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건강관리
딸국질을 멈추기 위해서 뜨거운물보다 찬물이 효과적인 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.딸국질을 빨리 멈추게 하는 방법 중 찬물 빠르게 마시기가 있습니다. 이는 횡경막과 미주신경에 순간적이고 일시적인 자극을 주게 되어 효과 적인 방법입니다.
건강관리 /
식습관·식이요법
24.06.26
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머리에 좋은 음식이나 견과류는 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.머리에 좋은 식품으로. 오메가-3 지방산이 풍부한 생선류는 뇌 기능을 향상시키는 데 도움을 주며. 녹차와 같은 차류는 뇌를 집중하면서 기억력을 향상시키는 데 도움을 준다고 하며. 채소와 과일의 종류도 정말 중요하게 됩니다. 파프리카와 시금치는 항산화제가 풍부해서 뇌 건강을 지원하고, 블루베리는 기억력을 향상시키는 데 많은 도움을 줍니다. 이러한 음식들을 일상적으로 섭취함으로써 뇌 기능을 향상시키고 머리를 더 잘 돌아가게 만드시는게 가능합니다.호두는 뇌기능 개선에 매우 이로운 작용을 합니다.호두에 함유된 건강한 지방과, 항산화 성분과 마그네슘 등의 영양소들이 뇌가 노화되는 것을 예방하고 신경전달물질의 생성을 촉진하여 뇌기능을 개선하는 데 도움이 된다고 하며, 이로 인해 치매나 알츠하이머 같은 뇌에 영향을 미치는 질환을 예방하는데 효과적이라고 해요.
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식습관·식이요법
24.06.26
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양배추는 어떤 건강 효능을 가지고 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.양배추에는 비타민C, 비타민K, 엽산 등의 비타민과 칼륨, 셀레늄 등의 미네랄이 풍부합니다. 또한 식이섬유와 항산화 물질인 글루코시놀레이트도 다량 함유되어 있습니다.비타민C는 면역력 증진과 피로회복에 도움을 주며, 비타민K는 뼈 건강을 유지하는 데 꼭 필요한 영양소입니다. 엽산은 임산부에게 특히 중요한 영양소로 알려져 있습니다.칼륨은 혈압 조절을 돕고, 셀레늄은 갑상선 기능 향상에 기여합니다. 글루코시놀레이트는 항산화와 항염증 작용을 하는 물질로 양배추의 주요 건강 기능성 성분입니다.
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식습관·식이요법
24.06.26
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장염 증상과 빨리 낫는 방법은 궁금합니다?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.일반적인 장염 증상은. 복통. 설사. 구토. 발열. 탈수. 식욕부진. 변비 등이 나타납니다.장염의 원인은 세균, 바이러스, 원충 등의 병원체에 의한 감염이 주요 원인입니다. 대표적인 예로는 장출혈성 대장균, 살모넬라균, 노로바이러스 등이 있습니다.장염 증상이 심할 경우 안정과 휴식이 필요하며 탈수를 예방하기 위해 충분한 수분을 섭취해야 합니다. 대부분 이렇게 휴식을 취하면 장염은 빨리 회복됩니다.휴식을 취함에도 회복되지 않는다면 약물을 사용해야하는데요, 이러한 감염성 장염의 경우 항생제가 사용될 수 있으며, 염증을 줄이기 위해 항염증 약물이나 진통제가 처방될 수 있습니다.또한 가벼운 식사나 약식을 통해 장을 편하게 유지하는 것이 중요하며, 자가면역 질환에 의한 장염의 경우 면역 억제제가 사용될 수 있습니다.
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식습관·식이요법
24.06.26
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오이에는 어떤 영양성분들이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.오이는 95% 이상의 수분으로 이루어져 있어, 여름철 탈수 예방에 도움이 됩니다. 또한 비타민 K, 비타민 C, 칼륨, 마그네슘, 망간 등의 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히 비타민 K는 혈액 응고와 뼈 건강에 중요한 역할을 하며, 비타민 C는 면역력 증진과 피부 건강에 기여합니다.
