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답변 내역

매생이, 파래, 김, 감태 같은 해조류는 다이어트에 도움이 될까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.해조류는 다이어트에 도움이 될 수 있으며 저 칼로리이면서 영양가가 풍부하며, 식이섬유, 미네랄, 비타민, 항산화물질이 있는 영양가 높은 식품이지요. 해조류에 풍부한 식이섬유는 소화를 촉진하고 포만감을 유발해 식사량을 줄일 수 있습니다. 일부 해조류는 간에 지방 축적을 억제하고 대사를 촉진하여 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.28
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저녁에 맥주 한캔 마시는건 건강에 해롭나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.맥주 한 캔 정도의 음주는 낮은 알코올 함량이라도 지나친 음주로 인한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 지속적이고 과도한 음주는 간 질환, 심혈관 질환, 정신 건강 문제 등을 유발할 수 있습니다. 알코올은 칼로리를 제공하므로 체중 관리에 영향을 미칠 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.28
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닭고기를 튀길때 지방이 덜 발생하게 하는 방법이 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.튀기기 전에 닭고기 표면을 잘 말려 물기를 최소화하세요. 기름의 온도를 안정적으로 유지하고 고기를 빨리 튀기는 것도 지방을 감소시킬 수 있습니다. 튀긴 후에는 휘저거나 종이타월 위에 올려 기름을 덜어내는 것이 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.28
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생강은 우리 몸 어디에 좋은건가요??
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.생강은 항염증과 항산화 작용을 통해 면역 체계를 강화하고 감기와 같은 감염을 예방할 수 있습니다. 소화를 촉진하여 소화불량과 구토를 줄이며 메스꺼움 완화에도 도움이 됩니다. 혈액순환을 촉진하여 혈압을 조절하고 혈중 지질 수치를 개선하는데 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.28
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말고기의 영양성분과 효능은 뭐죠?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.말고기는 단백질, 비타민 B12, 철, 아연 등이 풍부하며 낮은 지방 함량을 가지고 있습니다. 오메가-3 지방산도 존재해 심혈관 건강에 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.28
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흰색 계란과 갈색 계란의 영양학적 차이가 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.흰색과 갈색 계란의 영양적 차이는 거의 없습니다. 색은 주로 닭의 종류와 생활환경에 따라 결정됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.28
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고사리에 들어있는 영양성분이 궁금합니다
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.고사리에는 섬유질이 많고, 맥각스테롤, 콜린, 전분 등을 함유하고 나이아신과 비타민B2가 많이 들어 있고 비타민C를 약간 함유하고 있으며, 석회질이 많아 뼈를 튼튼하게 합니다.생고사리에는 티아미나아제가 있는데 이것은 인체에너지 대사를 촉진하고 신경근육 활동에 필요한 영양소인 티아민을 분해하므로 정력에 안좋다는 말이 있는것인데 평소 고사리를 삶아서 먹기 때문에 문제가 없습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.28
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청포도보다 크기가 크고 달고 맛있는 샤인머스캣의 효능은 무엇인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.샤인머스캣은 비타민 C, B1, B2, B6, 각종 유기산이 함유돼 있어 항산화 작용 등으로 면역력을 높여줄 뿐 아니라 젖산의 분비를 억제하고 피로회복과 감기 예방에 도움이 됩니다. 피부미용과 노화 방지에도 효과적이며 구연산 등 유기산 성분은 체내 신진대사를 활발하게 해주지요.철분은 빈혈 예방에 도움이 되며 비타민C는 철분 흡수를 돕고 샤인머스캣 100g당 칼슘(9mg), 마그네슘(7mg), 칼륨(205mg) 등 무기질과 비타민 K(18.01mg) 등이 함유돼 있어 근육 이완과 몸속 노폐물을 배출해주고 부종을 막아주며 골다공증을 예방하는 데 도움을 줍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.28
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치커리가 눈건강에 좋다고 하던데 어떤 영양성분과 효능이 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.치커리 속의 이눌린은 유산균의 좋은 자양분이라서 대장 내에 있는 유익한 균인 락토바실루스균과 비피더스균을 증가시켜 줍니다. 치커리의 쓴맛을 내는 인티빈 성분의 경우 소화를 도울 뿐 아니라 우리 몸속의 혈관을 청소해 주는 항산화 기능을 지녀 고혈압, 심장병 등 심혈관계 질환의 예방과 회복에 좋으며 콜레스테롤의 재흡수를 방해하고 몸 밖으로 배출시키는 효과가 있어 간장, 혈액 내의 총콜레스테롤 함량을 낮춰주는 효능도 지녔지요.치커리는 루테인이 풍부하여 눈건강에 매우 좋습니다. 이외에도 비타민B2나 칼륨, 철분, 식이섬유소가 풍부합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.27
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감식초에는 어떠한 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.감식초에는 혈당 조절에 도움을 주는 식이섬유와 포도당 흡수를 늦추는 효과가 있어 당뇨 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 식초는 소화를 돕고 항산화 성분을 함유하여 항염, 항산화 효과를 기대할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.27
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