삼겹살 먹고 나면 목이 너무 마릅니다~
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.물을 마셔야합니다.이는 생리적인 작용으로 몸의 수분 조절과 삼투압 조절 때문입니다.그래서사실, 삼겹살 등의 고기를 먹을 때 양념장을 안먹거나 조금 먹는 것이 좋습니다. 또한 양파장 등이 나오는데 거기에 간장이 섞여있어서 더 짜게 먹을 수 있습니다.결론적으로 짜게 먹는 경우 물을 마시고,예방하려면 소금 등을 피하는 것이 좋습니다.감사합니다
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아침잠이 나이가 들면 왜 없어질까요?
“”안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.대부분 노화가 진행됨에 따라서 호르몬의 균형이 깨지기 때문에 나타납니다.특히 우리 몸에는 잠을 자게 하는 멜라토닌과 잠을 깨어나게 하는 세로토닌의 밸런스가 중요합니다.밤과 새벽 멜라토닌이 높고아침과 점심과 오후에는 세로토닌이 높습니다.이는 햇빛에 의한 작용에 의해서 나타납니다.그런데 노화가 되면 이 부분이 깨지게 되어 수면의 패턴이 불안정해집니다. 그러다 보니 낮에는 오히려 잠을 자게 되는 상황이 발생합니다.이러한 패턴의 반복으로 밤에 깨고 낮에 자는 경우가 흔합니다.감사합니다
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배에 가스가 매번 엄청 많이 생겨서 방귀를 엄청 끼는데요. 왜 그런걸까요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.기본적으로 사람들은 방귀를 하루에 12번 정도 뀐다고 알려져 있습니다. 의식을 하던 무의식이던 간에요.(무의식이면 잠자는 동안이죠?)대부분 방귀는 장내 미생물과 먹은 음식간의 상관관계 때문입니다. 이렇다보니 무엇을 먹느냐에 따라서 달라지고, 장내미생물에 따라서 달라집니다.가령 황화합물이 많은 마늘, 브로콜리 등을 많이 먹으면 방귀 냄새가 안 좋습니다.잡곡밥 등 식이섬유가 많은 식품을 먹으면 냄새보다는 방귀가 잦을 수 있습니다.이렇다보니 운동, 유산균 섭취 등이 매우 중요합니다.방귀가 나오는 경우에 차라리 방귀를 참기보다는 화장실이나 혼자만의 공간, 또는 집이라면 크게 시원하게 뀌는 것도 좋습니다.참고부탁드립니다.감사합니다.
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혼 밥하기 좋은 메뉴는 뭐 어떤 어떤 게 있을까요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.일식으로 초밥 정식이 있을 수 있습니다.(가격이 조금 있다는 점이 단점입니다.)텐동, 라면, 덥밥 등도 맛있습니다.한식으로 김밥, 돈까스, 라면 등이 있습니다.김치찌개, 제육도 있어요.대부분 김밥천국에 가면 쉽게 먹을 수 있습니다.저 같은 경우, 이도저도 아니면 1) 카페가서 샌드위치에 라떼 먹습니다.(라떼를 먹는 이유는 우유를 먹기 위함이에요)2) 편의점에서 삼각김밥, 샌드위치 등을 먹습니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.
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카페인을 자주 섭취하면 생기는 부작용이 있나요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.사실 심장 두근거림, 복통 등이 없으면 크고 작은 부작용은 없습니다. 그래서 마셔도 큰 이슈는 없습니다.그렇지만, 문제가 있습니다.“의존성“이 문제입니다.이렇다보니 지금은 커피를 1~2잔 정도만 마시지만, 점점 마시다 보녀 3~4잔은 금방입니다.그리고 여기서 끊으면 금단 증상이 나타납니다. 가령 짜증, 불안 등이죠.그래서 사실 술 처럼 간질환, 담배처럼 폐암 등의 부작용이 있지는 않습니다만, 의존성이 높아져서 안 좋을 수 있습니다.감사합니다.
