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답변 내역

밀가루 음식은 왜 피하라고 하나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.밀가루음식은 가루로 되서 밀가루에 있는 당의 흡수율이 빨라 혈당이 급격히 올라 많이 먹으면 비만의 원인이되요
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.13
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콩나물 맛있게 삶는 방법이 있나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.콩나물은 끓는물에 아무것도 넣지말고 딱 5분 삶아주면 아삭하고 맛있어요 어느정도 삶아야지 덜 삶으면 비린내나요 삶고나서 찬물에 두번헹구세요 그럼 더 아삭해져요
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.13
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김치 찌개 끓일 때 참치와 돼지고기 같이 넣어도 되나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.한번도 그렇게 끓여보지는 않았지만 본인의 취향대로 끓여서 맛있으면 될 것 같아요 돼지고기 기름이 있으니 참치기름은 빼서 넣으시는게 좋을 것 같아요
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.13
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토마토랑 브로콜리 데쳐서 먹으면 건강에 좋다는데요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.과일이나 야채를 갈아먹으면 칼륨 철등 영양분 흡수가 증가하는 대신 당이 많은 음식일 경우 당에 흡수도 증가하여당의 급격한 상승과 인슐린 분비를 자극합니다
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.13
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저녁 식후에 먹는 사과는 괜찮은건가요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.저녁에는 위장이 쉬어야하는데 식이섬유소가 많은 사과가 들어올경우 소화가 잘안되고 가스가 차서 숙면에 방해가 될 수 있어요 과일은 식사하시고 1시간 후에 드셔야 혈당이 급격하게 오르는 것을 막을 수있어요
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.13
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콜라를 많이 마시면 뼈에 안좋나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.탄산의 성분이 뼈를.약하게 하여 부식시키고 골밀도를 낮게하여 골다공증의 위험이 생기기 쉬워요
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.13
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왜 계절 과일이 더 맛있다고하는 걸까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.재배환경과 기후조건등이 맞으면서 과일이 알맞게 자라 당도가 더 높고 영양가가 풍부해서 더 맛있어요
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.13
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아침에 소화가 잘되는 음식이 있을까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.아침에는 식이섬유소가 풍부한 음식을.드세요 아침에는 탄수화물 섭취도.중요합니다 사과나 오트밀 미역국 같은 국과 콩나물국 닭죽 두부 생선등을 먹으면 좋아요
건강관리 / 환자 식단
22.12.13
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아이가 닭가슴살을 주로 먹으려해요 어떻게 먹는게 좋을까요
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.닭가슴살 카레는 카레의 강황성분이 아이들한테 좋아서 닭가슴살과 야채와 함께 끊이면 영양도 좋아요또한 데리야끼나 과일과 샐러드 해서 주면.잘먹어요닭가슴살 장조림 닭가슴살을 다져 동그랑땡도 괜찮구요
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.13
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돼지고기와 새우젓을 같이 먹는 이유 알려주세요
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.새우젓에는 단백질과 지방을 분해하는 프로테아제 리파아제나는 성분이 들어있어요 그리고 파인애플은 연한고기를 만들 수 있고 노폐물 배출에 도움을 줘요 콩은 레시틴이 콜레스테롤 축척을 예방해요
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.13
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