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답변 내역

음식에도 수분이 있는 건가요?????
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.대부분의 식품에는 일정량의 수분이 포함되어 있습니다. 과일과 채소는 80~95프로 정도고 많으며 일반 식품에도 꽤 많은 수분이 있지요. 빵, 견과류 같은 건조식품은 함량이 낮지만 여전히 일부 수분을 포함합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.07.10
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양파의 알리신은 어떤 효능을 가지고 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.알리신은 강력한 항균 및 항바이러스 성분으로 감염을 예방하고 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다.혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 조절하여 심혈관 질환의 위험을 줄여줍니다.세포 손상을 막아주고 염증을 줄여주며 암세포의 성장을 억제하는 데 도움을 준다고 알려져 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.07.10
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밀가루 음식을 많이 먹으면 속이 베리나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.밀가루는 글루텐을 포함하고 있어 일부 사람들은 글루텐에 민감하거나 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 이러한 경우 소화불량, 속쓰림, 복부팽만감 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 특히 글루텐 불내증 환자는 밀가루 섭취시 심각한 소화문제를 겪을 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.10
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커피를 마시면 심장박동이 원래 빨리 뛰나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.커피에 포함된 카페인은 심장박동을 빠르게 할 수 있습니다. 카페인은 중추신경계를 자극하여 각성 상태를 유도하고, 아드레날린 분비를 증가시켜 심장박동이 빨라질 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.07.09
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참외를 과다 섭취하면 안 되는 이유는 뭔가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.참외에는 수분과 섬유질이 많아 과다섭취시 설사, 복통, 소화 불량을 유발할 수 있습니다. 천연당분이 ㅁ낳아 혈당 수치를 급격이 올릴 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.09
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단백질은 많고 지방은 적은 음식은 어떤것들이 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.단백질이 많고 지방이 적은 음식에는 닭가슴살, 흰살생선,두부,렌틸콩,병아리콩,그릭요거트,계란흰자 등이 있습니다.이러한 식품들은 고단백 저지방 식단을 구성하는데 유용하며 근육 유지와 체중관리에 도움이 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.07.09
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우유만 먹으면 배아프다는사람은 소화를 못시켜서 그런가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.네 유당불내증일 가능성이 있습니다. 유당을 소회시키는 효소인 락타아제가 부족하거나 없는 경우 발생하는데 이로인해 유당이 소화되지 않고 장내에 머물러 발효되면서 가스와 복통, 설사 등의 증상을 유발합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.09
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고등어 같은 등푸른 생선은 신체에 어떤 효능을 가져다 주는가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.오메가3지방산이 풍부해 심장건강에 좋습니다.혈압을 낮추고, 혈액순환을 개선하며 염증을 줄여줍니다. 또한 비타민D와 셀레늄이 많아 면역력 강화와 항산화 작용을 돕습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.07.09
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조개요리를 할 때 보면, 항상 해감이라고 하는 과정을 거치는데요 이 과정을 왜 거치는 건가요???
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.조개 해감과정은 모래와 이물질 제거, 비린내감소를 위해 필요합니다.조개는 자연상태에서 모래와 진흙속에 살기 때문에 내부에 이물질이 ㅁ낳습니다. 소금물에 담가두어 해감을 하면, 조개가 이물질을 배출하고 깨끗해 집니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.07.09
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먹던 떡보관법이 궁금합니다 알려주세요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.냉장보관하시고 먹기 직전에 전자렌지에 짧게 돌리시면 좋습니다.장기 보관할 경우에는 냉동보관하셔야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.07.03
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