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답변 내역

다이어트중 몇일간만 써브웨이 3끼 먹어도 될까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.써브웨이의 메뉴는 다양한 선택지를 제공하며, 채소, 단백질, 곡물 등 다양한 영양소를 포함하고 있습니다만약 몇 일간만 써브웨이 3끼를 먹으려고 한다면 다음과 같은 점을 고려해야 합니다:칼로리 및 영양소 섭취량: 써브웨이 메뉴는 다양한 옵션이 있으며, 각 메뉴의 칼로리 및 영양소 함량을 확인하여 개인의 목표와 일일 권장 섭취량과 일치하는지 확인해야 합니다. 칼로리를 통제하고 영양소를 균형있게 섭취하는 것이 중요합니다.가능하면 드레싱은 최소로하고 아채를 듬뿍하여 드시기 바랍니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.06.09
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멸균우유와 흰우유는 영양적으로 어떤 차이가 있는건가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.멸균우유와 생우유의 차이점은 몇가지가 있습니다.멸균우유는 유지 기간이 훨씬 길어서 상온에서도 상대적으로 오랫동안 저장할 수 있습니다. 이는 멸균 과정에서 박테리아가 제거되기 때문에 가능합니다. 반면, 흰우유는 상온에서 빠르게 변질되기 때문에 냉장고에 보관해야 합니다. 멸균우유와 흰우유는 영양소의 함량에서 차이가 있을 수 있습니다. 멸균우유는 보다 오래 보관되므로 일부 영양소가 상대적으로 감소할 수 있습니다. 하지만, 많은 멸균우유 제품은 영양소를 보존하기 위해 보강되거나 처리될 수 있습니다. 흰우유는 일반적으로 더 많은 단백질, 지방, 칼슘 등을 포함하고 있습니다.답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.06.09
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돼지고기는 구워서 먹는게 영양이 좋은지 삶아서 먹는게 좋은지 궁금해요.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.돼지고기를 구워서 먹는 것과 삶아서 먹는 것 중 어느 것이 영양이 더 좋은지에 대해서는 정확한 과학적인 연구 결과가 없습니다. 고기가 익게 되면 단백질과 지방의 일부가 보다 손쉽게 소화되고 흡수될 수 있습니다. 또한, 구운 돼지고기는 부드럽고 풍부한 맛과 향을 가지는 경우가 많아 많은 사람들이 선호합니다. 하지만 고온으로 구워질 때 일부 영양소가 손실될 수 있으며, 지방이나 단백질이 지나치게 탄 생성물을 포함할 수도 있습니다.반면 돼지고기를 삶아서 먹을 경우, 물에 삶는 과정에서 일부 지방이 제거되어 더욱 저지방으로 섭취할 수 있습니다. 또한, 삶아낸 돼지고기는 보다 부드럽고 수분이 잘 보존되어 영양소의 일부 손실을 최소화할 수 있습니다. 하지만 삶은 돼지고기는 구운 것에 비해 특유의 맛과 향이 상대적으로 부족할 수 있습니다.답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.06.09
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다이어트를 할때 생선을 위주로 식단을 짜도 괜찮은가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.다이어트를 할 때 생선을 위주로 식단을 짜는 것은 매우 좋은 선택입니다. 그러나 다이어트 식단을 구성할 때에는 영양 균형을 유지하는 것이 중요합니다. 생선을 위주로 식단을 구성하더라도 다른 식품군(채소, 과일, 곡물 등)을 포함하여 영양소를 다양하게 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 큰 생선을 자주 많이 섭취하게 되면 중금속섭취 위험이 있을 가능성이 있으니 다른 단백질군과 함께 적절히 섭취하시기를 추천합니다.답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.06.09
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아욱의 효능에는 어떤 것들이 있나요 ?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.아욱에는 해독 작용이 있어서 체내 독소를 제거하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 특히 간 기능을 촉진하여 체내 노폐물을 제거하고 혈액순환이 원활해지도록 도와줍니다. 또 식이 섬유가 풍부하고 소화를 원활하게 도와주는 식물성 섬유를 함유하고 있습니다. 이로 인해 소화 과정을 원활하게 하고 변비를 예방할 수 있습니다. 눈 건강에 중요한 영양소인 베타카로틴이 풍부하게 들어 있습니다. 베타카로틴은 시력을 개선하고 눈 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.하지만 어떤 식품이든지 과잉섭취는 좋지 않으니 적당량으로 맛있는 아욱요리 해드시기 바랍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.06.09
