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답변 내역

깻잎 영양에 대해 알고 싶어요
시금치보다 2배 이상의 철분을 함유하고 있어 깻잎 30g을 먹으면 하루에 필요한 철분 양이 모두 충족된다. 식물성 색소 플라보노이드의 종류인 루테올린(luteolin) 성분을 함유해 체내 염증 완화와 항알레르기 효과, 기침이나 콧물, 재채기 증상을 완화하는 효과가 있다.‘식탁 위의 명약’…철분·무기질 풍부한 식재료는? - 정책뉴스 | 뉴스 | 대한민국 정책브리핑 (korea.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.15
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피를 맑게 해주는 음식은 어떤게 있을까요?
마늘=마늘 특유의 냄새를 만드는 알리신 성분은 지질과 결합하면 피를 맑게 만들어준다. 혈소판에 작용해 혈전(피떡)이 생성되는 것을 막는다. 마늘 속 스콜지닌 성분은 세포를 활성화시키고 혈액순환을 촉진한다.감귤=감귤엔 항산화 성분인 비타민C가 많다. 특히 감귤의 신맛을 내는 구연산은 피로를 풀고 피를 맑게 해주며 속 쓰림 완화에도 도움을 준다. 껍질 안쪽의 흰 섬유질과 과육에는 모세혈관을 강화하는 비타민P도 있다. 또 칼륨이 많이 들어있어 체내의 불필요한 나트륨을 몸 밖으로 배설시킨다.혈액 맑게 하려면 '이 음식' 드세요 (chosun.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.15
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당뇨에 효과적인 과일이 있나요?
당뇨에는 섬유질이 단단하고 당함량과 당지수, 당부하지수가 낮은 과일이 좋습니다. 딸기, 토마토, 체리, 자두, 자몽, 사과, 배, 단단한 복숭아, 블루베리, 라즈베리 등이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.01.15
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과일을 껍질채로 먹으면 좋거나 나쁜 것이 있을까요?
모든 과일 껍질이 먹을 수 있는 것은 아니지만 상당한 양의 섬유질을 포함하고 있다. 섬유질은 대장암 예방, 위장 전이 개선, 기타 복합질환 발생률 감소 등에 긍정적이다.또한, 섬유질의 규칙적인 섭취는 미생물 총의 질과 생물 다양성을 향상하므로 다른 신체 기능에 긍정적인 영향을 줄 수 있다.과일을 껍질째 먹으면 좋은 이유 - 건강을 위한 발걸음 (steptohealth.co.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.15
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장염에 좋은 과일을 알려주세요
바나나에는 '펙틴' 성분이 많다. 펙틴은 천연지사제 역할을 해 설사가 심할 경우 증상을 완화하는 효과를 낸다. 또 바나나는 식이섬유가 풍부한 과일이다. 이에 장 활동을 촉진해 설사를 멎게 하고, 포만감을 줘 장염으로 잘 못 먹는 상황에 도움이 된다.‘장염’ 걸렸을 때 먹으면 좋은 식품 5가지 - 시사저널 (sisajournal.com)
건강관리 / 환자 식단
23.01.15
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애호박의 영양소가 궁금합니다.
애호박에는 베타카로틴, 비타민A ,루테인 성분이 풍부하여 눈의 피로를 개선해주고 활성산소, 자외선, 청색광을 흡수하고 꾸준히 섭취하면 녹내장, 백내장, 안구건조증 등 눈 건강에 많은 도움을 줍니다.알고 먹으면 더 좋은 애호박 효능 6가지 (tistory.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.15
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선지는 어떠한 영양소가 들어있나요?
피를 굳힌 음식이기 때문에 철분이 매우 풍부하여 빈혈에 좋고, 비타민 칼슘 칼륨등 다른 몸에 좋은 무기질이 많이 들어 있다. 또한 100g기준 0%의 지방과 2%의 탄수화물, 10.1%의 단백질이 포함되어 다이어트에 아주 좋은 건강식품이다.선지 - 나무위키 (namu.wiki)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.15
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다이어트시 곤약밥을 먹고 그러던데 곤약을 찾는 이유는?
곤약은 100g에 약 15Kcal로 칼로리가 낮은 식품이다. 식이섬유가 풍부해 포만감을 주고 당 흡수력을 낮춰주는 데 도움이 된다. 곤약의 주 원료는 구약나물, 구약감자에 있는 글루코만난을 주 성분으로 한 묵 종류이며, 특유의 쫀득한 식감을 가지고 있다.곤약은 동의보감에도 변비, 정장작용, 비만에 효과가 있다고 소개되어 있는데, 이는 곤약의 글루코만난 때문이다. 글루코만난은 불용성 식이섬유로, 혈당이 급격하게 상승하는 것을 억제하는 효능이 있어 쌀밥 등 당분이 높은 식품과 함께 섭취하면 당뇨병 예방에도 효과가 있다.곤약은 수분 97%로 수분 함유량이 많은 데다가 식감 덕분에 씹는 횟수도 많아져 ‘배부르다’는 느낌을 들게 하는 만복 중추가 자극되어 과식을 예방해 다이어트에 매우 효과적이다. 이를 쌀과 함께 먹으면 식감의 이질감 없이 일반 밥처럼 맛있게 먹을 수 있는 동시에 전체적인 칼로리와 탄수화물 함량은 낮출 수 있다.[출처] : https://www.hidoc.co.kr/healthstory/news/C0000620752 | 하이닥
건강관리 / 다이어트 식단
23.01.14
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수정과의 효능은 무엇이 있나요?
수정과는 따뜻한 성질이라 설사, 배탈 등 예방하거나 개선하는데 도움이 됩니다. 수정과의 주재료 중 하나인 생강은 진저롤 성분이 풍부합니다. 비타민C와 베타카로틴 성분이 풍부하여 우리 몸의 신진대사를 활성화 시키는데 큰 도움이 됩니다.수정과 효능과 부작용 : 네이버 블로그 (naver.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.14
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겨울 딸기의 영양소가 궁금합니다.
생 딸기 100g에 들어 있는 열량은 34kcal이며, 단백질은 0.7g, 탄수화물은 8.5g이 들어 있습니다. 탄수화물 중 약 6g이 당분이며, 1.4g이 섬유질입니다. 섬유질 함량은 하루 권장 섭취량의 약 6%에 해당합니다.딸기 효능, 부작용, 먹는법, 건강에 좋은 성분이 듬뿍! : 그라디움 (gradium.co.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.14
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