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답변 내역

생선의 잔 가시들은 영양성분이 어떻게 되나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.생선뼈는 칼슘의 함량이 많고 흡수율을 높여주며 무기질이 많이들어있어요 골다공증 예방에 도움을 줍니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.03
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라면 영양학적으로 안좋은 음식인가요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.라면의 면은 밀가루이고 포화지방산이 많은 팜유로 튀기기 때문에 좋지는 않아요 그리고 스프에는 나트륨 성분이 많아 국물까지 드시면 혈관건강에 좋지 않습니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.03
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맛술과 미림의 차이가 뭔가요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.맛술은 생선이나 고기의 잡내를 잡아주는 용도로 사용하고 미림은 음식의 감칠맛을 내주는 용도로 많이 사용해요
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.03
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물을 많이 마시면 왜 살빠지나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.식사전 30분에 마시는 물은 지방축적되는 것을 막아주며 변비와 노폐물 배출에 도움을 줘서 다이어트 효과가 있어요 하루 평균 8잔의 물이 적당해요
건강관리 / 다이어트 식단
23.02.03
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당뇨환자에게 스테비아 적당량은 얼마인가요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.설탕의 약 300배 더 달콤하며 1키로그램당 4mg이 적정선이며 사람에 따라 위장장애가 생기므로 주의해야 합니다
건강관리 / 환자 식단
23.02.03
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설탕과 같은 당의 함량이 적은 음식들은 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.설탕대신 쓸 수 있는 당뇨환자에게 도움되는 설탕대체 감미료로는 설탕맛과제일비슷한 알룰로오스 타가토스 수크랄로스 아스파탐이 있어요
건강관리 / 다이어트 식단
23.02.03
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무설탕 음료들은 어떤 성분으로 단맛을 내는지 궁금합니다.
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.설탕대신 조금만 넣어도 설탕의 몇배이상의 단맛을 내는 대체감미료가 들어가기 때문입니다. 설탕대용의 단맛을 내는 식품들이 많아요
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.03
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표고버섯을 이용하여 맛있는 반찬을 만들어 먹는 방법이 궁금해요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.표고버섯은 볶음 요리해도 맛있고 잡채할때 넣어드시는 것도 식감때문에 고기대신 넣기 좋아요 저는 간편하게 계란찜에도 자주 넣어 먹어요
건강관리 / 기타 영양상담
23.02.03
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탈모와 새치에 도움되는 음식은 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.새치와 탈모에 좋은 다시마는 머리카락을 재생하는 효과가 있고 대표적으로 검은 콩 검은깨 흑미등이 머리카락이나 두피에 효능이 좋아요 호두도 피부병 탈모에 효과가 있습니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.02
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콜라겐은 어떤 사람이 먹어야할까요??
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.콜라겐은 노화되는 피부에 미용효과가 있으며 중년 여성들은 뼈건강이 걱정인데 뼈를튼튼하게 해주고 관절통을 개선하는 효과가 있어요
건강관리 / 식습관·식이요법
23.02.02
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