숙주나물은 어떤 영양소가 많이 들어 있나요?
제가 평소 차돌박이 숙주볶음을 엄청 좋아하는데요 숙주를 좋아해서 엄청 많이 넣어서 먹는데 혹시 숙주는 사람한테 어떤 좋은 영양소가 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
숙주나물의 주요 영양소로는 식이섬유, 단백질, 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 철, 칼슘 등이 있습니다. 식이섬유는 소화에 도움을 주며, 비타민 A와 C는 면역 체계를 강화하고 피부 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 비타민 K는 혈액응고에 필요하며, 철은 혈중 산소 운반에 필수적입니다. 또한, 칼슘은 뼈 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
숙주에는 탄수화물. 단백질. 지방. 식이섬유. 비타민C. 비타민B6. 칼슘. 칼륨. 철. 아스파라긴산. 비테신 등이 포함되어 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
숙주나물은 식이섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 비타민a,c,k등이 풍부합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
숙주나물은 식이섬유, 단백질, 비타민 C, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소를 포함하고 있으며 칼륨, 마그네슘, 비타민 A, 비타민 K도 들어 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
숙주나물에는 여러 가지 영양 성분이 들어 있는데요 식이섬유는 물론 칼슘 칼륨
플라보노이드 비타민 A 비타민 C 각종 아미노산 등이 들어 있습니다
안녕하세요.
숙주나물은 녹두를 발아시킨 채소로, 영양분이 풍부하며 다양한 건강 효과를 가지고 있습니다.
대표적인 영양성분으로는 비타민 A, B1, B2, B6, C, 엽산 등의 비타민과 칼륨, 마그네슘, 철분, 칼슘 등의 무기질이 풍부하게 함유돼 있습니다.
또한, 식이섬유, 단백질, 아미노산, 클로로필, 효소 등이 다양하게 포함돼 있어 소화 기능 개선, 면역력 강화, 혈당 조절, 콜레스테롤 감소 등의 효과가 있습니다.
하지만 과다 섭취 시 설사를 유발할 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 중요하며, 위가 약한 사람이나 신장 결석이 있는 사람은 주의해야 합니다.