전문가 프로필

답변 내역

당뇨와 고혈압을 동시에 앓고 있을 때 안전하고 실천 가능한 식단 구성이 있을까요??
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.당뇨와 고혈압을 함께 관리하려면 저염식을 기본으로 하면서, 흰쌀밥 대신 잡곡밥·채소 위주의 식사를 하는 것이 좋습니다. 또한 단백질은 기름기 적은 생선·두부·콩류로 보충하고, 과일은 당분이 낮은 종류를 소량 섭취합니다.가공식품·짠 반찬은 줄이고, 삶기·찜·구이 위주로 조리해 꾸준히 실천하는 것이 안전하다고 보입니다.
건강관리 / 환자 식단
25.08.25
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된장국 맑게 맛있게 하는법 문의드립니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.된장국을 맑게 끓이려면 멸치·다시마로 국물을 내고, 된장은 체에 풀어 넣어 건더기를 걸러내면 깔끔합니다.재료는 두부, 애호박, 대파, 무 같은 담백한 채소 위주로 넣으면 가볍습니다.마지막에 다진 마늘을 약간만 넣어 풍미를 살리되 과하지 않게 하는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.08.25
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락토프리 우유와 멸균우유의 차이점과 다이어트에 어떤 효과가 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.락토프리 우유는 우유의 유당을 제거한 우유로 다이어트에 효과가 있는 것은 크게 상관관계가 없을 것으로 보입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.08.25
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여러모로 유익하다는 오이에 포함된 칼륨함량은, 혈압조절에 어떤 식으로 기여하나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.오이에 함유되어있는 칼륨은 체내에 쌓여있는 나트륨 배출을 도와주기 때문에 혈압 수치를 정상적으로 유지하는데 효과가 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.25
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아침에는 밥 대신에 시리얼이면 괜찮을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.시리얼은 당 함량이 높은 곡물 가공품이기 때문에 공복에 섭취하면 혈당을 올릴 수 있어 유의해야합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.25
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영양적인 관점에서 아무리 좋은 재료라도 과잉 섭취
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.제로콜라는 액상과당이나 당분 대신 당대체제를 사용하기 때문에 이들을 과도하게 섭취하면 복통, 소화불량 등을 야기할 수 있어 유의해야합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.25
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라면은 하루에 한번씩 먹어도 괜찮은걸까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.라면을 한 개 씩 장기적으로 섭취한다면 영양 불균형 및 체중증가를 야기할 수 있기 때문에 유의해야합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.25
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아시아계인 대부분이 유당불내증인가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.아시아인의 약 70~90%가 성인이 되면서 유당분해효소가 줄어들어 유당불내증을 경험하는 것이 사실입니다.이는 유전적 요인으로, 서양인보다 아시아인에게 훨씬 흔하게 나타납니다.따라서 아시아인 다수가 유당불내증을 가진다는 말은 과학적으로 타당하다고 보입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.25
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하루동안 수분섭취 양 많은건지 질문.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.얼음판 두 번 정도면 하루 권장 수분량 1.5리터~2리터정도의 수분을 섭취하는 것이 권장됩니다.따라서 추가로 물을 마셔야 충분한 수분 섭취가 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.08.25
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비타민이 풍부한 과일의 순위가 궁금합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.비타민이 풍부한 과일로는 키위, 딸기, 오렌지, 파인애플, 망고 등이 있습니다.이 과일들을 적당량 섭취하면 하루 권장 비타민 섭취량을 보충하는 데 도움이 됩니다.특히 손질과 섭취가 간편한 딸기, 키위, 오렌지 같은 과일이 섭취하는데 편리 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.25
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