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건강관리
무와 꿀조합은 우리몸에 좋은것일까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.무꿀차의 놀라운 효능기침과 가래 해소: 무는 자연의 청량제로, 기침과 가래를 줄이는 데 도움을 줍니다. 특히 무에 함유된 시니그린 성분은 기관지 점막을 진정시키고, 가래를 묽게 만들어 배출을 용이하게 합니다.면역력 강화: 무는 비타민 C가 풍부하여 감기 예방과 면역력 강화에 기여합니다. 꿀 또한 항균 및 항바이러스 특성을 가지고 있어, 감기 증상 완화에 큰 도움이 됩니다.소화 촉진: 무는 소화를 돕는 디아스타제 효소를 함유하고 있어, 식사 후 소화 불량이나 복부 팽만감을 경감시킵니다.항염 및 항암 효과: 무에 포함된 글루코시놀레이트와 같은 성분들은 염증을 줄이고, 암세포의 성장을 억제하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
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기타 영양상담
24.08.30
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환절기 대비 기관지 건강을 지켜주는 음식은 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 생강생강은 항염증 및 항산화 특성이 있어 기관지 건강에 매우 좋습니다. 생강에 포함된 진저롤과 쇼가올 성분은 염증을 줄이고 면역 체계를 강화하여 호흡기를 보호합니다. 2. 마늘마늘은 강력한 항균 및 항바이러스 특성을 지니고 있어 호흡기 질환 예방에 효과적입니다. 알리신 성분은 기관지의 염증을 줄이고 감염을 예방하는 데 도움을 줍니다.3.녹차녹차는 강력한 항산화제인 카테킨을 함유하고 있어 기관지 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 카테킨은 염증을 줄이고 면역 체계를 강화하여 호흡기를 보호합니다.4.꿀꿀은 자연적인 항균 및 항염 특성을 가지고 있어 호흡기 건강에 매우 유익합니다. 꿀은 기관지의 자극을 줄이고, 기침을 완화하는 데 효과적입니다.5. 마마는 기관지 점막을 보호하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 마에 포함된 뮤신 성분은 점막을 보호하고 염증을 줄이는 효과가 있습니다.6.배배는 기관지의 염증을 줄이고 점액을 제거하는 데 도움이 됩니다. 배에는 비타민 C와 항산화제가 풍부하여 면역력을 강화하고 호흡기 건강을 유지하는 데 효과적입니다.7.블루베리블루베리는 강력한 항산화제인 안토시아닌을 함유하고 있어 기관지 건강에 매우 좋습니다. 안토시아닌은 염증을 줄이고 면역 체계를 강화하여 호흡기를 보호합니다.
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환자 식단
24.08.30
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우리나라사람들이 가장좋아하는고기중
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.삼겹살은 채소와 함께 먹는 것이 좋다. 특히, 삼겹살은 영양학적으로 깻잎과 궁합이 잘 맞는다. 깻잎에 부족한 단백질은 삼겹살에 풍부하고 삼겹살에 부족한 칼슘이나 엽산, 비타민은 깻잎에 풍부하기 때문이다. 또 깻잎의 페릴 키톤 등의 성분은 고기의 느끼한 맛을 잡아준다.돼지고기 누린내를 잡아주는 미나리도 삼겹살과 궁합이 좋다. 미나리와 돼지고기를 함께 먹으면 중금속 배출 효과를 크게 볼 수 있다. 돼지고기가 중금속 배출을 돕고, 미나리가 몸속 중금속 독성을 완화한다. 또 미나리의 ‘플라보노이드’ 성분은 항산화 효과가 있어 돼지고기의 포화지방 분해를 돕는다.
