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답변 내역

하루에 우유를 마시는 권장량은 어떻게 될까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.우유에 함유된 단백질에는 필수아미노산이 모두 들어 근골격 형성에 효과적이다. 하루에 권장되는 우유 섭취량은 하루 2잔(400ml) 이내입니다. 특히 영유아에게는 1컵(200ml) 이하로 권장된다고 하니 주의하시기 바랍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.17
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한 번만 먹어도 건강을 망치는 최악의 음식은?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 가공육류햄, 소시지, 베이컨과 같은 가공된 육류는 지방과 콜레스테롤, 방부제를 다량 함유하고 있다. 소금, 아질산염과 설탕 같은 것들로 숙성을 시키는 만큼 나트륨과 당의 함량도 높아서 비만과 당뇨병을 유발할 가능성이 있다.2 시리얼아침 대용으로 간단하게 먹기 좋은 시리얼. 그러나 대부분의 시리얼엔 당 함량이 매우 높다. 또한 영양 불균형을 초래할 수 있으니 성분을 꼼꼼하게 따져보고 당이 적고 섬유질의 함유량이 높은 제품을 고르도록 하자3.패스트푸드지방과 정제된 탄수화물의 비중이 높은 패스트푸드. 고칼로리, 고지방 성분은 심장 문제와 혈당 상승을 유발할 가능성이 높다. 대신 신선한 과일과 채소, 통곡물, 단백질로 식단을 구성해 보자. 4.다이어트 탄산음료일반 음료에 비해 칼로리가 낮은 것은 사실이다. 하지만 설탕의 단맛을 내기 위해 첨가된 인공감미료가 문제다. 인공감미료는 뇌에 치명적인 물질이라고 알려져 있다. 하지만 탄산음료를 포기할 수 없다면 제로칼로리를 선택하되 횟수를 제한하도록 하자5.통조림대다수의 통조림 캔의 내부에는 에폭시수지 코팅이 되어 있으며 이는 녹스는 것을 방지한다. 에폭시수지는 비스페놀A가 원료물질로 환경호르몬이 아주 적게라도 배출될 수 있다. 건강상 치명적이지는 않을지언정 가급적 신선한 음식을 섭취하거나 유리병에 담긴 식품을 고르는 것이 좋겠다.6.화이트초콜릿다크초콜릿엔 코코아 함량이, 화이트초콜릿엔 코코아 버터의 함량이 높다. 다크초콜릿엔 각종 항산화 성분이 풍부한 반면 화이트초콜릿은 맛과 질감에 집중하여 당분이 훨씬 높은 편이다. 꼭 초콜릿을 먹겠다면 코코아 함량이 높은 제품을 선택하자.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.17
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뇌를 망치는, 꼭 피해야 할 최악의 음식은?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.뇌에 나쁜 음식은 뇌를 피로하게 만드는 음식입니다.백설탕. 백밀가루 처럼 고도로 정제된 당분이나 곡물을 많이 먹으면 혈당치가 급격히 오르내리는 혈당대사이상을 일으킨 다고 합니다. 혈당이 조절되지 않으면 우울증. 불안감. 심한 건망증 등뇌와 관련한 다양한 증상이 발생하는데요. 따라서 뇌건강을 위해서는 과자나 케이크 처럼 백설탕. 백밀가루가 듬뿍 들어간 음식은 피하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.17
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물을 대신해서 마실 수 있는 음료나 차에는 어떤게 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.물 대신 마시면 좋은 차.1.보리차는 우리나라에서 오랫동안 사랑받아온 전통적인 차 중 하나예요. 특히 여름철에는 시원하게 끓여서 차갑게 마시는 경우가 많은데, 이는 갈증 해소와 함께 건강한 수분 보충을 돕기 때문이죠. 보리차는 탄수화물이 많이 포함되어 있어 에너지를 충전해주는 역할도 해요.2.옥수수차는 옥수수 껍질을 이용해 만든 차로, 향긋하고 고소한 맛이 일품이에요. 옥수수차는 다양한 건강 효능을 가지고 있는데, 특히 면역력 강화와 피부 건강에 많은 도움이 된답니다. 옥수수차에는 비타민 E와 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 체내 산화를 방지하고, 세포를 보호하며, 면역력을 높이는 데 도움을 줘요.3.현미차는 현미를 볶아 만든 차로, 고소한 맛과 향이 특징이에요. 현미차는 다이어트와 항산화 작용에 뛰어난 효능을 가지고 있어요. 현미에는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 변비 예방과 장 건강을 돕고, 포만감을 주어 다이어트에도 많은 도움이 되죠.
