전문가 프로필

답변 내역

두부와 김치 영양궁합 안좋은건가요??
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.두부에는 갑상선 기능에 영향을 줄 수 있는 이소플라본(콩 성분)이 일부 포함되어 있습니다.김치에 들어간 소금과 발효 과정의 나트륨이 결합하면 과도한 나트륨 섭취로 혈압에 부담을 줄 수 있어 과도한 섭취는 유의해야합니다. 일반적인 식사량에서는 큰 문제가 없으며, 균형 잡힌 식단과 나트륨 조절을 병행하면 안전하게 먹을 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.25
4.0
1명 평가
0
0

유산균이나 프로바이오틱스 섭취가 실제로 장 건강과 면역력
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.유산균과 프로바이오틱스는 장내 유익균을 증가시켜 장 건강과 소화 기능 개선에 도움을 줄 수 있습니다.일부 연구에서는 면역 반응을 조절하고 감염 위험을 낮추는 효과가 과학적으로 입증된 경우도 있습니다.다만 효과는 균주, 용량, 개인 장내 환경에 따라 달라질 수 있어 꾸준하고 적절한 섭취가 중요하다고 보입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.25
0
0

아침을 굶거나 두유로만 때우고 있어요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.아침을 굶거나 두유만 섭취하면 단백질과 에너지 부족으로 근육 유지와 집중력에 영향을 줄 수 있습니다.또 저녁 늦게 과식으로 이어질 가능성이 높아 체중 관리에도 불리할 수 있습니다. 따라서 간헐적 단식을 하더라도 균형 잡힌 단백질과 영양을 적절히 섭취하는 것이 건강에 더 안전할 것으로 보입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.08.25
0
0

콜레스테롤 수치에 대하여 알려주세요!!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.LDL은 흔히 ‘나쁜 콜레스테롤’로 불리며, 혈관벽에 쌓여 동맥경화를 일으켜 심혈관 질환 위험을 높입니다.HDL은 ‘좋은 콜레스테롤’로, 혈관 내 콜레스테롤을 간으로 운반해 제거하는 역할을 해 위험을 낮춰줍니다.따라서 LDL 수치는 낮게, HDL 수치는 높게 유지하는 것이 심혈관 건강에 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.25
0
0

아미노산 탄린이 무슨 관계인지 궁금합니다
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.탄닌은 차, 커피, 일부 과일에 포함된 성분으로 단백질과 결합해 아미노산 흡수를 방해할 수 있습니다.특히 철분과 같은 미네랄 흡수도 억제할 수 있어 영양 흡수 효율이 떨어질 수 있습니다.따라서 단백질이 풍부한 음식과 탄닌이 많은 음식은 동시에 많이 섭취하는 것은 피하는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.25
0
0

트랜스지방에댛궁금해서 질문합니다
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.우유에 들어 있는 트랜스지방 0.5g 정도는 하루 섭취 기준에서 매우 적은 양으로 일반적으로 건강에 큰 영향을 주지 않습니다. 트랜스지방은 가능하면 최소화하는 것이 좋지만, 소량 섭취는 크게 문제되지 않습니다.따라서 전체 식단에서 과도한 트랜스지방을 피하면서 적정량을 섭취하는 것이 안전하다고 보입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.08.25
0
0

단백질 과다 섭취 시 나타날 수 있는 부작용에는 어떤 것들이 있나요??
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.단백질을 필요 이상으로 과도하게 섭취하게 되면 소화불량, 복통 등을 야기할 수 있으며 통풍과 같은 질병 유발 가능성도 높이게 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.08.25
0
0

간헐적 단식 시간도중 단백질 드링크 섭취
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.열량이 있는 식품을 섭취하게되면 단식 시간을 깨는 것이기 때문에 간헐적 단식을 지속하시고 싶으시다면 아침보다는 간식으로 단백질 식품을 섭취해보시는 것을 추천드립니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.08.25
0
0

옥살산이 많은 음식은 어떻게 해야 제거되나요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.옥살산이 많은 음식은 끓는 물에 데치거나 삶아서 물을 버리면 옥살산 함량을 줄일 수 있습니다.칼슘이 풍부한 음식과 함께 섭취하면 체내에서 옥살산이 결합해 흡수가 감소합니다.따라서 조리법과 식품 조합을 활용해 옥살산 섭취를 관리하는 것이 중요하므로 참고하시길 바랍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.08.25
0
0

한식의 발효 음식이 서양 음식 문화와 비교해서 가지는 독특한 장점
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.한식의 발효 음식은 유산균과 효소가 풍부해 장 건강과 면역력 강화에 도움을 줍니다.서양의 치즈·요거트 같은 발효식품과 달리 곡류·채소·콩을 활용해 영양소와 식이섬유를 함께 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다. 또한 저지방·저칼로리이면서 다양한 맛을 내어 건강과 맛을 동시에 만족시키는 독특한 문화적 특징을 가진다고 볼 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.08.25
0
0