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식습관·식이요법
24.08.30
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디톡스를 하기위해서 사용하는 채소나 과일에는 어떤 종류가 있나요 ?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.블루베리: 항산화 성분이 풍부하고 뇌 건강에 좋다.사과: 섬유질이 풍부하고 혈당 조절에 도움이 된다.레몬: 비타민 C가 풍부하고 해독 작용에 도움이 된다.오렌지: 비타민 C가 풍부하고 면역력 강화에 도움이 된다.포도: 항산화 성분이 풍부하고 심혈관 건강에 좋다.바나나: 칼륨이 풍부하고 근육 기능에 도움이 된다.브로콜리: 항암 성분이 풍부하고 면역력 강화에 도움이 된다.케일: 비타민 A, C, K가 풍부하고 뼈 건강에 좋다.시금치: 엽산과 철분이 풍부하고 빈혈 예방에 도움이 된다.아티초크: 해독 작용에 도움이 되고 간 건강에 좋다.양파: 항산화 성분이 풍부하고 혈액 순환 개선에 도움이 된다.마늘: 항균 작용이 강하고 면역력 강화에 도움이 된다.
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식습관·식이요법
24.08.30
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졸린데 양치를 하고나면 잠이 깨는 이유는?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.졸릴 때 양치를 하면 치약에 포함된 멘톨 때문에 입안이 상쾌해지면서 머리도 맑아진다.사실 믹스커피나 라떼 같이 달다구리한 커피는 치아 건강과 미백에 좋지 않다. 커피는 이빨 표면에 착색되어 누렇거나 갈색으로 변색시킬 수 있다. 커피마시고 양치하면 잠깨는 데에도 직빵이고 치아 건강에도 좋다.
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기타 영양상담
24.08.30
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요즘 급격하게 피부나이가 늙어진거같습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.올리브 오일올리브 오일은 피부 노화 방지 및 예방에 매우 효과적인 식품입니다. 이는 올리브 오일이 다량 함유하고 있는 항산화제와 필수 지방산 덕분입니다. 올리브 오일에는 비타민 E와 폴리페놀 같은 강력한 항산화제가 풍부하여, 피부 세포를 손상시키는 활성 산소를 제거하고 피부의 탄력과 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 올리브 오일에 함유된 오메가-3와 오메가-6 지방산은 피부의 수분을 유지하고 염증을 줄여주는 역할을 합니다.2.토마토토마토는 피부 노화 방지 및 예방에 매우 유익한 식품입니다. 이는 토마토에 풍부하게 함유된 항산화제인 리코펜 덕분입니다. 리코펜은 강력한 항산화 작용을 하여 피부 세포를 손상시키는 활성 산소를 제거하고, 자외선으로 인한 피부 손상을 줄여줍니다. 또한, 비타민 C와 E도 풍부해 콜라겐 생성을 촉진하고 피부 탄력을 유지하는 데 도움을 줍니다. 이러한 성분들은 함께 작용하여 피부를 보호하고 노화 과정을 늦추는 데 기여합니다.3.녹차녹차는 피부 노화 방지 및 예방에 탁월한 효능을 가진 식품입니다. 녹차에는 카테킨과 같은 강력한 항산화제가 풍부하게 함유되어 있어 피부 세포를 손상시키는 활성 산소를 제거하는 데 도움을 줍니다. 이러한 항산화 작용은 주름과 피부 처짐을 방지하는 데 효과적입니다. 또한, 녹차는 항염증 성분을 포함하고 있어 피부의 염증을 줄이고, 자외선으로 인한 손상을 예방하여 피부를 건강하게 유지합니다. 녹차의 폴리페놀 성분은 피부의 콜라겐 생성을 촉진하여 탄력 있고 생기 있는 피부를 유지하는 데 기여합니다.4.아몬드아몬드에는 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있어 피부를 보호하고 수분을 유지하는 데 도움을 줍니다. 비타민 E는 강력한 항산화제로, 활성 산소로 인한 세포 손상을 방지하고 피부의 탄력을 유지하여 주름 형성을 억제합니다. 또한, 아몬드에는 오메가-3와 오메가-6 지방산이 포함되어 있어 피부의 염증을 줄이고 건강한 피부를 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 마그네슘과 같은 미네랄도 아몬드에 포함되어 있어 피부 세포 재생을 촉진하고 피부 톤을 개선합니다.