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기타 영양상담
24.06.26
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과민성 장 증후군 개선하는데 도움 되는 식품은?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.과민성 대장증후군에 좋은 음식 1. 고섬유질 음식고섬유질 음식은 과민성 대장증후군에 좋은 음식으로 잘 알려져 있습니다. 섬유질은 소화를 도와주고 변비를 예방하며, 장내 유익한 박테리아의 성장을 촉진합니다. 고섬유질 음식으로는 브로콜리, 당근, 통곡물, 사과, 배 등이 있습니다. 과민성 대장증후군에 좋은 음식을 통해 섬유질을 적절히 섭취하면 장 운동을 촉진하고 변을 부드럽게 만들어 배변을 원활하게 도와줍니다.2. 저포드맵 음식포드맵(FODMAP)은 소장에서 잘 흡수되지 않고 대장으로 이동해 발효되는 탄수화물을 의미합니다. 과민성 대장증후군을 가진 사람들은 포드맵을 피하는 것이 좋습니다. 저포드 음식으로는 딸기, 블루베리, 당근, 감자, 오이, 고구마 등이 있습니다. 과민성 대장증후군에 좋은 저포드맵 음식을 섭취하면 복부 팽만감과 설사 증상을 완화할 수 있습니다.3. 프로바이오틱스가 풍부한 음식프로바이오틱스는 장내 유익한 박테리아를 증가시켜 소화기 건강을 개선합니다. 과민성 대장증후군에 좋은 음식으로는 요거트, 김치, 된장, 낫토 등이 있습니다. 프로바이오틱스는 장내 미생물 균형을 맞춰주고 소화 과정을 돕습니다. 과민성 대장증후군에 좋은 음식을 통해 매일 프로바이오틱스가 풍부한 음식을 섭취하면 장 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.4. 수분이 풍부한 음식충분한 수분 섭취는 과민성 대장증후군의 증상을 완화하는 데 중요한 역할을 합니다. 물은 소화 과정에서 필수적인 역할을 하며, 변을 부드럽게 만들어 배변을 원활하게 합니다. 수분이 풍부한 음식으로는 오이, 수박, 셀러리, 토마토 등이 있습니다. 과민성 대장증후군에 좋은 음식을 통해 매일 충분한 양의 물을 마시고 수분이 많은 음식을 섭취하여 수분 균형을 유지하세요.5. 오메가-3 지방산이 풍부한 음식오메가-3 지방산은 항염증 작용을 하여 과민성 대장증후군의 염증을 줄여줍니다. 과민성 대장증후군에 좋은 음식으로는 연어, 고등어,참치, 아마씨, 호두 등이 있습니다. 오메가-3 지방산은 장내 염증을 감소시켜 복통과 설사 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다. 과민성 대장증후군에 좋은 음식을 통해 오메가-3 지방산을 섭취하세요.6. 저지방 음식저지방 음식은 소화를 돕고 장내 자극을 줄여 과민성 대장증후군의 증상을 완화합니다. 고지방 음식은 장 운동을 느리게 하여 변비를 유발할 수 있습니다. 저지방 음식으로는 닭 가슴살, 생선, 두부, 콩 등이 있습니다. 과민성 대장증후군에 좋은 음식을 선택하여 고지방 음식을 피하고 저지방 음식을 섭취하면 소화를 원활하게 유지할 수 있습니다.7. 항산화제가 풍부한 음식항산화제는 염증을 줄이고 세포 손상을 방지하는 데 중요한 역할을 합니다. 과민성 대장증후군에 좋은 음식으로는 베리류, 시금치, 브로콜리, 당근 등이 있습니다. 항산화제가 풍부한 음식을 섭취하면 장 건강을 유지하고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 과민성 대장증후군에 좋은 음식을 통해 항산화제를 충분히 섭취하세요.8. 소화에 좋은 허브와 향신료과민성 대장증후군에 좋은 음식으로는 소화에 도움이 되는 허브와 향신료도 포함됩니다. 생강, 페퍼민트, 카모마일 등은 소화 과정을돕고 복부 불편함을 완화하는 데 효과적입니다. 예를 들어, 생강차나 페퍼민트 차는 소화 불량과 복부 팽만감을 줄여주는 데 큰 도움이 됩니다. 카모마일 차는 진정 효과가 있어 스트레스와 연관된 소화기 문제를 완화하는 데 도움이 됩니다. 과민성 대장증후군에 좋은 음식을 통해 허브와 향신료를 적절히 활용해 보세요.
