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답변 내역

석류에 대해 궁금한 점이 있어요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.20대.30대 여성이 섭취해도 아주 좋은 식품입니다 .석류는 항산화 물질이 풍부하고 많은 건강상의 이점이 있는 영양이 풍부한 과일입니다. 염증 감소, 심장 건강 개선, 면역력 강화, 소화 지원, 암 예방에 도움이 될 수 있습니다. 석류를 식단에 포함시키는 것은 쉽고 이 슈퍼푸드를 맛있게 즐길 수 있는 방법이 많이 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.30
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토마토에는 어떤 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다. 토마토의 성분은 95%가 수분이며, 단백질 0.7%, 지방 0.1%, 탄수 화물 3.3%, 셀룰로오스 0.4%, 회분 0.5%를 함유한다. 100g당 카로틴 390㎍, 비타민C 20㎎, 비타민B1 0.05㎎, 비타민B2 0.03㎎ 외에 비타민 B6, 칼륨, 인, 망간, 루틴, 니아신 등도 함유한다. 단맛의 성분은 과당과 포도당, 신맛의 주성분은 시트르산과 말산이다. 아침 식사로 토마토와 야채를 곁들여 샐러드 를 드시면 아주 좋습니다 .
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.30
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부추의 효능에는 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.부추의 영양소와 효능으로는부추에 포함되어있는 베타카로틴 성분이 우리 몸의 피로 해소를 돕습니다.시금치보다 베타카로틴을 많이 함유하고 있어 항산화 작용과 체내 활성산소의 제거에 효과적입니다. 체내에서 비타민A로 변환되어 점막 보호의 효과도 기대할 수 있습니다.알리신은 부추의 강한 냄새의 근원인 황화 알리의 일종인 알리신은 마늘과 파에 공통적으로 포함된 성분으로 강력한 살균작용을 가지고 있습니다. 또한 비타민B1의 흡수를 높이는 효과와 위액분비 및 발한 등 대사를 원활하게 하는 기능이 있어 냉증이나 신경통의 개선에 효과가 있습니다.비타민K는 혈액을 굳혀 지혈을 촉진하는 효과가 있고 뼈를 튼튼하게 해주는 기능이 있기 때문에 골다공증 등의 예방에도 효과가 있습니다부추에는 엽산이 풍부하여 호르몬의 균형과 여성 생리 전의 증상을 완화시켜주고 탈모예방에도 효과가 있습니다. 체내의 염분농도를 조절하는 칼륨은 부종을 예방하고 개선하는 효과가 있으며 혈압상승의 억제에도 효과가 있어 고혈압 예방에 좋습니다. 식이섬유는 장속에 있는 수분을 섭취하여 부풀어올라 대변의 흐름을 촉진해주는 불용성 식이섬유가 많이 포함되어있어 변비에 효과적입니다. 레티놀은 부추에 포함된 비타민A 중 하나로 미용에 효과가 뛰어나 에센스 등에 자주 사용되고 있습니다. 그 외 기미나 주근깨, 여드름, 피부 수분 공급과 피부 탄력과 피부톤을 개선해주는 효과를 기대할 수 있습니다. 비타민E는 호르몬의 분비를 조절하며 항산화 작용이 있어 몸의 노화를 막아주지만 너무 많이 섭취하면 부종 또는 피부 가려움증이 생길 수 있어 주의가 필요합니다.몰리브덴 효소는 빈혈을 막아주는 효과가 있습니다. 또한 신진대사를 높이는 작용이 있어 지방 연소에 도움이 되어 다이어트시에 활용할 수 있습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.30
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등푸른 생선인 고등어와 정어리는 어떤 영양 성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.고등어에는 100g 기준 열량 305kcal이며 지방, 콜레스테롤, 나트륨, 칼륨, 단백질, 칼슘, 철분 비타민D, 비타민B6, 마그네슘 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.정어리이는 비타민 B6, B12, D, E.나이아신리보플라빈.단백질.셀레늄.인.칼슘.철분.칼륨티아민.아연.망간.마그네슘.오메가-3지방산이풍부하게 함유되어 있습니다 .
