답변 내역

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.아니요.그렇지 않습니다.일반 사람은 대게 하루에 1,2개 정도 먹지만많이 먹는 사람은 7,8개도 먹습니다.그런데, 이것은 이들에게 있어서 위가 엄청나게 들어나는 체형 때문에 나타납니다. 이렇다보니 소화가 되고 그리고 장에서도 소화가 충분히 이뤄집니다.설사라는 것은 몸에 안 맞거나 이상이 생길 때 나타나거나 너무 묽은 경우애 나타납니다.그래서 사람마다 다르긴 합니다.이렇다 보니 대식가 들은 자신의 몸을 충분히 알고 관리하는 경우가 많습니다.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.아침의 물이 엄청 몸에 좋다 이런거는 아니지만“보약“이라고 흔히 알려져 있습니다.이렇다보니,아침의 물한잔은 잠을 깨우게 하고 부족한 수분을 보충합니다. 그리고 장을 활발하게 하여 변비 예방과 모닝대변을 촉진합니다.무엇보다 몸의 신진대사를 촉진합니다.물은 미지근한 물을 드셔야합니다.안 그러면 위와 식도가 순간적으로 수축하게 되어서 몸레 무리가 갑니다감사합니다

안녕하세요. 김창희 박사입니다.차이가 있습니다.그래사 나타나는 이슈가 있습니다.우선 단백질 섭취의 측면에서는 큰 차이가 없습니다. 물론, 식물성 단백질도 다양하게 먹어야하지만 이렇게 먹으면 부족하지 않습니다.그런데, 비타민B12랑 철분이 문제고 이의 결핍으로 인해서 빈혈이 나타날 수 있습니다.왜냐하면 대부분의 영양분이 동물성 단백질에 있기 때문입니다. 그래서 철분 결핍으로 인한 빈혈과 비타민B12 결핍으로 인한 빈혈이 나타날 수 있습니다.따라서,해조류를 먹던가 하여 철분을 공급하고, 영양제를 통해 비타민B12를 공급하는 채식주의자도 많습니다.감사합니다

“”안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.둘 다가 맞습니다.1) 물: 누룽지는 물에 말아져 있는 상태입니다. 그리고 이 물에 의해서 조직이 흐믈흐믈해지기 때문에 소화가 잘 되고, 몸에서 부담이 없습니다. 그리고 물과 함께 먹기 때문에 음식물의 이동이 훨씬 수월힙니다.2) 표면적: 결국 누룽지의 표면적이 넓기 때문에 나타납니다. 누룽지의 표면적이 물에 닿으면 하나하나 퍼지는데 이는 표면적이 넓어지는 것을 의미하며 이는 소화가 빠르게 됨을 뜻합니다.감사합니다

