전문가 프로필

답변 내역

과도한 설탕 섭취가 체중 증가나 비만 등과 관련이 있을까요?
안녕하세요.과도한 설탕 섭취는 체중 증가나 비만과 관련이 있을 수 있습니다. 설탕은 칼로리가 높고 영양가가 낮기 때문에, 과도하게 섭취하면 칼로리 과잉으로 이어져 체중 증가를 유발할 수 있습니다. 또한, 설탕은 인슐린의 분비를 촉진하는데, 인슐린은 포도당을 세포로 보내 에너지원으로 사용하도록 합니다. 그러나 과도한 설탕 섭취는 인슐린 저항성을 일으킬 수 있는데, 이는 인슐린이 제대로 작동하지 않아 혈당이 높아지고 체지방이 축적되는 것을 의미합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.08.28
0
0

된장찌개랑 오징어젓을 같이 먹으면 안좋을까여?
안녕하세요. 된장찌개와 오징어젓갈은 모두 염분이 많이 함유된 음식입니다. 된장찌개는 된장 자체에 염분이 많이 함유되어 있고, 오징어젓갈은 오징어의 살 뿐만 아니라 내장에도 염분이 많습니다.염분이 많은 음식을 섭취하면 문제가 발생할 수 있습니다.고혈압 : 염분은 혈관에 수분을 끌어당겨 혈액량을 증가시켜 혈압을 높이는 원인이 됩니다.심혈관 질환 : 혈압이 높아지면 심장에 부담이 가해져 심혈관 질환의 위험이 높아집니다.신장 질환 : 염분은 신장을 통해 배출되는데, 염분을 많이 섭취하면 신장에 부담이 가해져 신장 질환의 위험이 높아집니다.국물에는 염분이 많이 함유되어 있으므로, 국물을 적게 먹으면 염분 섭취량을 줄일 수 있으며, 된장찌개와 오징어젓갈을 같이 먹을 때는 다른 영양소가 풍부한 음식을 함께 먹는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.28
0
0

왜 사과를 아침에 먹어야하는지 궁금합니다
안녕하세요.사과를 아침에 먹으라고 하는 이유는, 식이섬유가 풍부하여 포만감을 줍니다. 아침에 사과를 먹으면 끼니 사이의 간식을 줄이는데 도움이 되며, 변비 예방에도 도움이 됩니다. 따라서, 아침에 사과를 먹으면 장 운동을 활발하게 해 배변 활동을 원활하게 합니다.그리고 혈당 조절에 도움이 됩니다. 사과는 당분이 함유되어 있지만, 식이섬유와 함께 섭취하면 혈당이 급격히 상승하는 것을 막는데 도움이 되며, 아침에 사과를 먹으면 혈당 조절에 도움이 됩니다.또한, 면역력 향상에 도움이 됩니다. 사과에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 C는 면역력 향상에 도움이 되는 영양소입니다. 따라서, 아침에 사과를 먹으면 면역력 향상에 도움이 됩니다.그러나, 사과를 공복에 먹는 것은 좋지 않습니다. 사과에는 펙틴이라는 성분이 함유되어 있는데, 펙틴은 위산 분비를 억제하는 효과가 있으며, 공복에 사과를 먹으면 위산 부족으로 인해 소화불량이나 속 쓰림 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 사과는 아침 식사 후 30~60분 후에 먹는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.28
0
0

블루베리의 영양 성분이 궁금하니다!
안녕하세요. 블루베리는 항산화 성분이 풍부한 과일입니다. 항산화 성분은 활성산소로부터 세포를 보호하는 역할을 합니다. 활성산소는 노화, 암, 심장병 등의 다양한 질환의 원인이 될 수 있습니다.블루베리의 대표적인 항산화 성분은 안토시아닌으로 블루베리의 짙은 보라색 색소를 내는 물질로, 강력한 항산화 효과가 있습니다. 안토시아닌은 뇌 건강, 심혈관 건강, 혈당 조절, 시력 보호 등에 도움이 된다고 알려져 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.28
0
0

