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코코넛 워터에도 영양소가 있나요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.코코넛워터의 특징은 수분 함량이 굉장히 높다는 점입니다. 약 94%가 수분으로 이루어져 있어 체내 수분 보충에 탁월한 효과가 있습니다. 또한, 전해질이 풍부하게 함유되어 있어 운동 후나 여름철에 땀을 많이 흘린 후에 마시면 좋습니다. 또한 다양한 미네랄과 비타민을 함유하고 있습니다. 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 인 등의 미네랄과 비타민 C, 티아민, 리보플라빈 등이 포함되어 있어 체내 대사와 항산화 작용에 도움을 줍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.08.06
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식사를 하고 나서도 배가 고픈 마음이 드는데 이게 살찌는건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.가짜 배고픔의 대표적인 속임수는 ‘당’이다. 혈중 당분이 떨어지면 우리 몸은 배고프다는 신호를 보낸다. 하지만 혈당이 떨어졌다는 의미가 열량 부족을 뜻하지는 않는다. 오히려 이 순간만 이겨낸다면 쌓여있는 지방을 효과적으로 태울 수 있다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.06
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양배추의 섭취 노하우에 대해 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.양배추에 다량 함유된 비타민U는 열에 취약하여 높은 온도에서 오랜시간 가열할 수록 비타민U가 파괴됩니다. 그래서 양배추는 살짝 찌거나, 생으로 먹는게 가장 좋습니다. 하지만 위염, 식도염이 심하거나 소화력이 떨어져 있을 경우, 오히려 단단한 섬유질이 다량 함유된 양배추를 소화 흡수시키는게 어렵기 때문에 이럴 경우에는 살짝 데쳐 먹는게 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.08.06
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살이찌는 체형은 어떤 사람인가요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.살이 유독 잘 찐다 하시는 분들을 보면 소아비만을 겪으신 경우가 많아요. 이는 어릴때부터 지방세포가 많이 비대해졌음을 의미해요. 지방세포는 태어날때 비교적 비슷한 상태로 각각 가지고 있는데요. 성장하면서 살이 찌는 정도에 따라 저장되는 지방량이 달라지면서 지방세포가 더 커져요. 양도 많아지고요. 그런데 한 번 확장이 된 지방세포는 저절로 감소되지 않아요. 이게 문제에요. 그래서 어릴때 비만해서 지방세포가 나이에 비해 많이 확장이 된 경우 자라면서 다이어트를 하더라도 눈에 잘 띄지 않아요. 왜냐면 이미 지방세포가 늘어나서 부피를 차지하고 있기 때문에 살을 빼더라도 여전히 체중에 변화가 있을지 몰라도 내가 느끼는 나의 체격이나 몸집은 비슷해요.
건강관리 / 다이어트 식단
24.08.06
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술을 종종 먹는 애주가인데요. 의사 선생님 말씀에 의하면 알콜 분해후에 다시 마시라하고 하는데 음주후 알콜 분해 시간은 얼마나 될까요?
안녕하세요. 류호연영양사입니다.'알코올 해독시간'이란 우리 몸이 알코올을 분해하는 시간을 말합니다. 이 시간은 사람마다 차이가 있지만, 일반적으로 알코올 10g를 분해하는데 약 1시간이 걸린다고 알려져 있습니다.소주: 소주 한 병(360ml)에는 알코올이 대략 72g 들어있기 때문에, 이를 모두 분해하는데는 약 7.2시간이 필요합니다.맥주: 맥주 한 캔(355ml)에는 알코올이 대략 14g 들어있으므로, 이를 분해하는데는 대략 1.4시간이 걸립니다.와인: 와인 한 병(750ml)에는 알코올이 대략 90g 들어있어, 이를 분해하는데는 약 9시간이 필요합니다.막걸리: 막걸리 한 병(750ml)에는 알코올이 대략 45g 들어있으므로, 이를 분해하는데는 약 4.5시간이 걸립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.06
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제로 탄산음료 먹으면 몸에 안좋을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 소화장애인공 감미료는 몸에 흡수가 되지 않아 장으로 내려가기 때문에설사와 복통과 같은 소화장애를 유발해요. 그리고 수크랄로스라는 감미료는 장내 세균 불균형을 일으킬 수 있어요.2. 치아 손상제로 음료에는 설탕이 포함되어 있진 않지만. 산성이 강한 편이기 때문에 계속해서 섭취하게 되면치아 표면의 에나멜 성분이손상되어 치아의 부식을 유발할 수 있어요.3. 고칼로리 섭취 유발주로 제로 음료는 음료만 마시는 경우보단 다른 음식과 함께 먹게 되죠. 그럼 음료는 제로 칼로리니깐 음식은 햄버거 피자와 같은고칼로리를 먹어도 되겠다는 보상 심리가 나도 모르게 발동하게 돼요.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.06
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일주일에 한번정도 컵라면 먹는 식습관 어떤가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.세계보건기구에서 권장하는 나트륨 섭취량은 하루2,000mg 입니다.라면 한봉지의 나트륨은 약 1,750mg입니다.따라서 라면을 김치와 함께 먹거나, 짜게 먹으면 한 끼 식사만으로 하루 나트륨 권장섭취량을 훌쩍 넘깁니다. 라면을 일주일에 한 개 이상 섭취하는 사람은한 개 미만으로 섭취하는 사람에 비해.허리둘레와 혈중 중성지방, 콜레스테롤 수치가 높다는 연구가 있습니다. 그래서 일주일에 한개 미만으로 섭취하는것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.08.06
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한약 데울때 전자렌지에 데워도 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.한약 데우기 전자레인지 vs 중탕사실 둘다 상관없어요. 하지만 시간절약면에서는 전자레인지가 훨씬 좋아요. 1분이면 충분하거든요. 다만 환경호르몬 걱정하시는 분들이 계신데, 이건 그릇 선택하기 나름이랍니다. 유리그릇이라면 문제 없어요. 플라스틱 용기는 절대 금물입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.08.06
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두돌전 아기에게 당분 섭취를 가급적 줄이라는데 사실인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.당분 섭취는 생후 4개월 이후 부터 너무 당도가 높지 않은 과일퓌레로 시작하는 것을 추천드려요. 이때 부터 아이가 달달한 맛을 보게 되면 이유식을 거부 할 수 있으니 적절하게 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
24.08.06
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도가니탕의 영양소와 효능은 어떻게 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1) 관절 건강 증진관절을 구성하는 주요 단백질인 콜라겐이 풍부하게 들어있어 관절의 유연성과 탄력성을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.또한 글루코사민도 풍부하여 연골 세포 생성을 촉진하고, 관절의 윤활작용을 개선하여 관절 건강을 증진시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.2) 피부 건강 개선피부를 구성하는 주요 단백질인 콜라겐이 풍부하게 들어있어. 피부 탄력을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 아미노산도 풍부하여 피부 탄력이 증가하고 주름이 개선되는 데 도움을 줄 수 있습니다. 3) 면역력 강화고단백 식품으로 면역세포 생성에 필요한 아미노산이 풍부하게 들어있습니다. 이를 통해 면역력 증진에 도움을 줄 수 있습니다.또한 비타민 A, C, D와 아연, 마그네슘 등 면역력 증진에 도움이 되는 물질들이 풍부하게 들어있어 면역력 강화에 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.08.05
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