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요즘 탈모가 심해지고 있어서 탈모 예방에 좋은 음식을 추천
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 물절대 빠질 수 없는 것입니다. 하루 8잔 이상 마시면 신진대사가 활발해지므로 '노폐물 방출', '채네 독소 제거', '모공 촉촉'. 역시나 탈모에 좋습니다. 2. 검은콩 - 서리태모발 성장에 필수적인 요소인 시스테인이 함유되어 있습니다. 시스테인은 머리카락 뿌리에 영양을 주기 때문에 탈모 방지 효과 또한 탁월합니다. 그리고 콩의 단백질 물론 모발 성장에 좋습니다. 더불어 검은콩에 포함돼 있는 사포닌, 레시틴은 염증강화에도 탁월합니다. 두피염을 막을 수 있죠.3. 달걀삶은 달걀에는 비오틴이라 불리는 비타민B군 복합체가 풍부합니다. 비오틴은 지방과 단백질의 신진대사를 높여주기로 유명합니다. 이는 다이어트에도 도움될 뿐만 아니라 모낭 세포 재생을 활성화시켜 탈모에도 좋습니다. 4. 호두 호두에는 불포화지방산과 미네랄이 풍부합니다. 이는 혈액순환을 원활하게 돌아가도록 도와줍니다. 그리고 호두에는 비타민 B1과 비타민 E도 풍부합니다. 이 또한 혈액순환과 피부, 모발건강에 좋습니다5.시금치 시금치는 영양소의 보물로 유명합니다. 비타민 A, 비타민 B, 비타민 B군 비타민 C, 불용성 섬유질, 티아민,리보플라빈... 셀수도 없이 많습니다. 탈모에 좋은 영양소들은 듬뿍 들어있으며 머리뿐만 아니라 몸에도 대단히 좋습니다. 6. 다시마다시마 또한 시금치처럼 요오드, 칼슘, 식이섬유소가 풍부합니다. 그리고 모발 성장을 촉진시키는 옥소. 이 성분이 탈모에 상당히 좋습니다. 7. 녹차남성분들 중에는 안드로겐성 탈모를 지니신 분이 많으십니다. 녹차의 떫은 맛을 내는 이 카테킨 성분이 항안드로겐성을 가지고 있습니다. 이는 탈모방지에 효능이 있습니다. 그리고 떫은 맛을 내는 또 다른 요인 '타닌'과 '플라보노이드'. 아마 타닌은 익히 들으셨을 수도 있습니다. 타닌은 모공을 조여주며 플라보노이드는 세정작용을 하여 탈모에 역시 도움이 됩니다.8. 당근당근에는 항산화 물질 '카로티노이드'와 '베타카로틴'이 풍부합니다. 이는 우리 몸 속에서 비타민 A로 전환되는데, 비타민 A는 피부를 촉촉하게 해주어 두피 건조를 케어할 수 있으며 혈관 내에 활성산소를 제거하므로 모발 빠짐 현상도 억제할 수 있다
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식습관·식이요법
23.05.09
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레드용과에 영양성분이 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.용과의 효능 10가지1. 당뇨병 위험 감소혈당을 유지하고 당뇨병을 앓고 있는 사람들의 급증을 방지하는 섬유질을 다량 함유하고 있습니다.2. 발암 위험 감소대장암의 위험을 줄일 수 있는 항암 성질을 함유하고 있습니다.비타민 C의 높은 공급원은 면역 체계를 강화하는데 중요한 역할을 합니다.비타민 C는 당뇨병, 알츠하이머 파킨슨병, 암 등과 같은 만성 질환에 걸리는 것을 막아주는 강력한 항산화제입니다.3. 면역력을 높이는 데 도움이 된다면역력을 높이고 건강을 유지하는데 도움을 주는 비타민 C를 많이 함유하고 있습니다.4. 소화에 좋다부드러운 소화를 돕는 식물군과 같은 좋은 세균의 성장을 돕는 올리고당(탄수화물)의 풍부한 공급원을 가지고 있습니다.소화기 건강에도 도움이 되고 암과 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 고섬유 성분이 함유되어 있습니다.5. 심장에 좋다붉은 과육을 가진 드래곤 프루트는 나쁜 콜레스테롤(LDL 콜레스테롤)을 감소시키는 베타레인(과일 안에 붉은 색을 만든다)을 함유하고 있습니다.과일 안에 있는 작고 검은 씨앗들은 심장에 좋고 심혈관 질환의 위험을 줄여주는 오메가 3와 오메가 9 지방산이 풍부합니다.6. 피부 노화와 싸운다스트레스, 오염, 그리고 나쁜 식생활 등과 같은 다른 요인들로 인해 더 빠른 노화가 발생할 수 있다.하지만, 그것은 햇볕에 타는 것, 건조한 피부 그리고 여드름을 치료할 수 있는 항산화제의 풍부한 원천이다.7. 모발에 좋다매일 한 잔의 우유(250ml)에 드래곤 프루트 파우더를 섞어서 드시면 좋습니다.이 과일 추출물 분말에는 풍부한 영양소가 함유되어 있어 인공 모발 착색에 의한 모발 손상을 억제하고 모발 결을 개선하여 부드럽고 윤기 있게 합니다.하루에 한 번만 섭취하면 변화를 볼 수 있습니다.8. 건강한 뼈좋은 뼈 건강은 부상, 관절 통증 등과 같은 많은 요인들에 기여할 수 있습니다.이 표면크루트는 마그네슘을 18% 함유하여 뼈를 튼튼하게 하고 뼈를 건강하게 합니다.9. 눈에 좋다베타카로틴(과일의 색깔을 내는 색소)을 함유하고 있어 백내장이나 황반변성과 같은 눈의 문제를 예방합니다.10. 임신 중 양호비타민 B, 엽산, 철분을 함유하고 있어 임산부에게 이상적인 과일입니다.비타민 B와 엽산은 임신 중 선천적인 장애를 예방하고 에너지를 증가시킨다.칼슘의 함량은 태아의 뼈 발달을 일으킨다.마그네슘의 함량은 여성의 폐경 후 합병증과 싸우는 데 도움이 된다.
