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터프한캥거루48

터프한캥거루48

땅콩 껍질을 까기가 너무 귀찮은데 그냥 먹어도 될까요?

가끔씩 안까지는게 있어서 한번 먹어봤는데

쓴맛이나 다른 거부적인 맛은 안나더라구요

혹시 그냥 먹어도 문제없다면 안까고 그냥 먹으려구요

2개의 답변이 있어요!

  • 임원종 영양사

    임원종 영양사

    하이닥

    ∙

    안녕하세요, 땅콩의 얇은 붉은색 속껍질은 그냥 드셔도 아무 문제가 없으며 건강에도 좋습니다!

    속껍질에는 강한 항산화 성분인 레스베라트롤과 식이섬유가 많이 들어있어서 혈관 건강과 피로해소에도 도움이 된답니다. 다행이도 쓴맛이나 거부감이 없으셨다니 굳이 힘들게 까서 버리지 마시어 그대로 편하게 드시는 것을 권장드립니다.

    말씀하신 껍질이 알맹이에 붙은 얇은 속 껍질을 뜻하는 것이라면 앞으로는 귀찮게 까실 필요 없이 마음 편히 통째로 드셔도 괜찮습니다. 귀찮음도 덜고 영양도 충분히 챙기는 일석이조의 방법이 될 수 있겠습니다.

    땅콩 맛있게 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

  • 김창희 영양전문가

    김창희 영양전문가

    (주)네추럴웨이

    ∙

    안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.

    땅콩을 껍질채 먹는 경우도 있습니다

    땅콩의 껍질에는 식이섬유가 많아서 포만감을 증가시키는 역할을 합니다.

    다만, 껍질이 떫고 맛이 떨어지는 역할을 하게 합니다.

    따라서, 어떤 경우에는 땅콩을 껍질채 볶아서 먹기도 합니다.

    어떤 땅콩의 종은 껍질을 까는 것 자체가 어렵기도 합니다.

    이러한 땅콩은 그냥 드시는 경우도 있습니다.

    감사합니다.