가자미에는 어떠한 영양성분이 들어있나요?
회사에서 반찬으로 가자미 구이가 자주 나오는데요.
솔직히 별로 좋아하지는 않는데, 가자미에는 어떠한 영양성분이 들어있나요?
어떠한 효능이 있는지 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!가자미는 열량이 낮고 단백질이 풍부한 생선으로 활성산소로부터 세포막 손상을 방지하는 셀레늄 함량이 높고 동맥경화를 예방하는 EPA와 DHA가 풍부합니다. 등푸른생선에 비해 지방함량이 적어 다이어트 시 좋고 살코기가 단단해 씹는 감촉이 좋습니다.
식탁 위의 건강한 바다향기, 어류! - 건강한 식생활 - 삼성서울병원 (samsunghospital.com)
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
가자미는 광어와 비슷하게 생겼지만 영양소도 풍부 합니다 살이 연하고 뼈도 연해서
같이 드실루 있으면 칼슘과 단백질이 풍부해서
아이들 반찬으로도 훌룡합니다.