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식습관·식이요법
24.08.30
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장염이 걸렸을 때 먹으면 안되는 음식에는 어떤 것이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 유제품: 장염 환자는 유제품을 피하는 것이 좋습니다. 우유, 치즈, 요거트 등은 장 내 염증을 악화시킬 수 있으며, 설사나 복통을 유발할 수 있습니다.2. 고지방 식품: 고지방 식품은 소화가 어렵고 장 내 부담을 줄 수 있으므로, 장염 환자는 기름진 음식을 피하는 것이 좋습니다. 튀김, 피자, 햄버거 등은 장염 증상을 악화시킬 수 있습니다.3. 찬 음식: 찬 음식은 소화기관의 온도를 낮추어 소화를 방해하고, 장 내 미생물의 활동을 억제할 수 있으니 피하시길 바랍니다.4. 매운 음식: 매운 음식은 소화기관에 자극을 줄 수 있으므로, 장염 환자는 매운 음식을 피하는 것이 좋습니다. 고추장, 고춧가루, 카레 등은 장염 증상을 악화시킬 수 있습니다.5. 카페인 음료 : 커피, 녹차, 에너지 음료와 같은 카페인이 포함된 음료는 위장을 자극할 수 있어 장염 증상을 악화시킬 수 있습니다. 카페인은 이뇨작용을 촉진해 탈수를 유발할 수도 있으니 장염 증상 완화 전까지는 피하는 것이 좋습니다.
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환자 식단
24.08.30
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아메리카노를 물처럼 마시게되면 어떻게
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.피부 건조아이스 아메리카노에 함유된 카페인은 혈관을 수축시키고 신진대사를 촉진한다. 피부 혈류를 감소시키고, 산소와 영양분이 부족하게 만들어 탄력을 감소시킬 수 있기 때문. 게다가 엄청난 이뇨 작용으로 수분 손실을 발생케 한다. 2.빈혈아이스 아메리카노가 빈혈을 더 많이 유발할 수 있다는 점에 주의해야 한다. 카페인은 적혈구의 주요 구성 성분 중 하나인 철분의 흡수를 감소케 하기 때문. 특히 다이어트 때문에 다른 영양소까지 부족한 상태에서 아메리카노를 섭취하면 빈혈은 더욱 심해진다.3.체중 증가칼로리가 거의 없다는 이유로 다이어트 식품으로 손꼽히지만, 다른 영향도 고려할 필요가 있다. 과도한 아이스 아메리카노 섭취는 외려 불면증과 스트레스를 유발하기 때문. 이는 식사를 통제하지 못하고 과식하게 만드는 습관을 만들 수 있다.
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기타 영양상담
24.08.30
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밥을 냉동실에 보관해 놓고 전자레인지에 돌려 먹으면 건강에 해로운가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.냉동 밥을 따뜻한 물에 두 번 끓여서 해동하는 방법도 있다.이 경우 일반적으로 끓는 물에10~15분 동안 담가둡니다.다소 오랜 시간이 걸리더라도영양소 파괴가 적은 것이 유리합니다.
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식습관·식이요법
24.08.30
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잡곡도 적당량만 섭취해야하는걸까요 ?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.잡곡밥의 효능소화 및 장 건강 개선: 잡곡에는 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고 장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 변비 예방에도 효과적입니다.혈당 조절: 잡곡은 백미보다 혈당 지수가 낮아 혈당을 천천히 올립니다. 따라서 당뇨 환자나 혈당 관리가 필요한 사람들에게 좋습니다.심혈관 건강 증진: 잡곡에는 불포화지방산과 항산화 물질이 들어 있어 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.다이어트와 체중 관리: 잡곡밥은 포만감을 오래 유지시켜 과식을 예방하고, 칼로리가 낮아 체중 관리에 도움이 됩니다. 또한, 대사율을 높여 체중 감소를 돕습니다.면역력 강화: 잡곡에는 다양한 비타민과 미네랄이 함유되어 있어 면역력을 강화하고 질병 예방에 도움이 됩니다.항산화 효과: 잡곡에는 항산화 물질이 많아 세포 손상을 막고 노화를 늦추는 데 도움이 됩니다. 특히, 폴리페놀과 같은 항산화 성분이 풍부합니다.
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식습관·식이요법
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