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요즘 운동을 하는데 닭가슴살과 현미밥으로 조금 힘이 드는거 같습니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.닭가슴살 외에도 생선, 새우, 굴, 오징어 등의 어패류는 고품질 단백질과 오메가-3 지방산을 제공하여 다이어트와 건강에 도움을 줍니다. 단, 튀긴 음식보다는 구워서나 조리하여 섭취하는 것이 좋습니다.다양한 식재료를 활용하여 영양 균형을 맞추면서 나에게 맞는 식단을 찾아보시기 바랍니다.답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.06.09
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포도 영양성분은 어떻게 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.포도는 탄수화물이 풍부한 과일로, 에너지 공급원으로 사용됩니다. 포도에는 다양한 비타민이 포함되어 있습니다. 주요 비타민으로는 비타민 C, 비타민 K, 비타민 B6 및 리보플라빈(B2) 등이 있습니다. 다양한 미네랄을 함유하고 있습니다. 주요 미네랄로는 칼륨, 마그네슘 및 마이크로 미네랄인 철, 칼슘이 있습니다. 칼륨은 혈압 조절에 도움을 주며, 마그네슘은 뼈 건강과 근육 기능을 지원합니다.답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.06.09
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찹쌀과 맵쌀의 영양소 차이가 있을까요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.찹쌀과 맵쌀은 영양소 구성에도 약간의 차이가 있습니다.보통 쌀은 고단백, 저지방, 탄수화물이 풍부한 식품이지만, 찹쌀은 맵쌀에 비해 일부 영양소 함량이 다소 높을 수 있습니다.찹쌀에는 비타민 B1, 비타민 B2, 니아신, 엽산 등의 비타민 B군이 상대적으로 많이 포함되어 있습니다.또한 찹쌀에는 식이 섬유가 맵쌀보다 더 많이 포함되어 있습니다.반면에 맵쌀에는 찹쌀에 비해 미량의 비타민 B군이 더 적게 포함되어 있을 수 있습니다.답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.06.09
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운동전에 사과를 먹으면 어떤 효과를 가져오는지 알고 싶어요.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.사과는 복합 탄수화물인 포도당과 자연적인 설탕을 함유하고 있습니다. 이들은 운동을 위한 에너지원으로 작용하여 체력을 유지하고 향상시키는 데 도움이 됩니다. 식이 섬유도 풍부하게 포함되어 있습니다. 항산화 물질인 폴리페놀을 함유하고 있습니다. 운동 시 발생하는 산소 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고, 산화 스트레스를 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.06.09
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완두콩의 어떤영양성분이 몸에좋은효능이있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.완두콩은 심장 건강에 도움을 주는 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 식이 섬유와 칼륨 함량이 풍부하여 혈압을 조절하고 동맥 경화를 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 낮은 포화 지방 함유량과 다양한 식물 스테롤이 심혈관 질환 위험을 감소시킬 수 있습니다.고단백, 낮은 지방 함유량, 그리고 식이 섬유를 풍부하게 함유하고 있어 혈당 조절에 도움이 됩니다. 완두콩은 철분을 풍부하게 함유하고 있어 철 결핍을 예방하는 데 도움이 됩니다. 철분은 적혈구 생성에 필요하며, 체내 산소 운반과 에너지 생산에 중요한 역할을 합니다.답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.06.09
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