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식습관·식이요법
24.06.26
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굶어서 살을 빼는 방법이 좋지 않은 이유는?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.왜 금식 다이어트가 좋지 않은가?1. 식욕 증가충분한 양의 음식을 섭취하지 않아 항상 배가 고픈 상태가 되면 음식에 대한 욕망이 더욱 강화됩니다. 극단적인 다이어트로 인해 렙틴(식욕 억제 호르몬) 수치가 감소하고, 그렐린(식욕 자극 호르몬) 수치가 증가하면 식욕이 계속해서 높아질 수 있습니다. 이러한 호르몬의 불균형은 식욕을 더욱 높일 수 있습니다.2. 기초대사량 감소충분한 양의 음식을 먹지 않으면 체중은 줄어들 수 있지만, 매일 1,000칼로리 미만으로 음식을 섭취하면 기초대사 속도가 느려질 수 있습니다. 음식 섭취량이 줄어들면 기초대사량이 낮아질 수 있는데, 식욕 부진으로 음식 섭취가 감소하는 노인들은 기초대사량이 낮아지는 경향이 있습니다. 이로 인해 체중 감량 후 다시 체중이 늘어나는 "요요 현상"이 발생할 수 있습니다.3. 근육 감소와 피부 탄력 저하급격한 다이어트의 가장 큰 이점은 빠른 체중 감량입니다. 그러나 이 과정에서 무엇이 손실되는지를 고려하는 것이 중요합니다. 규칙적인 금식은 신체 기능에 필요한 에너지를 공급하지 못하게 하여 지방과 근육을 사용하게 만듭니다. 지방은 신체에서 마지막으로 사용되는 에너지원이기 때문에 근육이 손실되고 피부 탄력이 감소할 수 있습니다.4. 갑상선 기능 저하급격한 칼로리 제한은 갑상선 기능을 저하시킬 수 있으며, 갑상선 호르몬 수치를 감소시킬 수 있습니다. 만약 다른 사람들보다 추위를 느낀다면 갑상선 호르몬 수치가 낮아졌다는 신호일 수 있습니다.5. 생식 기능 저하칼로리 섭취량이 급격하게 감소하거나 체지방률이 급격하게 낮아지면 에스트로겐과 프로게스테론과 같은 성호르몬의 균형이 깨질 수 있습니다. 심각한 경우 무월경(생리 없음)과 같은 증상이 나타날 수 있으며, 3개월 이상 생리가 없다면 반드시 의료 전문가의 상담이 필요합니다.6. 불안과 우울증식사량을 줄이는 것은 정신적으로 어려울 수 있으며, 저칼로리 다이어트를 시도하는 과체중자들은 불안과 우울증 발생 위험이 큽니다.게다가, 극단적인 금식 다이어트는 저혈압, 부종, 골다공증을 유발할 수 있으며 호르몬 변화에 민감하게 반응하고 피로도가 높아질 수 있습니다. 건강하게 체중을 감량하기 위해서는 일반적인 식사량 대비 약 500칼로리 정도를 줄이고, 이와 함께 매주 체중을 약 0.5kg 정도 감량하는 것이 권장됩니다. 이를 6개월 이상 유지하면 초기 체중과 비교해 최대 10%까지 체중을 감량할 수 있습니다. 기억해야 할 점은 체중 감량의 핵심은 인내와 식습관 및 운동에 균형을 맞추는 것입니다.
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식습관·식이요법
24.06.26
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'플라보노이드' 가 많이 함유된 식품은?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.플라보노이드(Flavonoids)는 식물의 색소 중 하나로 각종 과일, 채소, 차, 와인 등에 많이 함유되어 있습니다.1) 과일베리(딸기, 블루베리, 라즈베리), 사과, 감귤류(오렌지, 레몬, 자몽), 체리, 포도 등2) 야채양파, 양배추, 파슬리, 케일, 브로콜리, 피망, 파프리카, 시금치, 토마토 등.3) 음료녹차, 홍차, 레드와인.4) 허브와 향신료파슬리, 백리향, 셀러리.5) 콩과 식물 콩과 콩으로 만든 식품(두부, 템페 등).6) 견과류 및 씨앗아마씨와 같은 일부 견과류 및 씨앗.7) 코코아와 다크 초콜릿다크 초콜릿이 높은 플라보노이드를 함유하고 있습니다.여기에는 플라바놀이라고 불리는 특정 플라보노이드 그룹이 포함되어 있습니다.8) 통곡물퀴노아. 메밀 등
건강관리 /
환자 식단
24.06.26
