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답변 내역

아침 공복에 우유를 마시는데 괜찮은 건가요?
위가 건강하고 소화에 문제가 없는 사람이라면 공복에 우유를 마셔도 큰 문제가 되지 않는다. 그러나 위가 건강하지 않은 사람, 위궤양, 유당불내증 등 환자는 빈속에 우유를 마시면 위 건강을 더욱 악화시킬 수 있다. 우유 속 칼슘이 위산 분비를 촉진할 수 있기 때문이다.아침에 일어나서 커피·우유 한 잔? 공복엔 안 돼요 (chosun.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.15
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생선회 먹을때 고추냉이를 먹는 이유는 무엇인가요?
선회를 먹을 때 간장이나 고추장에 고추냉이를 곁들여 먹는 사람이 많다. 그런데 고추냉이는 양념의 맛을 더해줄 뿐 아니라 살균 효과도 있어 생선회를 안전하게 섭취하는 데 도움이 된다. 고추냉이의 톡 쏘는 성분은 '이소치오시안산아릴'이라는 방향 물질에 의한 것인데, 이 성분은 화학소독제인 페놀의 약 100배의 살균력을 가지고 있다. 따라서 고추냉이를 생선회에 곁들여 먹으면 활여에 감염됐거나 조리과정에서 오염될 수 있는 각종 세균을 줄이는 데 도움이 된다.영양만점 '생선 회', 건강하게 먹으려면? (chosun.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.15
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광어회는 영양성분이 어떻게 되나요?
어는 생선 중에서다 단백질의 질이 우수하고 지방 함량이 적어 간장질환이 있는 사람이나 당뇨병 환자에게 좋습니다. 특히 광어 근육의 단백질을 섭취하면 체내에서 항산화 작용과 항고혈압 작용으로 노화를 방지하는 역할을 합니다. 영양만점 '생선 회', 건강하게 먹으려면? (chosun.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.15
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오징어 구이를 자주 먹으면 건강에 안 좋을까요?
오징어는 성질이 평이하며 기운을 보하고 혈액순환을 촉진해 심장, 간, 신장 강화에 도움이 되는 음식으로 알려져 있다. 오징어 섭취를 피해야 하는 사람도 있다. 오징어에는 퓨린이 다량 들어있어 현재 통풍을 앓고 있거나 요산수치가 높다면 증상을 악화시킬 수 있다. 또 마른오징어를 과다섭취하면 소화장애를 부르거나 치아·턱관절이 손상될 수 있다.출처 특수 제대로 맞은 ‘오징어’…건강에도 효과만점 - 헬스경향 (k-health.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.15
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청국장 분말이 고혈압.당뇨에 유용한가요?
청국장 효능항암 작용을 합니다.장 건강에 좋습니다.청국장 다이어트에 좋습니다.당뇨를 개선하는 효과가 있다고 합니다.치매 예방에 좋습니다.골다공증 예방에 좋다고 합니다.독소 배출 작용을 합니다.간 건강에 좋습니다.청국장 효능 및 부작용 10가지 (vvonus.com)
건강관리 / 환자 식단
23.01.15
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아침과 저녁에 운동 전후 식사는 언제 하는게 좋나요?
운동시작1~2시간전, 운동 후에는 1~2시간 이내에 탄수화물 중심의 식사를 권장합니다.운동전에 먹는 탄수화물은 우리 몸에 흡수되어 혈당 수치를 컨트롤 해줍니다.이때 먹는 탄수화물이 글리코겐으로 근육과 간에 저장되었다가 운동 시에 쓰이게 됩니다.이 글리코겐이 소실되면 우리 몸은 근육안의 단백질을 에너지로 끌어다 쓰기 때문에근손실 원인이 되기도 하므로 운동 후에도 권장 시간 내에 식사를 챙겨 드시는 것이 좋습니다.운동 전 후 식사 및 간식, 탄수화물은 챙기셨나요~? | 블로그 | 백년화편 (100yearshop.co.kr)
건강관리 / 다이어트 식단
23.01.15
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운동 전 후 엔 어떤 음식을 섭취?
운동을 마친 후의 우리 근육은 어느 정도 글리코겐과 단백질을 분해하고 소실했기 때문에 영양분을 제대로 섭취하는 것이 중요한데요. 근육의 빠른 회복을 돕는 탄수화물로는 고구마, 떡, 쌀, 감자, 과일 등이 있고, 단백질로는 달걀, 그릭 요거트, 닭고기 등이 좋습니다.운동 전 후 식사 및 간식, 탄수화물은 챙기셨나요~? | 블로그 | 백년화편 (100yearshop.co.kr)
건강관리 / 환자 식단
23.01.15
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버섯의 영양성분은 어떻게 되나요?
육질형의 버섯성분은 수분 90% 전후, 고형물질중 조단백질 24.9%, 조지방 7.9%, 가용성 무질소 51.6%, 조섬유 8.4%, 회분 7.2%으로 조성되었다.농촌진흥청 국립원예특작과학원 버섯정보포털 (nihhs.go.kr)버섯은 식이섬유와 체내 단백질 합성에 필요한 아미노산과 면역 조절에 뛰어난 베타글루칸이 풍부하다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.15
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검은 콩이 실제로 새치를 막는데 도움을 주나요?
검은깨나 검은콩 등 블랙 푸드를 꾸준히 먹으면 새치 예방이나 개선에 도움이 된다는 연구들이 발표되고 있습니다.또 단백질 성분이 머리카락의 주성분인 케라틴의 영양공급을 도와줘 모발건강에도 도움을 준다고 합니다.이렇게 하면 새치 걱정 뚝! (ytn.co.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.15
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기관지에 좋은 음식이 머가 있을까요?
녹차는 기관지 점액 분비를 촉진해 황사, 미세먼지에 함유된 중금속 등의 유해물질을 걸러내는 역할을 합니다. 녹차에 들어있는 타닌이라는 성분은 인체에 수은, 납, 카드뮴, 크롬 등의 중금속 물질이 축적되는 것을 막아주는 효과도 있습니다. 배는 감기에 좋은 과일로 알려져 있습니다. 이는 배에 함유된 루테올린이라는 성분 때문인데요. 이 성분 덕분에 배는 폐 염증을 예방하며 기관지 점막의 수축을 막고, 가래와 기침을 줄이는 역할을 합니다.황사, 미세먼지 심할 때 챙겨먹자! 기관지 건강에 좋은 식품 Best 9 - 건강이야기 - 삼성서울병원 (samsunghospital.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.15
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