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답변 내역

당뇨병에는 어떤 음식이 좋은가요? 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.당뇨병 환자는 고섬유질, 단백질, 건강한 지방을 포함한 균형 잡힌 식단을 유지해야 합니다. 신선한 채소와 과일, 견과류, 양파, 마늘, 올리브 오일 등의 건강한 지방을 섭취하세요. 그리고 당을 신속하게 흡수하지 않는 곡물인 귀리, 보리, 퀴노아 등을 섭취하는 것이 좋습니다. 당 대신 대체 당을 사용하고, 과도한 열량을 피해야 합니다.
건강관리 / 환자 식단
24.03.01
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우유를 데우면 영양소는 파괴되지 않나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.전자레인지를 사용하여 우유를 데우면 일부 영양소가 손실될 수 있습니다. 고온으로 데우는 것은 단백질과 비타민을 파괴할 수 있으므로 주의해야 합니다. 일반적으로 우유를 데우는 온도는 60°C를 넘지 않도록 하고, 끓이거나 오랫동안 데우는 것보다는 짧은 시간에 데우는 것이 좋습니다. 따라서 우유를 데울 때는 온도를 조절하고 신속하게 데우는 것이 영양소를 최대한 보존하는 방법입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.01
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다시다는 몸에 해로운 조미료일까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.다시다의 장점은 맛을 강화하여 요리에 깊은 맛을 더할 수 있고, 소금 대신 사용하여 소금 섭취를 줄일 수 있습니다. 또한, 다양한 요리에 활용할 수 있어 다양성을 높이는 데 도움이 됩니다. 그러나 과도한 섭취는 고혈압이나 심혈관 질환을 유발할 수 있으며, 다이어트나 건강을 고려할 때 주의해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.01
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고구마는 다이어트에 도움을 주는 건가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.고구마는 다이어트에 도움을 줄 수 있는 건강한 식품입니다. 저칼로리이며, 식이섬유가 풍부하여 포만감을 유지하고 소화를 촉진합니다. 또한, 고구마에는 비타민 A, C, B6, 칼륨 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강한 대체식품으로 좋습니다. 다만, 조리 방법에 따라 추가적인 칼로리가 증가할 수 있으니, 신경 써야 합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.03.01
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강황 칼로리와 영양성분이 어떻게 되나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다. 강황에 들어있는 커큐민 성분은 염증을 퇴치하고, 혈액을 묽게 하는 항응고 효과가 있는데요. 강황은 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 방지하고, 혈소판이 엉겨 붙는 것을 멈추게 하여 혈전을 제거에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 또한 커큐민은 정상적인 세포에는 전혀 독성이 없으면서 암세포만 스스로 죽도록 유도해 암의 발생도 막아준다. 강황 100 g 당 칼로리 354kcal, 지방 9.88g ,탄수화물 64.93g, 단백질 7.83g 그외 비타민c, 칼슘, 철분, 비타민d, 비타민b6,코발라민, 마그네슘 등으로 구성되어 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.01
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추어탕은 어떤 영양소가 풍부한가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.추어탕은 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히 단백질 함량이 높아 근육을 형성하고 세포를 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 추어탕에는 다양한 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 뼈와 치아를 강화하고 혈액순환을 촉진하는 데 도움을 줍니다. 지방 함유량도 적당하여 에너지를 제공하고, 비타민과 다양한 영양소도 함유되어 있어 영양 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.01
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식용 곤충은 어떤 영양성분이 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.식용 곤충은 단백질, 지방, 무기질, 비타민 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히 단백질 함량이 높아 근육을 형성하고 체력을 유지하는 데 도움을 줍니다. 지방은 에너지원으로서 역할하고, 무기질은 뼈와 치아의 건강을 유지하는 데 중요합니다. 또한, 비타민도 다양하게 함유되어 있어 영양 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.01
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장어는 어떤 성분이 정력에 좋은 건가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.장어는 아미노산, 단백질, 지방, 무기질 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 정력에 도움을 줄 수 있습니다. 특히 아미노산 중에서도 아르기닌이 풍부하게 함유되어 있어 혈관을 확장시키고 혈액순환을 개선하여 체력과 스태미너를 향상시키는 데 도움을 줍니다. 또한, 단백질과 지방은 에너지를 제공하여 체력을 유지하고, 무기질은 근육과 신경 기능을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 하지만, 고지방이므로 적당한 섭취량을 유지해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.01
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미역국의 어떤 성분때문에 임신직후 무조건 먹는걸까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.미역은 요오드가 풍부하기로 유명한 음식입니다. 칼로리는 적고 포만감을 주면서고 식이섬유, 미네랄 등 다양한 영양소를 가지고 있습니다. 요오드는 신진 대사를 촉진하는 효과를 가지고 있어 산모의 빠른 회복도 도울 수 있어요.미역에 들어있는 철분은 출산 이후 다량의 출혈로 인한 철분 부족을 막으면서 모유수유를 돕습니다. 많이 먹더라도 하루에 두그릇 이상은 먹지 않아야 하는데요. 과도한 요오드 섭취는 갑상선에 이상을 일으킬 수 있으니 모든 영양분을 골고루 먹을 수 있도록 하는 것이 더 중요합니다.
건강관리 / 환자 식단
24.03.01
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건새우는 어떤 영양소가 풍부한가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.건새우는 단백질이 풍부하여 근육을 유지하고 성장을 촉진하는 데 도움을 줍니다. 또한, 아연, 철, 마그네슘, 인 등의 미네랄이 풍부하여 혈액순환을 개선하고 체내 기능을 유지하는 데 중요합니다. 또한, 건새우는 오메가-3 지방산과 오메가-6 지방산이 함유되어 있어 심혈관 건강을 촉진하고 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다. 뿐만 아니라, 비타민 B12, 비타민 D, 비타민 E 등의 지방 용해성 비타민도 일부 함유되어 있어 신경 기능과 면역 체계를 지원합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.03.01
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