숙주 나물을 좋아 하는데 숙주에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?

Question

숙주 나물을 좋아 하는데 숙주에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?

저는 콩나물 보다 숙주 나물을 더 좋아 합니다. 숙주 나물에는 어떤 영양 성분이

들어 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

숙주나물은 식이섬유가 풍부하고 비타민 A 비타민 B 비타민 C 그리고 플라보노이드 비텍신 칼륨 칼슘 등이 들어 있습니다.