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답변 내역

생마늘은 하루에 몇개정도 먹는 것이 건강에 좋나요?
마늘을 삶아 꿀이나 물엿에 섞어 먹으면 기침 · 기관지염 · 천식에 효능이 있다. 그리고 마늘 30g, 멥쌀60g으로 죽을 쑤어 아침 저녁으로 식기 전에 먹으면 고혈압 · 동맥경화증에 좋다고 한다.그러나 만성위염과 위 및 십이지장 궤양이 있는 노인에게는 쓰지 않는다. 건강한 사람도 생마늘을 하루 반 통이상 먹으면 눈이 흐려진다.섭취량은 성인의 경우 육 쪽 마늘 2~3조각(20g~30g)이 적당하다고 한다.출처 한국신약 (hsp.co.kr)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.06
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야채를 물에 끓이면 영양분이 다빠진다는데요?
채소를 끓이게 되면 비타민C와 같은 물에 용해되는 비타민들이 채소에서 빠져나와 요리하는 물에 들어가게 된다. 여기에 채소에 함유된 항산화제도 감소시킨다. 시금치의 경우 10분간 물에 끓이면 함유된 파이토뉴트리언트의 4분의 3이 물로 빠져나온다. 물론 조리된 국물을 먹게 되면 이 영양소를 다 섭취할 수 있다. 어쨌든 채소를 요리할 때는 물과 직접적인 접촉이 되지 않도록 찌거나 전자레인지에 요리하거나, 굽거나, 살짝 볶는 방식이 좋다.출처 채소의 영양소를 파괴하는 치명적인 실수 6가지 - 코메디닷컴 (kormedi.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.06
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아스파라거스는 다이어트에 적합한 야채일까요?
아스파라거스는 다이어트에도 좋은데 이는 소화에 좋은 섬유질이 풍부하고, 장운동, 노폐물 배출이 효과적이며, 포만감을 느끼게 해 주어 식욕억제도 시켜줍니다. 아스파라거스 칼로리는 100g 12kcal로 아주 낮은 열량을 가진 식재료 입니다.출처 다이어트에 좋은 아스파라거스 효능 및 부작용 보관하는 방법 (tistory.com)
건강관리 / 다이어트 식단
23.01.06
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변비에 가장 효과 좋은 채소 알려주세요?
변비에 좋은 과일, 채소사과, 키위, 무화과, 감귤류 과일, 시금치, 브로콜리, 고구마, 바나나, 파인애플 출처 변비에 좋은 과일,채소 "8가지" (tistory.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.06
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카페인은 몸에 어떤 영향을 주나요?
카페인은 체내 흡수 속도가 매우 빠르다. 혈관을 통해 5분 이내에 우리 몸 전체에 확산된다. 카페인이 체내에 흡수되면 부신을 자극해 호르몬인 아드레날린과 노르아드레날린을 분비시켜 뇌, 심장, 골격근, 신장의 활동을 항진시킨다.먼저 심장의 근육이 자극을 받으면 수축력이 높아지고 심박 수가 늘어난다. 그 결과 혈압이 오르고 맥박이 빨라진다. 다음으로 신장의 활동이 촉진되면 수분의 배설량이 늘어나는 등 카페인은 이뇨제 작용도 한다. 하루 1g의 카페인 섭취는 장기적으로 혈압을 낮추고 부종을 치료한다는 보고도 있다. 또 기초대사속도를 10~20% 정도 빠르게 하기도 한다.이와 함께 카페인은 위에 작용해 위산분비를 자극하고, 소화기관 근육 및 혈관이 이완될 수 있어 궤양 환자들은 피하는 것이 좋다.카페인을 과다 복용할 경우(250㎎ 이상) 중추신경계에 작용해 불안, 초조함, 신경과민, 흥분, 불면증 등의 증상을 나타내기도 한다. 또 근육운동과 관련해 호흡이 가빠지며 심장질환을 유발할 수도 있다. 특히 카페인 치사량은 10g인데, 이는 한번에 커피 100잔을 마시는 분량으로 사실상 섭취는 불가능하다.하지만 카페인이 우리 인체에 나쁜 영향만 끼치는 것은 아니다. 권태감, 편두통, 고혈압성두통을 치료하는 약리작용으로 인해 전 세계적으로 이미 잘 알려져 있는 약제이기도 하다.[출처] - 국민일보[원본링크] - http://news.kmib.co.kr/article/view.asp?arcid=1317145832
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.06
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한재 미나리는 어떤 영양가를 가지고 있을까요?
