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요로결석에 안좋은 음식은 무엇인가요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.요로결석은 유전·대사·수분·식습관 등 다양한 요인이 함께 작용하는 질환으로개인의 명확한 원인을 특정하기는 어렵습니다.다만 예방, 재발 위험을 낮추는 식습관 중심으로 설명드리겠습니다.먼저, 저염식과 충분한 수분 섭취는 요로결석 예방의 핵심입니다.물을 충분히 마시면 소변량이 늘어 결석 성분이 농축되는 것을 막을 수 있으므로하루 10컵 이상의 수분 섭취가 권장됩니다.반대로 콜라·과일주스·홍차처럼 수산(옥살레이트)이나 인산이 많은 음료는결석 성분을 증가시킬 수 있어 가급적 피하고, 부득이하면 양을 제한하는 것이 좋습니다.또한 단백질의 과다 섭취는 요산을 증가시키고 소변을 산성화하여 결석 위험을 높일 수 있으므로단백질 섭취량은 체중 1kg당 1g 이하로 조절하는 것을 권장드립니다.특히 육류·내장류 등 고단백 식품의 과도한 섭취는 주의가 필요합니다.칼슘 섭취는 줄이는 것이 아니라 오히려 ‘충분히 섭취하는 것’이 중요합니다.칼슘 섭취가 부족하면 식사에서 섭취한 수산이 장에서 칼슘과 결합하지 못해소변으로 이동하는 양이 늘어나고, 이는 결석 위험을 높입니다.따라서 적정량의 칼슘 섭취는 요로결석 발생 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.조금이나마 도움이 되는 답변이 되었으면 좋겠습니다. 😊
건강관리 / 식습관·식이요법
1일 전
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어른도 우유를 매일 마시면 몸에 좋은가요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.성장기뿐만 아니라 성인 이후에도 우유가 건강에 도움이 되는 부분을 요약해 드리겠습니다.결론적으로, 성인과 중년기에 지속적인 우유·유제품 섭취는 건강을 유지하는 데 매우 중요한 역할을 합니다.성인기에는 뼈 성장 속도는 줄지만 골밀도는 지속적으로 감소합니다.특히 30대 이후와 중장년기에는 칼슘·비타민 D 부족 위험이 높아지고,근육량도 자연스럽게 줄어들기 때문에칼슘·단백질·비타민 D를 동시에 공급하는 우유의 필요성은 오히려 더 커집니다우유는 생체이용률이 높은 칼슘과 고품질 단백질을 함께 제공하므로골다공증 예방, 근육 유지, 대사 건강 유지에 도움을 주는 식품입니다또한 우유를 꾸준히 섭취하는 성인은 비섭취 성인에 비해뼈 건강, 혈압 조절, 심혈관 건강에서 더 유리한 경향이 있습니다연구에서도 우유·유제품 섭취가 골밀도 유지 및 골절 위험 감소혈압 조절, 심혈관질환 위험 감소 등과 연관되어 있음이 보고됩니다.즉, 우유·유제품은 성인 대부분에게 건강상 이점이 많으며,중년기 건강을 유지하는 데 중요한 영양 공급원입니다
건강관리 / 기타 영양상담
1일 전
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생굴과 삶은 굴은 영양적으로 차이가 있나요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.생굴과 익힌 굴의 영양 차이가 궁금하셨을 텐데, 정리해 드리겠습니다.결론부터 말씀드리면,20분 이상의 과도한 가열이 아니라면 전체적인 영양 변화는 거의 없으며생굴·익힌 굴 모두 편하게 드셔도 무방한 수준입니다.굴은 조리 여부에 따라 수분 함량이 달라지기 때문에,분석상 나타나는 영양성분 수치가 다르게 보일 수 있지만실제로는 열처리에 의한 영양 손실이나 변화가 매우 미미합니다.예를 들어, 삶은 굴의 조단백질·조지방 함량이 더 높게 표시되는 경우가 있는데이는 영양소가 증가한 것이 아니라 열처리 과정에서 수분이 빠지며100g 기준으로 농도가 높아진 ‘농축 효과’ 때문입니다.단백질, 아연, 철과 같은 핵심 미네랄은생굴과 익힌 굴 모두 거의 동일하게 유지됩니다.수분 변화로 인한 미세한 차이를 제외하면전체적인 영양 가치는 거의 동일하므로기호도, 소화력, 안전성 등을 고려해 편한 방식으로 섭취하시면 충분합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
2일 전
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부모가 비만일 경우에 자녀가 비만으로 태어날 확률은 어느정도 인가요
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.[결론]-> 비만 유전력 40~70%입니다비만은 유전보다 환경과 생활습관의 영향이 더 크며, 유전적 취약성이 있어도 관리에 따라 충분히 예방·조절 가능합니다.비만은 유전보다 식습관·활동량·수면·스트레스·현대 식품 환경과 같은 환경적 요인의 영향이 더 크게 작용합니다.따라서 부모가 비만이거나 비만 유전자를 가지고 있다고 해서 자녀가 반드시 비만이 되는 것은 아닙니다.유전적 취약성이 있더라도 생활습관 관리를 통해 비만 위험은 충분히 낮출 수 있습니다규칙적인 식사, 꾸준한 신체활동, 적절한 수면, 스트레스 관리 등 환경적 개입을 하면비만 유전자가 있어도 비만 발생 위험을 40~60% 이상 줄일 수 있다는 연구 결과가 있습니다최근에는 DNA 유전자 검사(DTC 검사)를 통해 비만 관련 유전자의 보유 여부유무와 그 종류까지 확인할 수 있습니다.FTO, MC4R, TMEM18 등 여러 비만 연관 유전 변이를 분석해 개인적 비만유전자 특성을 파악할 수 있습니다읽어주셔서감사합니다 :) ^^
