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답변 내역

조청의 영양성분 효능이 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.조청에는 베타카로틴,나트륨,니아신,엽산,철분,인,칼륨이 풍부하며. 소화촉진. 노화예방. 집중력향상. 기침완화. 장건강. 혈액순환에 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.14
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설렁탕은 다이어트에 도움이 안되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.설렁탕은 고단백질 음식으로 기력회복에 아주 좋지만. 보통 한그릇에 540kcal로 높은 편이니. 다이어트시에는 주의가 필요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.12.14
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실제로 상추를 먹으면 잠이 오는게 맞나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.상추에는 콜린이라는 화학물질이 들어있습니다. 콜린은 신경전달물질인 아세틸콜린의 전구물질로 알려져 있습니다. 아세틸콜린은 수면과 관련된 뇌에서의 신호 전달에 중요한 역할을 합니다. 그렇기 때문에 상추를 먹은 후 졸린 느낌이 드는 것입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.14
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다이어트중 간식으로 과일을 먹으면 다이어트에 방해가 될까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.신선한 과일은 영양가가 풍부하고 자연스러운 당을 함유하고 있어 건강한 간식으로 이상적입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.12.14
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된장의 영양성분에 대해서 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.된장은 아미노산, 단백질, 비타민, 미네랄, 유용한 박테리아, 식이 섬유질 등 우리 몸에 좋은 다양한 영양소를 함유하고 있습니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.14
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파래에는 어떤 영양성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.파래에는 알긴산, 요오드, 철분, 불소, 비타민 등 우리 몸에 좋은 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.14
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흔한말로 비올때 생선회 먹지말라는데
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.과거에는 그랬을 수 있다. 유통 및 보관 기술이 발전하지 않아 소비자에게 오기까지 신선도가 유지되기 어려웠다. 게다가 비가 오는 장마철엔 어업이 중단돼 오래 보관된 생선으로 회를 뜨는 경우가 많았다. 이러한 이유가 맞물려 비 오는 계절엔 생선회를 먹지 말아야 한다는 인식이 생겼을 수 있다.요즘은 그렇지 않다. 냉장유통 기술이 발전하기도 했고 횟감 대부분은 양식으로 조달된다. 식중독균 역시 비와는 별 상관이 없다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.14
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양파는 어떤 영양소가 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.양파에는 단백질, 탄수화물, 비타민C, 칼슘, 인, 철이 풍부하게 들어 있어 우리 몸에 좋은 식품입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.14
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산양 산삼의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.산양 산삼에는 탄수화물, 함질소 화합물, 사포닌이 풍부하게 들어 있어 면역력강화. 체력증진. 피로회복. 항산화효과. 항염효과에 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.13
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견과류를 과다 섭취하면 부작용이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.견과류를 과다섭취의 경우 비만. 소화 문제로 설사. 복통. 알레르기. 치아 손상 등 부작용이 나타날 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.13
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