미나리에는 수분이 93%, 단백질 1.5g, 지질 0.1g, 당질 4.3g이며, 비타민 A, B1, 비타민 C, 카로틴, 식 물성 섬유소가 다량 함유되어 있고 단백질, 철분, 칼슘, 인 등 무기질이 풍부합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.06
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요즘 밤에 눈이 안좋아서 비타민 A를 먹어야할꺼같은데 어떤음식이 있나요?
눈에 좋은 음식등푸른 생선 – 안구건조를 개선하는 오메가3 풍부녹황색 과채 – 비타민A를 만드는 카로티노이드 함유베리류 – 항산화 효과가 높은 안토시아닌 많아구기자와 결명자 – 눈의 피로와 안구건조증에 효과출처 눈에 좋은 음식, 안과의사가 알려주는 4가지만 기억하세요. - The 비앤빛 블로그 (bnviit.com)
건강관리 / 환자 식단
23.01.06
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귤을 많이 먹으면 몸에 안좋을까요?
다이어트 중인 사람이 귤을 너무 많이 먹으면 체중 감량이 힘들어진다. 중간 크기의 귤을 하루 2(여성)∼3개(남성) 이상 먹는 것은 곤란하다. 귤 100g당 열량은 42㎉다. 단 맛에 비해 열량이 그리 높지는 않다. 껍질이 쉽게 벗겨지는 등 먹기 편한 과일이어서 무심코 과다 섭취하기 쉽다. 귤을 너무 많이 먹으면 손이 노래진다. 노란색 비타민인 베타카로틴(비타민 A의 전구체)과 리보플래빈(비타민 B2)이 많이 들어 있어서다. 베타카로틴과 리보플래빈 중 일부는 혈액에 섞여 전신으로 퍼진다. 귤을 과다 섭취하면 손바닥ㆍ발바닥 등 각질이 많은 부위와 콧구멍 주위ㆍ눈꺼풀 등 피부가 엷은 부위가 노랗게 변한다. 하지만 외관상의 문제일 뿐 건강에 해로운 것은 아니기 때문이다. 귤 섭취를 줄이면 피부색은 원상회복된다.출처 귤의 3대 약점은 무엇? - 데일리 푸드앤메드 (foodnmed.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.06
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탄수화물 하루 적정량이있을까요!?
하루 에너지 필요량이 2000 Kcal인 성인의 경우, 일반적인 탄수화물 권장량은 에너지 필요량의 55~70%(1100 Kcal~1400 Kcal, 밥 3공기와 감자 1개) 정도입니다.국민 1인당 하루에 섭취하는 에너지량 1838 Kcal 중 탄수화물 40%, 단백질 40%, 지방 20%의 비율이 적당하다합니다.출처 혹시 나도 탄수화물 중독? 탄수화물 섭취 가이드 - 정책뉴스 | 뉴스 | 대한민국 정책브리핑 (korea.kr)
건강관리 / 다이어트 식단
23.01.06
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여러 종류의 콩이 많은데..검은 콩을 먹으면..
검은콩은 단백질뿐 아니라 검은색에 포함된 안토시아닌이 풍부해 면역력강화, 노화방지, 혈관건강 등에 효과적입니다. 따라서 검은콩의 이로운 효능을 얻으려면 껍질을 벗겨내지 않고 먹는 것이 좋습니다.출처 [한동하의 식의보감] 쥐눈이콩만 약콩? 검은콩은 모두 약콩이다 - 헬스경향 (k-health.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.06
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