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답변 내역

양파에 많이 들어 있는 영양소는 무엇이 있나요?
퀘르세틴 (Quercetin): 이는 강력한 항산화제로 알려져 있으며, 염증을 줄이고 알레르기 반응을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.항산화제: 양파에는 다양한 항산화제가 들어있어 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고, 산화 스트레스로 인한 손상을 예방하는 데 도움을 줍니다.비타민 C: 이는 면역 시스템을 강화하고 콜라겐 생산에 필요하며, 피부의 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.케르세틴: 이는 또 다른 강력한 항산화제로 알려져 있으며, 혈관을 확장시켜 혈압을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다.크롬: 이는 혈당 조절에 필요한 미네랄로, 당뇨병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.유황화합물: 양파를 자르거나 다져서 조리하면서 나오는 눈물을 유발하는 물질입니다. 이는 항균, 항염증 효과가 있을 수 있습니다.식이섬유: 양파는 식이섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고, 장 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.20
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식용달팽이는 어떠한 영양성분이 들어있나요?
영양성분단백질: 달팽이는 고기나 닭고기에 비해 지방 함량이 낮으면서도 높은 단백질을 함유하고 있습니다.비타민: 비타민 B12, 비타민 E 등의 비타민이 풍부합니다.미네랄: 철분, 아연, 인 등의 미네랄이 풍부합니다.오메가-3 지방산: 특히 해양생물에 풍부하게 들어있습니다.효능체력 증진: 단백질과 미네랄이 풍부하여 체력을 증진시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.면역력 강화: 비타민 B12와 아연은 면역 시스템을 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다.뼈 건강: 철분과 인은 뼈 건강을 유지하는데 필요한 미네랄입니다.심혈관 건강: 오메가-3 지방산은 심혈관 건강을 증진시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.피부 및 머리카락 건강: 비타민 E와 아연은 피부와 머리카락의 건강을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.20
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동물의 뼈를 섭취하면 칼슘을 섭취할 수 있나요?
뼈를 섭취할 때 칼슘이 직접적으로 몸에 흡수되는 것은 아닙니다. 실제로 몸이 뼈에서 칼슘을 추출하려면 소화 과정을 거쳐야 합니다.뼈를 끓이거나 쿠킹한 뒤 물을 마시는 방법으로 뼈 유래의 칼슘을 섭취할 수 있습니다. 이 과정에서 뼈의 미네랄이 물에 용출되어 칼슘, 인, 그리고 다른 미네랄을 함께 섭취할 수 있습니다.동물의 뼈 섭취의 주의점:조리: 뼈를 먹을 때는 충분히 익혀야 합니다. 미생물이나 세균이 뼈에 있을 수 있기 때문에 깊은 물에 끓여서 섭취하는 것이 좋습니다.크기: 큰 동물의 뼈는 부러질 위험이 있으므로, 적절한 크기로 잘라서 섭취하는 것이 안전합니다.과다 섭취: 뼈를 과도하게 섭취하면 칼슘과 인의 과다 섭취로 인해 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 적절한 양과 빈도로 섭취하는 것이 중요합니다.부위 선택: 어떤 부위의 뼈를 선택하느냐에 따라 풍부한 미네랄을 얻을 수 있습니다. 대표적으로 소의 골수는 칼슘과 다른 미네랄이 풍부합니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
24.04.14
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봄철 보약이라는 두릅에 영양성분에 대해서 궁금해요
탄수화물: 두릅에는 탄수화물이 풍부하게 포함되어 있습니다. 이는 에너지를 공급하는 주요 원료입니다.단백질: 두릅에는 어느 정도의 단백질이 포함되어 있어, 근육과 조직의 구성 요소로 사용됩니다.비타민:비타민 C: 항산화 작용을 통해 면역 체계를 강화하고, 콜라겐 형성에 도움을 줍니다.비타민 A: 눈 건강을 지원하며, 피부와 점막의 건강을 유지하는 데 필요합니다.미네랄:칼륨: 신경과 근육 기능에 필요한 주요 미네랄입니다.철분: 적혈구 생성에 필요하며, 에너지 대사와 면역 체계에도 중요합니다.칼슘: 뼈와 치아 건강을 유지하는 데 필요하며, 신경 전달과 근육 수축에도 관여합니다.식이섬유: 두릅에는 식이섬유도 포함되어 있어 소화를 도와주고 장 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.지방: 두릅은 지방도 일정량 포함하고 있습니다. 특히 식물성 지방이 주를 이룹니다.아미노산: 두릅에는 필수 아미노산과 필수 아닌 아미노산이 모두 포함되어 있어, 몸의 단백질 합성에 필요합니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
24.04.14
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바나나를 식사 대용으로 많이 먹던데 어떤 성분 때문에 그런 거죠?
바나나는 영양소가 풍부한 과일로 알려져 있습니다.탄수화물: 바나나는 주로 탄수화물로 구성되어 있습니다. 당류와 식이섬유가 주요 탄수화물 성분입니다.비타민:비타민 C: 항산화제로 작용하여 면역 체계를 강화하고 콜라겐 형성에 필요합니다.비타민 B6: 당분 해독과 혈소판 형성에 중요하며, 에너지 대사에도 필요합니다.미네랄:칼륨: 바나나의 주요 미네랄로 근육 기능, 신경 기능, 수분 균형을 유지하는 데 중요합니다.마그네슘: 에너지 대사에 필요하며, 근육 및 신경 기능에도 중요합니다.망간: 뼈 형성, 항산화 작용, 혈액 응고에 필요합니다.식이섬유: 바나나에는 우수한 식이섬유가 포함되어 있어 소화를 촉진하고 장 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.단백질: 바나나에는 작은 양의 단백질도 포함되어 있습니다. 하지만 주요한 단백질 원료로는 적합하지 않습니다.지방: 바나나는 거의 지방이 없습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.04.14
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카모마일은 불면증에 도움이 된다고 하는데, 어떤 성분때문인가요?