햄버거는 영양적으로 완전한 식품인가요?
안녕하세요.완전식품은 영양적으로 골고루 들어있는 음식을 말합니다. 완전식품에는 우리 몸에 필요한 필수 영양소가 모두 포함되어 있어, 다른 음식을 섭취하지 않아도 건강을 유지할 수 있습니다.햄버거는 빵, 고기, 야채로 구성되어 있어, 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등 우리 몸에 필요한 영양소를 어느 정도 포함하고 있습니다. 따라서 햄버거만으로도 영양적으로 완전한 식사를 할 수 있다고 말할 수도 있습니다.하지만 햄버거는 일반적으로 지방 함량이 높고, 칼로리가 높습니다. 또한, 햄버거에 포함된 야채의 양은 적기 때문에 영양 균형을 맞추기 위해서는 다른 음식과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.28
0
0

삼계탕을 할 때 한약재를 넣는 이유가 따로 있나요?
안녕하세요. 삼계탕이라는 음식의 단어에서 '삼'이 한약재를 의미하는 것입니다. 각종 한약재를 넣고 닭고기를 푹 삶아서 건강식으로 영양 보충을 위한 음식입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.28
0
0

술에도 칼로리가 있나요? 술만 먹어도 살찌나요?
안녕하세요. 안타깝게도, 술만 먹어도 살이 찌는 것은 사실입니다. 술에는 1g당 7kcal의 칼로리가 들어 있으며, 이는 탄수화물이나 지방과 비슷한 수준의 칼로리입니다. 따라서 술을 많이 마시면 체지방이 축적되어 살이 찔 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.08.28
0
0

중국집 단무지 양파에 식초를 뿌리는 이유?
안녕하세요.몇가지 추측이 되는 부분이 있습니다. 첫 번째는 식초의 산성이 단무지의 텁텁한 맛을 없애고, 단맛을 더해 주기 때문입니다. 단무지는 무를 절여서 만든 음식이기 때문에, 텁텁한 맛이 있습니다. 식초의 산성이 단무지의 텁텁한 맛을 중화시켜 주어, 단맛이 더 잘 느껴지게 합니다.두 번째는 식초의 항균 작용으로 인해 식중독을 예방하기 위해서입니다. 중국집은 주로 튀김이나 볶음 요리를 많이 하기 때문에, 식중독에 걸릴 위험이 높습니다. 식초는 항균 작용이 있어, 식중독균을 제거하고 식중독을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한, 식초는 단맛과 신맛이 조화를 이루기 때문에, 단무지의 맛을 더 풍부하게 해 줍니다. 따라서, 중국집에서 단무지를 먹을 때는 식초를 뿌려 먹는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.28
0
0

무화과는 어떤 영양소가 들어있나요?
안녕하세요. 무화과애는 단맛과 신맛이 나며, 당분, 무기질, 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 당분과 무기질이 풍부하여 에너지를 공급하고, 피로를 회복하는데 도움이 됩니다. 또한, 비타민 B1과 비타민 C가 함유되어 있어 면역력 증진에도 도움이 됩니다. 무화과애는 생으로 마시거나, 요리에 첨가하여 먹을 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.28
0
0

식용 곤충에는 어떤 것이 있고 영양가는 어떤가요?
안녕하세요.우리나라에서는 예로부터 메뚜기, 누에 번데기, 백강잠 등이 식용 곤충으로 사용되어 왔습니다. 메뚜기는 단백질과 지방, 칼슘, 철분, 비타민 등이 풍부하여 영양가가 높은 식품입니다. 누에 번데기는 단백질이 풍부하고, 콜레스테롤이 낮아 다이어트에 효과적인 식품입니다. 백강잠은 단백질과 지방, 칼슘, 철분, 비타민 등이 풍부하여 영양가가 높은 식품입니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.28
0
0