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절대 빠지지 않던 나잇살 빼기? 좋은 방법은?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.나잇살을 빼는 방법1. 식단 조절칼로리 섭취 줄이기: 나잇살을 빼려면 칼로리 섭취를 줄이는 것이 중요합니다. 하루에 500~1000kcal 정도 칼로리를 줄이면 1주일에 약 0.5kg의 체중을 감량할 수 있습니다.단백질 섭취 늘리기: 단백질은 포만감을 유지하고 근육량을 유지하는 데 도움이 됩니다. 하루 권장 섭취량은 체중 1kg당 0.8~1g입니다.탄수화물 섭취 줄이기: 탄수화물은 체내에서 포도당으로 변환되어 에너지를 제공합니다. 하지만 과도하게 섭취하면 체지방으로 축적될 수 있습니다. 특히 정제된 탄수화물 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.지방 섭취 줄이기: 지방은 칼로리가 높기 때문에 과도하게 섭취하면 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 특히 포화지방과 트랜스지방 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.2. 운동유산소 운동: 유산소 운동은 체지방을 태우는 데 효과적인 운동입니다. 걷기, 달리기, 수영, 자전거 타기 등이 유산소 운동입니다. 일주일에 150분 이상의 유산소 운동을 하는 것이 좋습니다.근력 운동: 근력 운동은 근육량을 늘리는 데 도움이 됩니다. 근육량이 늘면 기초대사량이 증가하여 체지방을 태우는 데 효과적입니다. 일주일에 2~3회의 근력 운동을 하는 것이 좋습니다.3. 생활 습관 개선충분한 수면: 충분한 수면은 체중 감량에 도움이 됩니다. 하루 7~8시간 정도의 수면을 취하는 것이 좋습니다.스트레스 관리: 스트레스는 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다. 스트레스를 관리하는 방법을 찾는 것이 중요합니다.금연: 흡연은 체중 감량을 방해합니다. 금연을 하는 것이 좋습니다.
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다이어트 식단
24.06.26
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브로콜리의 건강 효능은 무엇인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.브로콜리 효능1. 면역력 강화브로콜리는 비타민C 함량이 뛰어나 면역력 강화에 효과적입니다. 비타민C는 항산화 작용을 통해 백혈구 활동을 촉진하고, 바이러스나 세균으로부터 몸을 보호하는 역할을 합니다. 또한, 항염증 효과도 있어 감기 예방에도 도움이 됩니다.2. 항암 효과브로콜리에는 설포라판, 인돌-3-카비놀, 글루코라파닌 등 다양한 항암 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 설포라판은 암세포 성장을 억제하고, DNA 손상을 복구하는 데 효과적인 것으로 알려져 있습니다.3.심혈관 건강 개선브로콜리는 칼륨, 엽산, 비타민C 등 심혈관 건강에 필수적인 영양소가 풍부합니다. 칼륨은 혈압 조절에 도움을 주고, 엽산은 동맥경화 예방에 효과적이며, 비타민C는 혈관 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.4.뼈 건강 강화브로콜리에는 칼슘, 비타민K, 비타민D가 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강 강화에 도움이 됩니다. 칼슘은 뼈의 주요 구성 성분이며, 비타민K는 뼈 형성을 촉진하고, 비타민D는 칼슘 흡수를 돕습니다.5. 소화 기능 개선브로콜리는 풍부한 식이섬유를 함유하고 있어 소화 기능 개선에 도움이 됩니다. 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하고, 변비 예방 및 완화에 효과적이며, 유익균 증식에도 도움을 줍니다.6.피부 건강 개선브로콜리에 함유된 비타민C와 E는 항산화 작용을 통해 피부 노화를 방지하고, 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 탄력을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 비타민A는 피부 건조를 예방하고, 피부 세포 재생을 촉진하는 역할을 합니다.7. 눈 건강 보호브로콜리에는 루테인과 제아잔틴이 풍부하게 함유되어 있어 눈 건강 보호에 도움이 됩니다. 루테인과 제아잔틴은 항산화 작용을 통해 눈의 노화를 방지하고, 황반 변성 등의 안과 질환 예방에 효과적입니다.8.뇌 건강 증진브로콜리에는 콜린이 풍부하게 함유되어 있어 뇌 건강 증진에 도움이 됩니다. 콜린은 뇌세포막 구성에 필수적인 영양소이며, 기억력 향상, 학습 능력 증진, 치매 예방에 효과적인 것으로 알려져 있습니다.9. 체중 조절브로콜리는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 체중 조절에 도움이 됩니다. 식이섬유는 포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지하고, 장 운동을 활발하게 하여 체중 감량에 효과적입니다.
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