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답변 내역

감의 어떤 성분이 변비를 일으키나요?
감은 설사를 멈추게 하고 더 나아가 변비까지 유발한다는 말이 있다. 단감에 든 탄닌 성분이 대장에서 수분을 끌어당겨 변비를 생기게 한다고 하지만 긍정적인 효과가 더 많기에 일부러 탄닌 성분이 많은 든 식품을 찾기도 한다.탄닌 성분은 특히 감 가운데에 몰려 있다. 따라서 가운데 심지 부분만 골라서 많이 먹지 않는 한 건강한 사람이 단감을 먹는다고 해서 변비에 걸리지는 않는다.[출처] : https://www.hidoc.co.kr/healthstory/news/C0000741051 | 하이닥
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.19
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병아리콩에는 어떠한 영양 성분이 있나요?
병아리콩에는 혈압·심장질환·뇌 건강에 좋은 오메가3가 등푸른 생선 못지않게 풍부하다. 오메가3의 피부에 대한 효능도 밝혀지고 있는데, 독일 뮌헨 대학교 연구팀은 오메가3 지방산이 여드름을 줄이는 데 도움이 된다는 연구결과를 내놓기도 했다.이 밖에도 병아리콩에 많은 불포화지방산은 나쁜 콜레스테롤을 배출하는 데 도움을 주고, 함유된 엽산을 통해 항암효과를 도모할 수 있다. 인과 철도 병아리콩에 포함되어 있는 주요 성분이다[식재료 탐색] 요즘 트렌드에 딱, 병아리콩 - 케미컬뉴스 (chemicalnews.co.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.19
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부모님의 고혈압에 좋은 식단을 찾고있는데 어떤음식들이 좋을까요?
고혈압 예방에 도움되는 음식은양파, 마늘, 시금치, 바나나, 계피, 올리브오일, 다크 초콜릿 등이 있습니다.고혈압 예방에 도움 되는 음식 7가지 - 정책뉴스 | 뉴스 | 대한민국 정책브리핑 (korea.kr)
건강관리 / 환자 식단
23.02.19
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물을 많이 마시면 건강에 많이 도움되나요?
물을 많이 마시면 몸속에 있는 독소와 노폐물을 제거해서 깨끗하게 해줍니다.소화를 돕고 암 예방도 해주며, 식사전 마시면 평소보다 식사량을 줄일 수있어 다이어트에도 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.19
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카페인이 우리몸에 끼치는 영향이 어떤게 있을까요 ??
카페인은 중추신경계와 말초신경계를 자극하여 적당량을 섭취하면 피로가 경감되는 효과가 있으며 집중력이 좋 아져 지적 작업능력을 증가시킨다. 또 한 졸음을 쫓아 주고 위산분비 증가로 소화력 증진, 이뇨작용으로 노폐물을 배설시키는 등긍정적인 측면이있다.Print (mfds.go.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.19
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원푸드다이어트는 영양학적으로 문제가 없을까요?
원푸드 다이어트는 한가지 음식만 섭취하기 때문에 영양소 불균형이 올수있고영양소 불균형으로 인해 탈모발생 및 다이어트 후 요요현상이 쉽게 일어날 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.02.19
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시금치에 대한 영양 성분을 알고싶습니다.
시금치는 칼슘, 인, 철 등의 무기성분이 많고 특히 철분함량이 많아 빈혈예방에 좋은 채소이다. 또 비타민 a와 c도 다량 함유되어 비타민의 보급식품으로 매우 중요한 채소이다. 시금치의 특성 및 영양학적 가치 | 농사로 (nongsaro.go.kr)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.19
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곤약의 영양성분, 효능은 어떻게 되나요?
곤약에는 단백질이나 지방, 비타민 같은 특별한 영양소는 없지만 '글루코 만난(Gluco Mannan)' 이라고 하는 식물성 섬유가 풍부하다. 또 칼슘, 나트륨, 칼륨, 인 등의 미네랄이 들어 있다.곤약, 맛없다고 무시하지 마라 - 당신의 건강가이드 헬스조선 (chosun.com)
건강관리 / 다이어트 식단
23.02.19
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스파게티는 탄수화물을 많이 함유한 음식인가요?
파스타 면발은 66% 정도의 전분을 함유하고 있는 고탄수화물 식품으로 에너지는 100g(삶지 않은 상태, 1인분)당 325kcal 정도다. 단백질은 11% 정도 함유하고 있고 지방은 2% 정도로 매우 낮다. 비타민이 거의 없고 미네랄이 불균형하지만, 소스로 모두 커버할 수 있다.탄수화물인 파스타, 살 찌는 음식일까? - 당신의 건강가이드 헬스조선 (chosun.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.19
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파프리카의 영양성분과 효능은 어떻게 되나요?
'파프리카 색상에 따른 항산화 효과' 연구 결과에 따르면 붉은색, 주황색, 노란색 파프리카 중 주황색 파프리카가 항산화 활성이 가장 높은 것으로 나타났다. 다양한 색을 가진 파프리카는 색깔에 따라 함유된 영양소와 효능이 조금씩 다른데, 3가지 색의 파프리카를 각각 저속으로 착즙한 후 항산화 효과를 비교한 결과 주황색 파프리카 주스의 항산화 활성이 빨간색 파프리카 주스보다 28%, 노란색 파프리카 주스보다 15% 높게 측정됐다.또한 주황색 파프리카 주스는 항산화능이 우수하다고 알려진 비타민C 함량도 가장 높았다. 비타민C 함량이 빨간색 파프리카 주스보다 25%, 노란색 파프리카 주스보다 16% 높게 나타났으며, 이외에도 항산화 활성에 상관관계가 있는 카로티노이드 함량도 14일의 저장기간 동안 가장 높은 수치를 유지한 것으로 관측됐다.출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2021/12/14/2021121400788.html
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.19
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