겨서 사용합니다.생강을 곱게 져며서 냄비에 물5컵을 붓고 중간불에 오랫동안 끓인 후 고운체에 걸러주도록 합니다곶감은 씨가 없는 주머니 모양으로 골라서 반은 모양을 둥글게 넣고 나머지 반은 곶감쌈을 만들어 얇게 썰어 넣는다.국물을 혼합해서 설탕을 넣고 골고루 젓는다. 위의 국물에 곶감을 넣어 불린 후 예쁜 그릇에 담고 잣과 곳감쌈을 맞추어 넣어낸다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.04.02
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집에서 먹고남은 야채들은 신선하게 보관
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.신선하게 드시는 방법은 각야채에 맞는방법으로보관을 해주시는게 제일 좋습니다 당근, 애호박, 오이는 1개씩 키친타올에 감싸서 냉장보관해주시고 깐양파의 경우 랩에 싸서 냉장보관해주시거나 오래두고 드실경우 껍질을 까지 않은상태에서 스타킹이나 양파망에 넣어서 바람이 잘 들어오는 곳에 보관해주세요 대파는 키친타올에 감싸서 세워서 냉장보관해주시고그외 대파뿌리쪽과 오래둘대파는 썰어서 냉동보관해주세요
건강관리 / 식습관·식이요법
25.04.02
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데리야키 소스를 만들려면 무슨 재료가 필요할까요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.[준비물] - 간장, 맛술, 설탕, 청주, 생강 , 대파, 통후추 ,물엿,옥수수전분물 [만드는방법]간장반컵, 맛술반컵, 설탕1/3컵, 청주반컵, 생강소량, 다진마늘 1작은스푼통후추 5알정도 넣고 10분정도 끊여주세요 10분뒤 물엿(꿀,올리고당대체가능) 3숟가락을 넣고 옥수수전분물을 만드셔서 1숟가락 정도 넣어주세요농도를 맞춰서 전분물양을 조절해주신후 체에 걸러서 완전히 식힌후 용기에 담아주세요
건강관리 / 기타 영양상담
25.04.02
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미국식 중화요리는 어떤 특징들이 있나요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.짭짤하고 단맛, 매운맛이 많이 나는 자극적인 소스를 사용하는게 특징입니다 (설탕, 케찹, 간장, 스테이크 소스,고추기름 등 )삶는방식 보다는 볶음과 튀김방식을 많이 사용하여 기름진음식이 많습니다 전체적으로 푸짐한 느낌입니다 (짬뽕에 고기가 많이 들어가 있고 짜장에도 해산물이 많이 들어가 있습니다 )
건강관리 / 기타 영양상담
25.04.02
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우울함을 해소시키는 음식은 무엇인가요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.우울함이나 불안감, 기분장애,정신건강에 좋은 키위를 추천드립니다 하루에 2개씩 꾸준히 드셔주시면 장을 건강하게 만들어서 행복호르몬(세로토닌)이 생성될수 있게끔해줍니다 그외에 바나나, 아보카도도 좋구요 단음식은 일시적으로 기분을 좋게만들수 있지만 추후에는 우울감을 상승 시킬수 있기 때문에 피해주세요
건강관리 / 환자 식단
25.04.02
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