빙어에는 어떤 영양성분이 들어 있나요?

Question

겨울철에 빙어 낚시를 많이 하던데 그렇게 잡은 물고기를 생으로도 많이 먹고 요리로도 많이 먹던데 이런 빙어에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

빙어에는 단백질. 지방. 아연. 판토텐산. DHA 가 풍부하여 우리 몸에 좋은 영양을 제공합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

빙어는 겨울에 먹는 물고기 중에 하나로 단백질이 풍부하고 지방 칼슘 비타민 A 비타민 B 등이 풍부하게 들어 있습니다

Answer 3

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

겨울철이 제철인 생선 방어는 불포화지방산이 풍부하며 비타민D가 풍부하여 골다공증 예방등에 효과적입니다.

Answer 4

안녕하세요.

빙어는 불포화지방산으로 심혈관 건강을 개선하며, 비타민 A로 눈 건강을 증진시키고, 칼슘으로 뼈 건강을 지원하며, 타우린으로 피로 회복에 도움을 줍니다.

겨울철에 특히 맛있고 건강식품으로 추천되지만, 과식과 덜 익힌 섭취에 주의해야 합니다.

Answer 5

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.

빙어에는 단백질과 필수 아미노산이 다량 함유되어 있고 칼슘 함량이 높아 남녀노소 좋은 음식입니다.

성장발육에 좋고 골다공증이나 뼈의 변형을 일으키는 구루병 예방에도 탁월한 효능 있습니다.