호밀과 통밀의 차이를 알고 싶습니다
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.통밀과 호밀은 서로 품종이 다르며 통밀은 우리가 알고 있는 밀가루를 정제하지 않은 밀이며 호밀은 밀이 자라기 어려운 환경에서 자란 곡물입니다 메마른 땅에서 주로 재배 되고 있으며 거칠고 맛이 없다는 이유로 과거에는 가축 의 사료로 쓰이거나 빈민들이 주로 먹었습니다 통밀에 비해 호밀은 셀레늄 단백질 식이섬유 소가 풍부하고 당을 서서히 올려줘서 당뇨예방에도 좋아요 하지만 식감이 거칠고 소화가 잘 안 되는 단점이 있는 게 특징 입니다
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생선의 어떤 영양분이 몸에 좋은가요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.모든 생선은 단백질 뿐 아니라 인 마그네슘 구리 철분 요오드 비타민 B가 풍부 하며 특히 기름진 생선 의 경우는 비타민 A 와 D 함량이 높습니다
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아침밥으로 밥대신에 빵이랑 우유도 괜찬은건가여?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.밀가루는 혈당을 급격히 올리고 살찌는 원인이니 되도록 안 먹는 것이 좋겠지만 빵을 드시고 싶다면 통밀로 된 빵을 드시는 것을 추천 합니다
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불면증에 좋은 식단을 알려주세요
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.저는 한동안 잠이 안왔는데 대추씨차 캐모마일차 국화차 마시고 땀나는 운동 30분이상하니 잠이 너무 잘와요
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목이버섯의 성분과 효능은 무엇인가요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.목이버섯은 비타민 D 가 풍부하여 여성 건강에 아주 좋다고 합니다 목이버섯은 뼈 건강에 필수적인 비타민 D 칼슘이 풍부합니다 골다공증을 예방에 좋습니다 목이버섯은 칼로리가 낮은면서 식이섬유소와 수분을 충분히 얻을 수 있고 쉽게 포만감을 주며 칼로리가 낮아 다이어트에 도움 됩니다 그리고 변비에도 효과가 있습니다 어지럼증이나 빈혈 증세에 좋고 철분이 많아 시금치의 20배 많은 철분이 있습니다 혈액을 정화하고 치질이 울혈을 제거 해주며 피부미용에 좋은 효능이 있습니다 피를 맑게 해주는 혈관 질환 예방과 혈액순환을 원활하게 해 줍니다
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작두콩차 효능에 대해 궁금합니다
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.작두콩 차는 알레르기 계산과 항암 효과 비염 증상 개선 체내 온도 유지 변비 예방 눈 건강에 좋습니다
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생선은 어떻게 먹는 게 제일 영양분이 많나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.아무래도 회로 먹으면 기생충이 걱정 되기 때문에 익혀 드시는 것이 좋을 것 같은 데 굽거나 튀기는 것 보다 쪄서 먹는 것이 건강에는 더 이롭습니다.
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귀리가 몸에 좋다고 하는데 효능이 궁금합니다
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.귀리는 수용성 섬유소들이 풍부해 관상동맥 질환을 예방 합니다 총 콜레스테롤 농도가 크게 감소 합니다 귀리는 대장암을낮춰 줍니다 국물 섬유와 통곡물 많이 섭취 하면 대장암 위험이 감소한다고 합니다 그리는 혈압을 낮춰 심혈관 질환을 예방 합니다소화 기능을 개선하며 변비에 좋고 비만을 예방 합니다 귀리는 항산화 효과가 있습니다 폴리페놀이 포함되어 있습니다
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바나나 하루 적정량이 궁금해요
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.바나나의 하루 적정량은 1개입니다 탄수화물양도 높고 한개 칼로리 또한 86칼로리이기 때문입니다 그래도 자연음식의 칼로리는 살이 찌지 않기 때문에 배부른 만큼 먹어도 되요 바나나의 당분은 지방으로 변하지도 않고 혈당을 올리지도 않는다고 해요
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하루도 먹지 않으면 안되는 물 얼마나 마셔야하나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.사람에 따라 다르지만 음식물 국 과일 등에 포함된 물까지해서 평균 2리터 입니다 신장질환자는 조절 필요해요
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