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답변 내역

브로콜리는 어떤 효능이 있나요?
안녕하세요. 브로콜리에는 비타민 C, 비타민 K, 비타민 A, 칼슘, 철분 등이 풍부하고 식물성 단백질이 많이 들어있어서 채식주의자들에게도 좋은 식품입니다.또한 항암 작용을 하는 화합물인 이소티오시아네이트가 들어있고 면역력을 강화하는 화합물인 카로티노이드가 들어있는 슈퍼푸드입니다.브로콜리는 삶아서 초장에 찍어 먹으면 맛있게 먹을 수 있습니다. 또한 동서양 어느 음식에 잘 어울리므로 볶아서 도 많이 섭취합니다.속이 안좋을때는 스프로 먹으면 맛있게 먹을 수 있습니다.도움이 되셨다면 좋아요 추천 부탁드립니다^^
건강관리 / 환자 식단
23.07.17
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감기에 걸렸을때 도움이 되는 음식에는 어떤 음식이 있을까요?
안녕하세요. 콩나물은 몸의 열을 내려주고 간 기능을 회복시켜 감기를 다스리는 데 효과적이예요. 콩나물에는 비타민 C가 많이 들어 있고, 아스파라긴산과 섬유소 풍부하고요.콩나물국을 끊일 때 파를 넣으면 더욱 좋은데요. 파에는 비타민과 칼슘, 철분 등이 풍부해 위와 폐의 기능을 돕기 때문이예요. 감기에 좋은 식품을 추천드리자면, 콩나물국, 무국,모과차, 배, 더덕 등이 있습니다.도움이 되셨다면 좋아요 추천 부탁드립니다^^
건강관리 / 환자 식단
23.07.17
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스트레스성 위염일 경우 식단을 어떻게 짜야 할까요?
안녕하세요.위염을 완화하기 위해서는 점막을 자극하지 않는 부드러운 음식을 위주로 먹어야 해요.또한 가스가 쌓이지 않도록 항상 앉아서 음식을 천천히 꼭꼭 씹어 먹어야 하고요.음료도 조금씩 마셔야 하며, 식사 중에는 음료를 많이 마시지 않는 것이 중요합니다.또한 음식과 음료는 지나치게 뜨겁거나 차갑지 않아야 하고요.위염이 있을 때는 커피, 차, 술, 탄산음료, 고춧가루, 겨자, 식초, 기름지고 매운 음식, 담배를 피해야 해요.위염 환자는 팬이나 오븐에 굽거나 삶은 음식이 좋습니다.도움이 되셨다면 좋아요 추천 부탁드립니다^^
건강관리 / 환자 식단
23.07.17
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점심식사 대용으로 옥수수를 먹고있습니다.
안녕하세요. 옥수수에는 소화를 돕고 변비 예방에 도움을 주는 식이섬유가 많이 함유되어 있습니다.탄수화물의 주 공급원이지만 열량이 적고 혈당부하지수도 낮아 저혈당 부하 식품에 속하는 좋은 탄수화물 식품이예요.각종 비타민과 미네랄도 풍부해요. 비타민 A, C, B군 등.....또한 페룰산, 안토시아닌, 루테인, 제아잔틴 등 다양한 항산화물질이 들어있답니다.도움이 되셨다면 좋아요 추천 부탁드립니다^^
건강관리 / 다이어트 식단
23.07.17
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문어의 영양성분과 효능에 대해서 알려주세요.
안녕하세요.문어는 철분 함량이 높아서 빈혈 예방 및 치료에 효과적으로 알려져있어요. 또한 아연 함량이 높아서 면역력 증진에도 도움을 줍니다. 고단백질 식품으로 운동할대 섭취하면 좋은 식품이기도 하고요, 비타민 B12 함량이 높아서 혈액 형성에 중요한 역할을 합니다. 문어는 타우린이 함유되어 있어서 뇌 기능을 증진시키고 눈 건강에도 도움을 준다고 알려져 있어요.또한 문어는 지방 함량이 낮아서 다이어트나 건강한 식습관을 유지하는 데 도움을 줍니다. 정말 장점이 많은 식재료네요.도움이 되셨다면 좋아요 추천 부탁드립니다^^
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.17
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감자의 싹이난초록색부분은 어떤 성분인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.감자에 싹이 나면 독성 물질인 솔라닌을 함유할 수 있습닏.ㅏ싹이 많이 난 경우, 섭취해서는 안되구요. 만약 갓 싹이 난 경우에는 그 부위를 깊게 도려 내서 섭취를 하셔야식중독이 걸리지 않습니다. 감자를 먹기 전에 반드시 제거하는 것이 좋습니다.답변이 도움이 되셨다면 좋아요 추천 부탁드려요
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.16
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흑마늘은 어떤 효능이 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.흑마늘은 강력한 항산화 작용을 가지며, 면역 강화, 혈압 조절, 혈당 관리 등 역할을 해주는데요특히 체내의 중금속을 배출하며 세균의 침투를 억제하며 제거하여 간세포를 활성화시켜 간 건강 증진 효능이 있습니다. 또한 항염작용이 뛰어난 흑마늘은 체내의 유해한 효소들의 생성을 막고 염증치료와 알레르기 증상을 완화하는데 효능이 있다고 알려져 있습니다. 답변이 도움이 되셨다면 좋아요 추천 부탁드립니다.^^
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.16
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토마토에 설탕을 뿌려 먹으면 영양소섭취에 좋지 않나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.토마토는 자연적으로 당분을 함유하고 있어 당의 맛이 있습니다. 설탕을 추가로 뿌려 먹게 되면 과도한 당 섭취가 발생할 수 있습니다. 따라서, 토마토를 먹을 때는 자연적인 당분만으로 충분하며, 너무 심심하다 느낄때는 소량을 첨가하여 드시면 좋을 것 같습니다. 다만 과도한 설탕 섭취는 건강을 위해 피하시는 것이 좋습니다.답변이 도움이 되셨다면 좋아요 추천 부탁드려요^^
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.16
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단호박의 영양성분과 효능이 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.단호박에 함유되어 있는 비타민과 무기질은 혈관질환과 성인병을 예방해 주고요. 또한 풍부한 섬유질은 장 운동을 촉진하여 변비 예방에 매우 효과적이구요. 무엇보다 열량이 낮고 영양가는 풍부하여 다이어트 식품으로도 좋으며, 단호박에 함유된 아연 성분이 인체의 단백질 합성을 도와주어 아이들의 성장 발육에 좋습니다.답변이 도움이 되셨다면 좋아요 추천 부탁드려요!
건강관리 / 다이어트 식단
23.07.16
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대추와 건대추에 대해 궁금한 점이 있어요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.대추는 과하게 섭취하면 설사나 복통, 소화불량 등의 증상이 나타날 수 있으므로 하루 권장량을 지켜서 섭취하는 것이 좋겟습니다.보통 10개 이하를 권장섭취량으로 보고 있으니, 과하게 섭취하지 마시고, 또한 섭취 시간도 간격을 두어서 섭취하시길 바래요.답변이 도움이 되셨다면 좋아요 추천 부탁드려요.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.16
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