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답변 내역

기름진 음식 먹은 후 녹차는 왜 좋은가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.녹차에는 카테킨이라 불리는 항산화물질이 풍부하게 포함되어 있어 소화를 도와주고 지방 흡수를 억제할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.04
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케일과 비슷한 콜라드그린은 어떠한 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.콜라드 그린에는 면역 기능, 시력, 장과 호흡기의 건강에 좋은 성분을 가지고 있습니다. 콜라겐 형성, 면역 기능, 상처 치유에 도움을 주는 비타민 C, 적혈구의 파괴를 막는 항산화 물질인 비타민 E, 그리고 혈액 응고에 필요한 비타민 K 등이 풍부하지요
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.04
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다이어트 식품으로 오트밀은 어떠한지 영양성분이 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.오트밀은 높은 식이섬유 함량을 가지고 있으며 단백질, 철, 마그네슘, 인, 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있어 에너지를 안정적으로 공급하는 좋은 식품입니다. 낮은 지방 함량과 식이섬유는 다이어트에 적합하며 혈당 조절과 콜레스테롤 감소에도 도움을 줍니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.12.04
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균형잡힌 식단인 지중해식 식단은 어떻게 구성하는 건가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.지중해식 식단은 신선한 과일, 채소, 올리브 오일, 견과류, 생선, 유제품을 중심으로 합니다. 주로 식물성 단백질을 선호하며 적절한 양의 와인도 함께 마시기도 합니다. 이 식단은 최소한의 양념으로 식재료 본연의 맛을 살리는 조리법으로 다양한 영양소와 높은 항산화 작용, 건강한 지방산을 제공하기에 건강한 식단으로 알려져 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.12.04
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카사바의 영양소는 어떤게 들어있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.카사바는 탄수화물 함량은 매우 높지만 당 지수는 낮아 많은 에너지를 생성하면서 혈당을 일정하게 유지할 수 있는 식재료입니다. 소화 장애, 피부 트러블을 유발하는 글루텐 성분이 없으며 체내 염증을 완화하고 몸의 균형을 조절하는 무기질과 유산균을 형성하는 사포닌 을 다량 함유하고 있지요.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.04
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닭다리살에는 어떤 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.닭다리살은 100g 당 칼로리가 156kcal에요. 닭다리살 100g에는 탄수화물 0g, 단백질 18.7g, 지방 8.8g이 들어있습니다. 닭가슴살보다 지방함량이 2배 이상 많기 때문에 다이어트에 닭가슴살이 많이 쓰이는 것이지만 대체로 드셔도 크게 상관없습니다. 다만 드실때 껍질은 제거하고 드시기 바랍니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.12.04
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사과는언제먹는것이좋을까요???
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.사과는 언제 먹어도 좋은 식품입니다. 다만 개인적으로 소화에 불편함을 느낄 수 있는 시간은 있을 수 있습니다.먹은 양과 개인의 소화 민감도에 주의하면서 적절히 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.04
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디카페인커피에도카페인이들어잇나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.디카페인 커피는 카페인이 없는 것이 아닌 카페인 함량이 줄어든 커피입니다.일반적으로 디카페인 커피 한 잔에는 2~5 밀리그램의 카페인이 포함되어 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.04
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돼지 고기는 잘 익혀서 먹어야하는 영양학적 이유가 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.고기를 불에 익혀 먹는 이유는 기생충 때문이예요. 날로 먹거나 덜 익혀 먹을 경우 동물의 몸 안에 들어간 기생충에 감염될수 있습니다. 대부분의 기생충들은 높은 온도에서 가열해야만 죽기 때문에 익혀 먹는 것이지요.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.04
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음식의 칼로리는 어떻게 측정 하는지 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.음식의 칼로리는 열량계를 사용하여 식품이 연소될 때 발생하는 열의 양을 측정하고 식품 성분의 함량을 분석하여 각 성분의 열량을 계산합니다. 일반적으로 단백질과 탄수화물은 1 그램당 4 칼로리, 지방은 1 그램당 9 칼로리로 계산됩니다. 그 후 이 값을 음식의 양과 함께 고려하여 전체 칼로리를 계산합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.04
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