건강관리 / 기타 영양상담
24.07.17
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콩나물의 건강 효능에는 어떤 것들이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.콩나물에는 풍부한 영양소가 들어있어요. 비타민 C. K .A. 그리고 엽산이 풍부하게 들어가 있으며 무엇보다도 면역력을 강화시키고 피부 건강을 촉진시키는데 굉장히 큰 도움이 됩니다. 또한 철분과 칼슘이 포함이 되어 있으며 빈혈 예방과 뼈 건강에 굉장히 많은 기여를 해요.그다음에 소화 촉진에 있어서 콩나물에는 섬유질이 많이 있어서 소화를 돕고 변비를 예방을 하는데 있어서 굉장히 효율적입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.17
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유통기한이 지났다면 절대 먹으면 안되는 식품은?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.먼저 계란의 경우, 신선한 상태에서는 살모넬라균 등 유해균에 대한 저항력이 있습니다. 하지만 유통기한이 지나면서 이런 방어력이 점점 약해집니다. 이로 인해 세균 증식의 위험이 크게 높아지게 됩니다.계란에 세균이 증식하면 식중독을 일으킬 수 있습니다. 식중독 증상으로는 구토, 설사, 복통, 발열 등이 나타날 수 있으며, 심한 경우 입원 치료가 필요할 수 있습니다. 특히 노약자, 어린이, 임산부 등 면역력이 약한 사람들은 더 위험할 수 있습니다. 따라서 유통기한이 지난 계란은 절대 섭취하지 말고 즉시 폐기해야 합니다.식용유의 경우에도 유통기한이 지나면 건강에 심각한 문제를 일으킬 수 있습니다. 장기간 보관하면 식용유가 산패되어 유해한 지방산이 생성됩니다. 이렇게 변질된 식용유를 섭취하면 소화기 증상, 두통, 메스꺼움 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.07.17
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탄수화물이 많은 카사바는 다이어트 식품으로 가능한가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.카사바는 탄수화물 함량은 높지만 단 맛은 거의 나지 않아 혈당 지수가 낮기 때문에 식사 후의 GI 지수 상승을 막는 데에 도움이 된다고 합니다.카사바는 낮은 칼로리와 높은 식이섬유 함량으로 인해 포만감을 느끼게 하여 체중 관리에 도움이 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.07.17
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다이어트 할때 먹을만한 그나마 당 적은 간식 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 견과류2. 무지방 요구르트3. 당근 케이크 오트밀 쿠키4. 올리브오일을 뿌린 토마토 슬라이스5. 건강한 그래 놀라6. 곡물토스트에 계란7. 구운 병아리 콩8. 아몬드와 꿀이 든 코티지치즈9. 바나나 스플릿
건강관리 / 다이어트 식단
24.07.17
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음식을 먹지않고 다이어트 하는경우 안좋을까요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.영양 결핍굶는 다이어트는 필수 영양소의 섭취를 극단적으로 제한합니다.이로 인해 비타민, 미네랄, 단백질 등 중요한 영양소가 부족하게 되어 빈혈, 골다공증, 면역력 저하 등이 발생할 수 있습니다.2.근육 손실체중 감소가 주로 근육 손실로 이어져 기초 대사량이 감소하고, 체력이 저하됩니다. 굶는 다이어트는 체중 감소를 유도하지만, 이 과정에서 지방뿐만 아니라 근육도 손실됩니다.근육 손실들은 여러 문제를 초래할 수 있습니다.3.대사 저하장기적인 굶는 다이어트는 신진대사를 느리게 만들어, 오히려 체중 감량이 어려워질 수 있습니다.몸은 에너지 섭취가 부족하다고 판단하여 에너지 소비를 줄이기 시작합니다.4.정신적 스트레스지속적인 굶주림은 스트레스, 불안, 우울증 등 정신 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다.5.요요 현상굶는 다이어트를 중단하면 체중이 빠르게 다시 증가하는 요요 현상이 발생할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.07.17
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평소 뼈건강을 챙기는 가장 흔하고 좋은방법이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.뼈 밀도를 유지하기 위해서는 적절한 영양 섭취와 규칙적인 운동이 필수적입니다. 특히 칼슘과 비타민 D가 풍부한 음식을 섭취하는 것이 중요합니다.칼슘이 많이 함유된 음식으로는 우유, 치즈, 요거트, 녹황색 채소 등이 있으며, 비타민 D는 주로 햇볕을 통해 체내에서 합성됩니다. 따라서 햇볕을 자주 쬐는 것도 좋은 방법입니다.운동은 뼈 건강을 지키기 위한 중요한 요소입니다. 특히 저항 운동과 유산소 운동을 규칙적으로 하는 것이 도움이 됩니다.저항 운동은 근력을 강화시켜 뼈에 압력을 가하는 효과가 있으며, 유산소 운동은 전반적인 신체 건강과 뼈 밀도를 높이는 데 도움이 됩니다. 간단한 예로는 걷기, 조깅, 자전거 타기 등이 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.17
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