안녕하세요. 김창희 박사입니다.이는 감각의 불일치 때문에 나타납니다.우리 몸은 여러부분에서 동일하게 작용을 해야하는데, 차를 타거나 배를 타는 경우에 이런 부분이 굉장히 다르게 작용합니다. 특히, 핸드폰을 보는 행위는 더 가속화 시킵니다.1) 귀: 몸의 균형을 잡아주고 몸이 평형을 유지하도록 합니다.2) 눈: 핸드폰을 보고 뇌에 정보를 받아들이고 있습니다.3) 근육: 좌석에 앉아있음을 감지합니다.눈을 보면서 내 상황이 어떤지 파악을 하고 귀와 근육에 신호를 보내야하는데, 이 부분이 다 끊어지기 때문에 뇌에서는 혼란이 옵니다. 그렇다보니 어지럼증이 나타납니다. 즉, 뇌가 혼란이 오는 상태가 됩니다.특히, 핸드폰은 정보를 공급하는 장치이다보니 더 많은 뇌의 혼란을 야기합니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.맵다는 것은 사실 맛이라기 보다는 “통증”에 가깝습니다.그런데, 우리 몸에서 느끼는 “통증”에 대한 부분은 정말 다릅니다. 그렇다보니 혀에서, 또는 구강에서는 아무런 느낌이 없을 수 있지만, 막상 장에서는 그 통증을 그대로 느낄 수 있습니다.우리가 음식을 먹으면 그 음식이 다 소화될 때까지 24시간이 소요된다고 합니다.(통상적으로) 그렇다보니 저녁에 먹은 매운 음식이 매운 성분으로 인해서 다음날 복통, 속쓰림을 유발할 수 있습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.그렇지 않습니다.영양성분이 없어지거나, 없던 영양성분이 생기거나 하지 않습니다.다만, 여기에 들어가는 것이 맥반석을 만드는 과정에 대한 비용과 인건비,  유통에 대한 비용, 그리고 편의점 등에서의 이윤 등이 포함되기 때문입니다.제조 시간도 한 몫합니다.그리고, 사실 어떻게 만들어지느지 어떤 이윤 구조인지 모르겠지만, ”맥반석“이라는 것 하나로 일반 삶은 달걀과 차별화되었다고 하여 이윤을 더 가지고 갈 수도 있습니다.가령 삶은 달걀은 이윤이 10%인데, 맥반석은 동일하지만 이윤만 15%로 할 수 있습니다.(그 업체에서 일하지 않으면 모릅니다.)다양한 factor들이 작용하는 부분입니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.아침을 거르는 것 자체는 큰 문제가 되지 않습니다.이슈는 말씀하신 것처럼1) 점심 폭식2) 군것질 증가이렇게 됩니다.이 이유는 결국 뇌가 에너지 부족이라는 신호를 계속 보내고 있기 때문입니다. 왜냐하면 우리 뇌는 항상 에너지를 공급받아야하고, 그 에너로 일을 해야합니다. (여기서 일은 work라기 보다는 하루의 activity 입니다.)그래서사실 조금이라도 밥을 드시는 것이 좋습니다.가령 아침에 출근하기 전에 밥한숱가락을 먹던가, 과일을 먹던가, 견과류를 먹던가 하는 것입니다.저도 말씀하신 것을 느낀지 얼마 되지 않아서, 아침에 식물성 기름 한스푼, 토마토 한쪽 먹고 출근합니다. 추가로, 요즘은 단백질 파우더를 사서 구매할까도 생각하고 있습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.허리를 흔히 “바나나”라고 합니다.앞으로 숙이면 바나나가 터지고 뒤로 젖히면 좋다고 합니다.그래서 오래 앉아있는 경우에는 앞으로 숙이는 행위모니터를 가까이 보는 행위 등등은 피하는 것이 좋습니다.50분에 한번씩 10분 정도 일어나서 스트레칭을 하는 것이 좋고 이 때는 가볍게 허리를 돌리거나 뒤로 스트레칭하는 것이 좋습니다. 또한 하늘 머리 위로 손을 드는 스트레칭도 나쁘지 않습니다. 조금 여유가 괜찮으시면 계단 오르기 산책도 도움이 됩니다.중요한 것은 허리를 똑바로 세우고 굽히지 않게 하는것입니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.조심하셔야겠습니다.그냥 삼키면 고령자 유무를 떠나서 목에 걸릴 수 있습니다.결국, 씹지 않도고 먹을 수 있는 음식이 좋습니다.죽, 미음, 요거트 등은 기본입니다.과일은 갈라서 마시면 좋습니다.단백질 쉐이크, 선식 음료, 미숫가루 등도 도움이 됩니다.조금 힘이 있으시면 혀로 눌러서 먹을 수 있는 식품도 있습니다. 두부, 계란찜, 순두부 등이 여기에 속합니다.혈당스파이크를 말씀을 주시기는 했습니다만, 항상 중요한 것이 우선 영양적인 보충이 먼저입니다.못 먹는 것보다는 우선 먹는 것을 고려해봄이 혈당 스파이크 고민 보다 우선이어야합니다. 그래야 생명력이 보전됩니다.감사합니다.