건강관리
자연식물식 할려고 하는데 냉동과일로 먹어도 될까요?
자취생이라 돈 아낄려고 냉동과일로 먹을려고 하는데요 냉동과일로 먹어도 상관없나요? 저한테 제일 잘맞았던 방식이라 이 방식으로 하고 싶은데 자취하니깐 돈을 아껴야되더라구요 그레서 냉동과일 사먹는 방법 밖에 없는데 냉동과일로 먹어도 상관 없을까요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
냉동과일은 질감이나 해동된 후 신선함 등에서 불호가 있을 수 있지만 영양면에서는 일반과일과 동일합니다. 하지만 1년 이상 냉동보관하지 마시고 드실 때에도 꺼낸 후 되도록 빨리 섭취하시는 것을 추천합니다.
안녕하세요.
냉동과일은 신선한 과일을 급속 냉동하여 영양소를 보존한 과일입니다. 따라서, 신선한 과일과 영양소 함량은 거의 차이가 없습니다.
냉동과일은 신선한 과일에 비해 저렴한 가격에 구입할 수 있다는 장점이 있습니다. 또한, 신선한 과일보다 보관이 용이하여 자취생에게 적합한 식재료입니다.
냉동과일을 자연식물식으로 섭취할 때는 아래어ㅏ 같은 사항에 유의하는 것이 좋습니다.
냉동과일은 해동 후 바로 섭취하는 것이 좋으며, 냉동과일을 오래 해동하면 영양소가 손실될 수 있습니다. 그리고 냉동과일은 과일 주스나 스무디 등으로 만들어 섭취하는 것도 좋습니다. 과일 주스나 스무디는 과일의 영양소를 보다 쉽게 섭취할 수 있는 방법입니다.