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식습관·식이요법
23.05.09
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오렌지 껍질의 영양성분과 효능이 궁급합니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.'생 오렌지 껍질'에는 136밀리그램의 비타민 C가 들어 있다.비타민 C는 상처와 타박상을 치료하는 콜라겐 형성, 철분의 흡수, 항산화 작용에 필요하기 때문에 우리 몸에 필수적인 영양소다.물론 귤껍질을 그대로 먹는 것은 어렵기 때문에 잘게 썬 귤껍질을 접시에 넣으면, 비타민C가 듬뿍 들어가 요리의 풍미를 더해 일석이조의 효과를 볼 수 있다.
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식습관·식이요법
23.05.09
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예능프로에서 깻잎다이어트를 해서 효과를 많이봤다는 사람을 보았는데 깻잎원푸드 다이어트가 실제로 가능할까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다. 깻잎은 단 3장만 식전에 꾸준히 섭취해도 건강관리는 물론 다이어트에 도움을 줄 수 있을 정도로 육체에 좋은 영향을 미치는 다양한 영양소를 골고루 지니고 있는 채소입니다. 칼로리가 단 10장만 섭취해도 4kcal 수준에 불과한 저열량 식품이며 독특한 깻잎 향은 우리의 식욕을 줄여주는 작용을 해서 식사량을 감소시켜 과식을 방지해주고 식이섬유는 배를 부르게 해서 체중감량에 도움을 줍니다.
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다이어트 식단
23.05.09
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은근 칼로리가 높지않을꺼같은데 칼로리 높은 음식은 머가있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.짜장라면이 일반라면보다 칼로리 높습니다.또한 미국스타일 멕시칸음식, 나쵸,파히타,칠리,구아카몰부리토,타코,콰사디아,츄로스 등등
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다이어트 식단
23.05.09
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당뇨환자 잦은 배고픔에 좋은 음식 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.삶은 달걀 당뇨 환자뿐만 아니라 인간에게는 나이를 먹어갈수록 단백질이 매우 매우 중요합니다. 특히 중년 이후 가만히 있어도 근손실이 오기 때문에 더욱 중요하게 여기셔야 합니다. 단백질은 근육 생성에 좋은 역할을 한다는 사실은 모르시는 분이 없을 겁니다. 근육은 혈당 수치를 낮추는데 직접적인 도움이 됩니다. 또한 포만감이 좋기 때문에 많이 안 먹고도 배가 불러 다이어트에도 좋습니다 .2.치즈치즈에는 단백질, 그것도 고급 단백질이 풍부합니다. 지방도 적절히 있습니다. 또한 완전 단백질 형태이며 발효식품이라 위가 약한 분들에게도 좋습니다. 되도록 가공된 치즈보단 자연산 치즈 함량이 높은 제품을 드시는 것이 좋습니다 .저염치즈나 저지방치즈를 드시는 것도 좋은 방법입니다.
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환자 식단
23.05.09
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다이어트 어떤식으로 하는게 효과적일까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 먹는 만큼 살은 찐다. 칼로리 섭취량이 같다면 간헐적 단식과 일정한 소식의 체중 감량 효과는 비슷하므로, 특정 시간 동안 공복을 유지한다고 해서 살이 더 잘 빠지는 것은 아니다.2. 간헐적 단식 시 금식 시간 동안 공복 상태가 깨져도, 다이어트에 나쁜 영향을 주지는 않으니 걱정하지 말자. 다이어트의 핵심은 하루 동안 먹는 총 칼로리를 줄이는 것이다.3. 간헐적 단식은 '양날의 검'이 될 수 있다. 특정 시간 금식으로 하루 동안 먹는 총 칼로리를 비교적 수월하게 줄일 수 있다면 다이어트에 도움이 되지만, 오히려 금식 후 간헐적 폭식을 하여 평소 칼로리 섭취량보다 더 많이 먹게 된다면 역효과가 날 수 있다.
