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안녕하세요.
안녕하세요. 공학박사학위(생명공학)를 취득하고 식품기사/식품기술사 자격증을 보유하고 있습니다. 지금은 기능성 식품 소재의 연구 및 개발을 담당하고 있습니다. 생명공학에 대한 다양한 지식을 보유하고 있으며 특히, 천연물 분야에 깊은 지식과 경력을 가지고 있습니다. 감사합니다.
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냉동 블루베리는 씻어서 먹어야하나요 아니면 그냥 먹어도 되는건가요
안녕하세요. 이 부분은 정확하게 알 수 없습니다.왜냐하면 농장마다 쓸 수 있고 안 쓸 수도 있기 때문입니다.다만, 1) "유기농" 이라고 하면 보통 농약을 쓰지 않는 것을 의미합니다. 이 부분을 보시면 농약 부분이 해결이 가능합니다.2) "수입산" 수입의 경우 수입시에 농약 검사에 대해서 검역에서 통과가 되지 않는다면 수입이 불가합니다. 그래서 아마도 농약에 대해서는 조금 엄격한 부분이 있습니다.(보통 냉동 블루베리의 경우 해외에서 가지고 오는 경우가 많습니다.)결국 포장 확인이 필요합니다. 포장에서 "세척"이라고 표시되어 있으면 씻지 않으셔도 됩니다.또한 유기농인지 수입산인지도 확인하는 것이 좋겠습니다.감사합니다.
건강관리 /
식습관·식이요법
1일 전
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너무 건조한데 미스트는 효과 있나요 다들 상술 같아서요!
안녕하세요. 물을 섭취하는 것으로 속건조를 어느 정도 막을 수 있지만 일시적일 수 있습니다.피부 속 보습은 콜라겐과 히알루론산으로 인해 물을 가둬두는 것이 원리입니다.다만, 외부가 너무 건조하면 이 정도로 속 건조를 억제하기는 어렵습니다.따라서, 보습을 위한 피부장벽의 생성과 함께, 물을 섭취하는 것이 중요합니다.제 의견은 물을 섭취하면서도, 콜라겐 또는 히알루론산 등의 건강기능식품을 섭취하는 것을 추천드립니다.감사합니다.
건강관리 /
기타 영양상담
3일 전
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자연산 목이버섯과 재배 목이버섯은 어떤게 다른가요
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.자연산의 경우, 풍미가 진하고, 자연에서 컸기 때문에 자연향이 더 강하다는 특징이 있습니다. 그리고 약리효과도 더 뛰어나다는 장점이 있지만, 수확량이 일정하지 않고, 영양성분의 함량이 자연환경에 따라 다르다는 단점이 있습니다.반면 재배의 경우, 일정한 환경에서 키우기 때문에 수확량이 높고, 영양성분이 동일하며, 기능도 똑같습니다. 다만, 자연산에 비해 효과가 떨어지고 향도 덜한 단점이 있습니다. 그게 반해 자연산에 비해서 가격이 저렴합니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.
건강관리 /
기타 영양상담
3일 전
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