건강관리 / 식습관·식이요법
4일 전
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붕어빵 산거 있는데 배불러서 못먹겠어요. 그냥 실온보관했다가 다음날 먹어도 될까요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.붕어빵은 밀가루 반죽에 수분·당·단백질이 모두 포함된 고위험 식품이라실온에 오래 두면 미생물이 빠르게 증식할 수 있습니다.특히 겨울이라도 실내 온도는 보일러를 틀지 않아도 18~23°C로 ‘상온’ 범위에 들어가므로하룻밤 그대로 두는 것은 식품 안전성 측면에서 권장되지 않습니다 남은 붕어빵을 충분히 식히신 이후 바로 냉동 보관하는 것이 가장 안전합니다.냉장은 하루 정도는 가능하지만 식감이 크게 떨어지고,냉동은 약 2~3주까지 품질과 안전성을 유지할 수 있습니다.(냉동 시에는 냄새 흡수를 막기 위해 지퍼백에 넣어 밀폐하는 것을 추천드립니다)다음날 드실때는 쫄깃한붕어빵-> 전자레인지 바삭한 붕어빵->에어프라이어 or 토스터기이미 몇 시간 실온에 있었던 정도는 크게 문제되지 않지만,12시간 이상(하룻밤) 실온 보관은 안전을 보장할 수 없어 비추천드립니다.앞으로도 겨울철이여도 붕어빵은 바로 냉장 또는 냉동하시는 것이 가장 실용적입니다 읽어주셔서 감사합니다 :)^^
건강관리 / 기타 영양상담
4일 전
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일상생활에서 프로바이오틱스가 많은 음식은 무엇인가요
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.발효식품과 양파를 함께 섭취하면 시너지 효과로 장내 환경 개선을 극대화할 수 있습니다.이로 인해 면역력이 높아지고 행복 호르몬 분비에도 긍정적인 영향을 줍니다.발효식품은 김치, 된장, 청국장 등을 권장하며, 시중 유산균 보충제보다 더 즉각적으로 장 건강에 기여할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.13
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요즘들어ㅈ갑자기 피곤함이 늘었습니다
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.피로감을 줄이는 방법에는 규칙적인 운동, 영양이 풍부한 식사, 충분한 수면 등 여러 가지가 있습니다. 잠도 충분히 자고 보양식도 챙겨 먹었는데도 여전히 힘이 없다면, 운동을 시작하는 것이 효과적일 수 있습니다. 활동량이 부족하면 신체 기능이 저하되어 무기력해지고, 생각보다 훨씬 쉽게 피로를 느끼게 됩니다.
건강관리 / 환자 식단
25.08.13
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오일 파스타 칼로리가 궁금합니다..
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.시중에서 판매되는 파스타는 올리브유 함량이 많지 않고, 레시피에 따라 오일 사용량이 크게 달라집니다. 예를 들어, 블로그나 유튜브 조리 영상을 보면 면 100g에 올리브유 3스푼 정도만 사용하는 경우도 있어, 같은 오일 파스타라도 칼로리에 상당한 차이가 날 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.13
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물을 마시면 다이어트에 어떻게 좋은 건가요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.물은 신진대사를 촉진하고 포만감을 주어, 식사 30분 전에 섭취하면 다이어트에 도움이 된다는 연구 결과가 다수 보고되어 있습니다. 우리 몸은 대사와 체온 조절, 노폐물 배출을 위해 수분이 필수적이므로, 적정량의 수분 섭취는 체중 조절과 밀접한 관련이 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.08.13
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실내 생활이 주를 이루는 현대인의 체력 저하 원인과 극복 전략
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.활동량이 줄면 근감소증과 같은 질환 발생 위험이 높아집니다. 근감소증은 단순히 근육량 감소에 그치지 않고, 체력 저하·균형감각 약화·낙상 위험 증가 등으로 일상생활 기능을 떨어뜨려 삶의 질 전반에 부정적인 영향을 미칩니다. 이를 예방하기 위해서는 말씀햐주신것처럼 충분한 단백질 섭취와 가벼운 근력 운동을 병행하는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 근육량은 유지되고 관절의 움직임도 좋아지며 전반적인 체력과 삶의 질을 향상시킬 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.12
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