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다이어트 식단
23.05.09
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소고기의 영양성분과 효능이 궁금합니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.소고기는 비타민 B6, B12, 단백질, 나이아신, 셀레늄, 인, 아연, 판토텐산, 티아민, 리보플라빈, 칼륨, 철분, 마그네슘의 좋은 공급원입니다.소고기 효능①피로회복 및 면역력 증강우리 몸에서 합성이 되지 않는 9개의 아미노산을 모두 보충해주는 식품이 바로 소고기입니다. 근육,뼈,혈액,머리카락 등 우리 몸을 구성하고 생명유지에 꼭 필요한 영양소가 바로 단백질이며 단백질이 부족하면 쉽게 피로해질 수 있습니다.②빈혈 예방철분은 우리 몸에서 흡수되는 방식에 따라 헴철과 비헴철로 나뉩니다.헴첼은 동물성, 비헴첼은 식물성이라고생각하시면 되는데요,헴철은 비헴철보다 체내에 보다 빨리, 잘 흡수되는 특징을 갖고 있습니다.이러한 철분은 땀,생리,수유 등으로 체외로 바로 배출되어 버립니다.철분이 부족하면 빈혈이 발생하고 쉽게 피로를 느끼게 됩니다.③다이어트 효과소고기에 포함된 필수 아미노산 중 라이신과 메티오닌으로부터 합성되는 카르니틴은 체내의 지방산을 근육 세포로 이동시켜 지방을 연소하여 에너지로 바꾸는데 도움을 줍니다.④콜레스테롤 감소 효과지방산은 포화지방산과 불포화지방산으로 나눌 수 있습니다. 소고기에는 포화지방산과 불포화 지방산이 함께 포함되어 있습니다.불포화 지방산인 올레산과 포화지방산의 일종인 스테아르산은 우리 몸에 이로운 작용을 하는 HDL 콜레스테롤은 줄이지 않고, 우리 몸에 해로운 LDL 콜레스테롤만을 줄이고 혈압을 낮추는 역할을 해 동맥경화 등심혈관질환을 예방하는데 도움을 줍니다.⑤스트레스 감소 효과소고기에 함유되어 있는 필수 아미노산인 트립토판은 행복호르몬이라고 불리는 세로토닌이라는 신경전달물질을 만듭니다. 세로토닌은 정서적 안정감을 갖도록하여 정서적으로 안정감과 편안함을 느끼게 합니다.
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환자 식단
23.05.09
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은행에는 어떤 성분이 있고 어떤 효능이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.은행에는 칼륨, β-카로틴, 비타민 C 등의 영양소가 많이 함유되어 있습니다. 작지만 영양가가 높은 식품입니다. 은행의 효능 및 효과1.칼륨으로 고혈압 예방수은은 미네랄의 일종인 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼륨은 세포의 삼투압을 조절하는 작용으로 나트륨을 체외로 배출하는 작용이 있습니다. 고혈압을 예방하기 위해, 은행과 같은 칼륨이 풍부한 식품을 섭취하는 것이 중요합니다.2.β-카로틴의 항산화 작용은행에 함유되어 있는 β-카로틴은 항산화 물질의 일종입니다. 은행에는 β-카로틴 외에 비타민 C와 비타민 E와 같은 항산화 비타민도 풍부합니다. 더 높은 항산화 작용을 기대할 수 있습니다.은행 하루 적정 섭취량은 10알 정도 입니다 .
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환자 식단
23.05.09
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입안에 염증이 나면서 피로가 올때는 어떤 음식이 좋을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.면역력을 높이는 음식의 대표적인 예로는 채소와 과일이 있습니다.과일, 채소, 통곡물, 저지방 단백질 등 다양하고 영양분이 풍부한 음식을 섭취해야면역체계를 지원하는 비타민과 미네랄, 항산화물질 등을 공급할 수 있습니다.면역력을 높이는 또 다른 음식으로는 발효식품이 좋습니다.발효음식은 유산균과 같은 식품에 살아있는 유익한 미생물이 함유되어 있으며장의 건강의 건강과 기능을 개선하고 장 면역을 강화시켜 줍니다.마지막으로 단백질 섭취가 필요합니다.단백질은 우리 몸의 구성 성분이며, 면역세포와 항체를 만드는 데 필수적인 영양소인데요.이것은 바이러스나 박테리아 같은 병원체를 인식하고 제거하는 역할을 합니다.단백질 섭취가 부족하면 면역력 저하의 원인이 될 수 있으므로 충분한 단백질 섭취가 중요합니다.단백질이 높은 음식은 육류, 콩, 계란, 우유 등이 있습니다.본인 몸무게의 1kg당 1g의 단백질을 섭취하는 것을 권장합니다.
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식습관·식이요법
23.05.09
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