답변 내역

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.식물성 단백질 종류에는 대두 서리태 강낭콩 병아리콩 렌틸콩 등 콩류와 콩을 가공한 식품 두부 유부 두유 나또 드오이 있어요 견과류에도 단백질이 상당히 들어 있어요또한 브로콜리 버섯 냉이 시금치 아스파라거스에도 단백질이 들어 있어요

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.키위는 다른 과일에서는 찾아 보기 힘든 천연 단백질 분해 효소인 액티니딘이 들어있어 연육작용이 된다고 해요

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.아침 공복에 사과한개를 껍질째 드시는 것을 추천합니다사과에 있는 식이섬유소가 장운동을 활발하게 하여 배변활동을 돕습니다 또한 변비에는 푸른 주스나 건자두 등 자두를 먹는 것이 효과가 좋습니다

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.칼로리는 고구마보다 감자가 더 낮습니다 하지만 혈당 지수는 고구마가 더 낮아요 또한 고구마가 식이섬유소가 더 풍부 합니다 하루에 고구마 권장량은 2개 정도 입니다

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.냉동 했던 제품을 다시 냉장 시켜 또 다시 냉동시키면 해동 했던 과정 중에 생긴 세균의 번식으로 제 냉동을 하면 식품에 질이 떨어집니다 맛도 떨어집니다

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.시금치 뿌리에는 아스피린 보다 열배 많은 소염 작용과손상된 세포를 보호하는 역할을 하는 안토시아닌 성분이 풍부하게 몰려 있어요

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.우유를 너무 많이 마시면 몸이 느려진다고 합니다 또한 심혈관 질환의 좋지 않다고 해요유제품은 여드름과 습진을 증가시킨다고 합니다우유를 오히려 과도하게 많이 먹을 경우에는 골절 위험이 있다고 하네요 소화장애 및 인슐린 저항성이 생길 수 있어요 우유를 너무 많이 마시면 체내 철분 결핍성 빈혈이 생길 수 있어서 성인은 400 미리 리터가 적당한 양이라고 합니다

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.밀감 의 껍질 부분에는 펙틴이라는 성분이 있어 항산화작용을 하고 피부미용에 도움을 주며 식이섬유소가 풍부해 장 청소를 도와주고 변비를 예방 하는 효과가 있습니다

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.채식만 하는 경우에는 아미노산의 종류와 비율을 상호 보완 하기 위해 여러 종류의 곡물과 채소를 다량 섭취 해야 합니다 식물성 단백질과 동물성 단백질을 골고루 섭취 하는 것이 좋습니다 동물성 단백질 2~3식물성 단백질 7~8비율로 섭취 하는 것이 이상적 입니다

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.단 음식이 실제로 피로회복에 도움이 되는 것이 아니며 오히려 장기적 습관적으로 단 음식을 먹을 경우 만성피로의 원인이 될 수 있으므로 주의해야 합니다 단것을 먹었을 때 피로가 풀리는 듯한 느낌을 받는 이유는 혈중 포도당이 늘어나면서 이를 에너지원으로 이용하는 뇌가 안정되기 때문입니다 또한 저혈당으로 인한 피로감을 해소 하는 효과도 있습니다필요할 때마다 단것을 먹는 습관은 중독으로도 발전할 수 있어 호르몬 불균형을 유발 하기도 해요피로할 때는 규칙적인 생활과 가벼운 운동을 통해 몸과 마음의 건강을 유지 하는 것이 바람직하며 신선한 채소와 제철 과일 등을 통해 비타민을 충분히 섭취 하는 것이 오히려 도움이 됩니다