진정 효과: 카모마일에는 apigenin이라는 화합물이 들어 있어서, 이것이 중추 신경계를 진정시키는 효과가 있습니다. 불면증의 주된 원인 중 하나는 스트레스나 긴장으로 인한 것이기 때문에, 카모마일은 이러한 스트레스나 긴장을 완화하여 수면을 증진시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.근육 이완: 카모마일 차는 근육을 이완시켜 심신을 편안하게 하고, 수면을 취하기 쉽게 합니다.소화 개선: 카모마일은 위와 장을 진정시키는 효과가 있어, 식사 후 불편함을 줄여주고 잠재우는 데 도움을 줄 수 있습니다. 잘 소화된 상태에서는 편안하게 수면을 취하기 더 쉽습니다.불안 완화: 불안이나 우울증은 불면증의 주된 원인 중 하나입니다. 카모마일은 불안을 완화시켜, 불면증으로 인한 수면 장애를 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.14
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막힌 혈관에 좋은 음식이 알고 싶어요
혈관 건강을 지키기 위해 좋은 음식은 다음과 같습니다:신선한 과일과 채소: 과일과 채소는 식이섬유, 비타민, 미네랄, 그리고 항산화물을 풍부하게 함유하고 있어 혈관 건강을 촉진합니다. 특히 베리류(블루베리, 딸기 등)와 당근, 시금치, 브로콜리와 같은 채소는 혈관 건강에 특히 도움이 됩니다.생선: 오메가-3 지방산이 풍부한 생선은 혈관 건강에 도움이 됩니다. 특히 연어, 고등어, 마른 고등어 등은 좋은 선택입니다.올리브 오일: 올리브 오일은 단일 불포화 지방산이 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 건강을 지원합니다.견과류: 아몬드, 호두, 견과류 등은 건강한 지방과 항산화물을 함유하고 있어 혈관 건강에 도움이 됩니다.양파와 마늘: 양파와 마늘은 혈압을 낮추고 혈관을 확장시키는 데 도움이 되는 활성 성분을 함유하고 있습니다.다크 초콜릿: 고품질의 다크 초콜릿은 항산화물과 폴리페놀을 풍부하게 함유하고 있어 혈관을 보호하고 혈압을 낮출 수 있습니다. 하지만 과도한 섭취는 지나치게 많은 칼로리를 섭취하게 될 수 있으니 적당량으로 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.03.23
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새조개는 영양소가 어떻게 되나요?
단백질: 새조개는 고단백 저지방 식품으로, 단백질이 풍부합니다. 단백질은 근육 건강과 세포 회복에 중요한 영양소입니다.아연: 새조개에는 아연이 풍부하게 함유되어 있습니다. 아연은 면역 체계 강화, 세포 분열 및 조직 재생에 필요한 영양소로 알려져 있습니다.철분: 새조개는 철분이 풍부한 식품 중 하나입니다. 철분은 혈중 산소 수송에 관여하고 에너지 생산에 필요한 중요한 미네랄입니다.마그네슘: 마그네슘은 신경 및 근육 기능을 조절하고 심장 건강에 도움을 줄 수 있는 중요한 미네랄입니다.비타민 B12: 비타민 B12는 뇌 기능과 신경 기능을 지원하고 혈액 형성에 필요한 중요한 비타민입니다. 새조개에도 비타민 B12가 함유되어 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.02
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우유 한컵, 바나나 한개 등이 숙면에 도움이 되는데 어떤 영양소 때문인가요?
우유: 우유는 단백질과 아미노산, 칼슘, 마그네슘 등이 풍부합니다. 특히 우유에 함유된 트립토판은 체내에서 세로토닌으로 변환되어 수면을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 우유에 함유된 칼슘과 마그네슘은 신경계를 진정시키고 근육을 이완시켜 숙면을 유도하는 데 도움이 될 수 있습니다.바나나: 바나나는 칼륨과 마그네슘이 풍부합니다. 특히 바나나에 함유된 칼륨은 근육의 이완과 심신안정에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 바나나에는 트립토판과 멜라토닌과 같은 수면을 촉진하는 호르몬의 전구물질이 함유되어 있어 수면 질을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.03.02
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칼륨이 풍부한 식재료는 어떤게 있나요?
바나나: 바나나는 높은 칼륨 함량을 가지고 있습니다. 하나의 중간 크기의 바나나에는 약 400mg의 칼륨이 함유되어 있습니다.감자: 감자도 칼륨이 풍부한 식품 중 하나입니다. 특히 껍질을 함께 섭취할 경우 더 많은 칼륨을 얻을 수 있습니다.시금치: 시금치는 다양한 영양소와 함께 칼륨도 풍부하게 함유하고 있습니다.단호박: 단호박은 칼륨뿐만 아니라 다른 비타민과 미네랄도 풍부하게 함유하고 있는 건강에 좋은 식품입니다.아보카도: 아보카도는 지방이 풍부하지만, 동시에 칼륨도 풍부하게 함유하고 있습니다.바질씨: 바질씨는 고객과 요리에 많이 사용되는 허브이며 칼륨을 풍부하게 함유하고 있습니다.새우: 새우는 단백질과 함께 칼륨도 풍부하게 함유하고 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.02
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