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.03.30
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피망과 파프리카는 어떻게 구분하며 어떤 영양 차이가 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.피망은 가짓과에 속하는 달콤한 고추의 일종으로 요리에 흔히 사용됩니다.숙성 단계에 따라 빨간색, 노란색, 녹색 또는 주황색이 될 수 있습니다. 부드럽고 달콤하며 약간 쓴 맛이 나며 바삭바삭한 식감이 있습니다.피망은 칼로리가 낮고 섬유질, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다.그들은 건강한 면역 체계와 피부 건강에 필수적인 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다.그들은 또한 칼륨, 엽산 및 철뿐만 아니라 비타민 A, B6 및 K를 함유하고 있습니다.파프리카 과일은 파프리카 향신료를 만드는 데 사용되는 칠리 페퍼의 일종입니다.과일의 색은 밝은 빨간색에서 진한 갈색까지 다양하며 맛은 품종에 따라 순한 것에서 뜨거운 것까지 다양합니다.파프리카에는 많은 비타민이 풍부합니다. 약 100g에 비타민C 1일 권장섭취량의 170%, 비타민B6·비타민A 각 17.4%, 비타민B9(엽산) 12%, 비타민E 11%, 비타민B2·B3 각 6.5%, 5.5%의 비타민 K와 4.4%의 비타민 B1을 함유하고 있습니다. 그것은 칼륨, 망간, 인, 마그네슘 및 기타 많은 미네랄을 포함하고 많은 섬유질을 포함합니다. 또한 다양한 카로티노이드가 풍부합니다. 카로티노이드는 우리 몸에서 항산화제 역할을 하는 노란색, 주황색 및 빨간색 색소입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.30
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패스트푸드 음식만 먹으면 어떻게 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다. 값도 싸고 편리한 패스트푸드를 즐겨먹는분들 많으실거에요. 하지만 몸무게를 부쩍 늘리고 비만을 유발할 수 있으며, 온몸에 나쁜 영향을 마치고 우울증과 피로감, 기억력 저하 등의 문제를 발생시킬수 있습니다 .
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.30
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샐러리 야채는 어떤 효능이 있는건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.샐러리 100g 기준 열량 14kcal이며베타카로틴 210.00㎕, 단백질 0.70g, 칼륨 310.00g 비타민A 35.00㎍, 비타민B1 0.02mg 비타민B2 0.02mg, 비타민B6 0.43mg 비타민C 7.00mg, 비타민E 0.50mg, 식이섬유 3.96g 엽산 10.00㎍, 철분 0.20mg, 칼슘 56.00mg 각종 미네랄, 무기질 등이 다양하게 함유되어 있습니다.샐러리 효능으로는 당뇨병 개선 .장건강 개새.심혈관 질환 개선 .체중감량 .피부 미용 및노화예방에 도움이 됩니다 .
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.30
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만성적으로 위장이 약한 편이라 양배추즙을 복용하려 합니다. 양배추가 위장에 좋은 이유를 알 수 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.양배추 효능의 비타민 U는 위벽의 점막을 튼튼하게 해 주며 위벽 상처의 회복을 도와 역류성 식도염에 효과적이며 구토, 설사 발열 등과 복통 배변 문제 등 과민성 대장증후군 현상에 양배추의 꾸준한 섭취로 인하여 도움을 받을 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.30
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우유 고를때 가격 비싼게 몸에 좋을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.우유의 가격 보다 성분 .함량.유통기한을 꼭 보시고 , 그리고 지방 함량이 적은 저지방우유로 선택하시길 추천합니다 .
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.30
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표고 버섯을 먹으면 건강에 도움이 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.표고버섯의 가장 유명한 효능으로는 항암효과이지요. 미국 식품의약국(FDA)에서 말린 표고에는 항암 물질인 렌티난(lentinan)이 포함하고 있어서 암 예방과 치료에 도움을 주고 있어서 10대 항암 음식으로 선정되었습니다 .그리고 섬유소를 많이 함유하고 있어서 변비를 예방하고 숙변을 제거합니다. 대변량이 증가 되어 장암을 예방하는 효과도 있어요. 섬유소는 비만과 당뇨 예방하는데도 효과가 있습니다 .
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.29
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