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연휴 마지막날인데 다들 즐거우셨나요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.오늘 4시 경이 가장 막히는 시간이라고 발표했습니다. 이 시간만 피하는 것은 어떨까요?혈당 스파이크는 어떤 것을 먹고, 배 속에 음식물이 있느냐에 따라서 달라집니다.가급적 혈당 스파이크를 올리지 않는 단순당이 적은 식품이 좋습니다. 그리고 라면, 빵 등은 피하는 것이 좋아요. 반면에 배속에 조금이라도 차 있는 상태에서 드시는 것이 좋기 때문에 조금은 견과류 등을 드시는 것이 좋습니다. 그리고 나서 탄수화물을 섭취하면 도움이 됩니다.감사합니다.
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심혈관질환자가 이렇게 먹어도 건강에 이상이 없나요?
“”안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.오히려 좋습니다.채소, 야채 등이 좋고, 잡곡밥이 좋습니다.발사믹 드레싱을 드실 때, 올리브유를 드신 다면 좋습니다.튀김, 기름진 음식, 고기 기름 등은 드시지 않는 것이 좋습니다. 오히려 이런 것들은 심혈관 질환에 안 좋습니다.외식을 할 때도, 가급적 보쌈, 샤브샤브 등 기름이 없는 식단으로 선택서 하는 것이 좋습니다.나쁘지 않아요.감사합니다.
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술을 마시면 다음날 속이 불편한 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.술을 마시면, 술에 있는 알콜이 근본적으로 위와 장의 조직을 손상시킵니다. 그리고, 위와 장의 장내 미생물의 변화를 야기합니다.따라서, 사실 술을 먹는 순간부터 배출될 때까지는 긍정적인 효과를 주는 것은 없습니다.정도에 따라서 다르기는 하지만 속이 안 좋은 것은 어쩌면 당연할 수 있습니다.이럴 때는 몸이 회복될 수 있도록 속을 다스리는 것이 중요합니다. 그렇다보니 자극적인 음식, 뜨거운 음식 보다는 조금 부드럽고, 덜 자극적인 것이 좋습니다. 또한, 소화가 잘 되지 않은 인스턴트, 딱딱한 식품은 조심하는 것이 좋습니다. 부드러운 것이 좋습니다.마지막으로 탈수가 많이 일어날 수 있기 때문에 가급적 물을 자주 마시는 것을 추천드립니다.다만, 긍정적인 것으로는 조직이 회복이 안될 정도로 손상되지 않기 때문에 금방 회복이 됩니다. 자주, 많이를 피하는 것이 가장 좋습니다.감사합니다.
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소고기랑 파 궁합 맞나요.....?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.오히려 좋습니다.나쁘지 않습니다.고기는 단백질과 비타민B12, 철이 있습니다. 그렇지만, 파는 이 부분이 부족한데, 파에는 오히려 각종 비타민, 식이섬유 등이 많이 함유되어 있어서 서로 보완적입니다.저도 보통 고기와 파(또는 파김치)를 같이 먹기도 합니다.만약 이렇게 먹는 것이 몸에 나쁘다면, “식약처”에서 모든 한우집에 “파”를 제공하는 것을 금했을 것입니다. 다시 말하면, 안좋다고 하더라도 그 효과가 굉장히 미비하거나 신체에 악영향 또는 독성을 줄 정도는 아니라는 것입니다. 감사합니다.
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장염인데 계란 먹어도 되나요 계란죽이 먹고싶어요
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.네 괜찮습니다.기름이 많고, 당이 많지 않기 때문입니다.대부분의 단백질은 위에서 분해가 됩니다. 그래서, 계란을 먹는 것은 나쁘지 않습니다.다만, 너무 고형의 ”계란“이라면 조금 ”장“에 부담이 될 수 있습니다.따라서, 이런 경우에는 말씀하신 것처럼 최대한 묽게 조리하는 것이 좋습니다. 죽을 만들때, 최대한 물을 넣고 계란을 풀어서 계란이 전체적으로 풀릴 수 있도록 하는 것이 좋습니다. 푸는 과정없이 그냥 뜨거운 죽에 넣으면 바로 굳어버리기 때문입니다. 그래서 계란을 깨뜨린 다음에 노른자와 흰자를 잘 섞고, 약불로 죽에 넣어서 섞으면 좋습니다.감사합니다.
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