말고기의 영양성분과 효능은 뭐죠?

Question

제주도에가면 말고기를 파는곳이 있던데 말고기의 영양성분과 효능은 어떻게 되나요? 말고기가 소고기에비해 영양성분이 뛰어나나요?

Answer 1

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.

말고기는 단백질, 비타민 B12, 철, 아연 등이 풍부하며 낮은 지방 함량을 가지고 있습니다. 오메가-3 지방산도 존재해 심혈관 건강에 도움이 될 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

말고기에는 철분이 많아 빈혈에 좋고 비타민과 미네랄이 많아 피부미용에 좋고 글리코겐이 피로회복에 도움을 주고 필수지방산이 많아 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있습니다