단백질은 근육 성장과 회복에 중요하며 포만감을 제공하여 다이어트에 도움을 줍니다. 지방의 경우에는 에너지 공급원이지만 과다 섭취는 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 다이어트 시에는 단백질 섭취를 늘리고 지방 섭취를 줄이는 것이 중요합니다. 예를 들어, 닭가슴살은 단백질이 풍부하고 지방이 낮아 샐러드나 샌드위치에 적합하며, 연어는 건강한 지방과 단백질을 함유하여 구워 먹거나 샐러드에 활용하면 좋습니다. 두부는 비건 옵션으로 단백질을 공급하고, 달걀을 저렴하고 다양한 조리법을 사용할 수 있습니다. 또한, 렌틸콩과 퀴노아는 비건 식단을 고려할 때 좋은 선택이며, 그릭 요거트와 치즈는 유제품에서 단백질을 얻을 수 있는 대안이 될 수 있습니다. 견과류와 씨앗은 건강한 지방과 단백질을 함유하고 있어 간식이나 요리 재료로 좋습니다.