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답변 내역

제가 팥빵을 좋아하는데요. 팥에는 어떤?
안녕하세요.팥은 식이섬유, 단백질, 비타민 B1, 칼륨, 철분 등의 영양소가 풍부합니다. 특히, 팥은 다양한 식물성 단백질을 함유하고 있어 채식주의자나 고기를 섭취하지 않는 사람들에게 좋은 대체 식품이 될 수 있습니다.혈당 조절: 팥에는 탄수화물이 천천히 분해되어 혈당을 안정시키는 효과가 있습니다.변비 예방: 팥은 식이섬유가 풍부하여 변비를 예방하는 효과가 있습니다.빈혈 예방: 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 예방에 효과적입니다.다이어트 효과: 팥은 저칼로리 식품이며, 식사 전 팥을 섭취하면 포만감을 느끼게 되어 식사량을 줄일 수 있어 다이어트에 효과적입니다.항산화 효과: 팥에는 항산화물질인 폴리페놀이 함유되어 있어 세포 손상을 막아주는 효과가 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.20
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소고기와 돼지고기중에 몸에 좋은고기는 무엇인가요
안녕하세요. 돼지고기와 소고기는 모두 고기 종류 중에서 단백질과 철분 등의 영양소가 풍부한 음식입니다. 그러나 다이어트를 고려할 때는 칼로리와 지방 함량도 고려해야 합니다. 이 경우 소고기가 돼지고기보다 더 건강적인 선택일 수 있습니다.소고기는 비교적 적은 양의 지방과 칼로리를 가지고 있습니다. 특히 안심 부위나 등심 부위와 같은 근육 부위는 지방 함량이 적습니다. 반면 돼지고기는 소고기보다 지방 함량이 높고, 특히 포화 지방이 많습니다.따라서, 다이어트를 고려하고 있으시다면 소고기를 더 많이 선택하시는 것이 좋습니다. 하지만 소고기도 지방 함량이 높은 부위는 지양하고, 적당한 양을 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 다양한 영양소를 섭취하기 위해 고기 외에도 녹색 채소, 과일, 견과류 등의 식품도 적절히 섭취하시는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.04.20
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엽산이 많이 들어있는 식품이나 음식은 무엇이 있나요?
안녕하세요.엽산은 임신 중인 여성이나 태아의 건강에 중요한 영양소 중 하나입니다. 녹색 잎채소: 시금치, 콜라드 그린, 케일, 로메인 상추, 브로콜리 등콩과 콩 제품: 대두, 콩나물, 콩비지, 두부 등곡류: 보리, 현미, 귀리, 콩, 녹두 등과일: 아보카도, 바나나, 오렌지, 망고, 멜론, 딸기 등기타: 곰팡이 발효 식품(머핀, 흑두부, 치즈 등), 유제품(우유, 요구르트 등)엽산 섭취를 위해서는 위의 음식들을 다양하게 섭취하며, 가능하면 신선한 재료를 사용해 조리하는 것이 좋습니다. 또한, 음식을 조리할 때는 오랫동안 익히거나 물에 잠긴 채로 삶는 것보다는 적당한 시간에 조리하는 것이 영양소의 파괴를 줄일 수 있습니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.04.20
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고지혈증에는 탄수화물이랑 지방중에 뭐가 더 안좋아요?
안녕하세요. 고지혈증은 혈중 콜레스테롤 수치가 높아지는 대표적인 질환으로, 이 질환을 관리하기 위해서는 일부 음식을 제한하거나 줄이는 것이 필요합니다.탄수화물과 지방 중에서는 지방이 고지혈증에 더 부적합한 영양소입니다. 고지혈증 환자는 특히 포화지방과 트랜스 지방을 제한해야 합니다. 이러한 지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 높여 동맥경화, 심장병 등의 질환 위험을 증가시킵니다. 따라서, 고지방 육류, 유지류, 패스트푸드, 스낵 등을 가능한 한 피하고, 식물성 오메가-3 지방산이 풍부한 고등어, 참치 등의 해산물, 견과류, 아보카도 등을 적극적으로 섭취하는 것이 좋습니다.반면, 탄수화물은 고지혈증에 직접적인 영향을 미치지는 않지만, 과도한 섭취는 체중 증가를 초래할 수 있어 적절한 섭취가 필요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.20
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라면 스프에는 어떤 영양분 성분이 들어있나요?
안녕하세요. 라면 스프에는 매우 높은 나트륨 함량이 있지만, 일반적으로 다른 영양소는 매우 적습니다. 일부 라면 스프는 라면과 함께 채소, 고기, 계란 등을 함께 섭취하도록 권장합니다. 그러나 스프 자체는 영양소가 풍부한 음식이 아니며, 과도한 소금 섭취는 건강에 해로울 수 있습니다.그러므로 라면 스프를 섭취할 때는, 가능한 한 스프의 양을 줄이고, 채소나 단백질 등의 영양소를 함께 섭취하여 영양소를 보충하고, 건강을 유지할 수 있도록 노력해야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.20
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신장질환 환자는 아니지만 낮은수치를 가지고 있는 사람에게 추천될 만한 음식이 있을까요?
안녕하세요. 신장 질환을 앓고 있을 경우, 규칙적인 식사와 적절한 영양섭취가 중요합니다. 신장 질환의 종류와 심각도에 따라서 추천되는 음식이 달라질 수 있으므로, 의사나 영양사와 상담하여 적절한 식단을 수립하는 것이 좋습니다.일반적으로 신장 질환 환자에게는 단백질, 나트륨, 인, 칼륨, 인과 같은 영양소의 섭취량을 제한해야 합니다. 따라서 다음과 같은 음식을 섭취할 때 주의해야 합니다.단백질: 고단백 식품(고기, 생선, 계란, 콩, 땅콩 등)의 섭취량을 제한해야 합니다.나트륨: 과도한 나트륨 섭취는 혈압 상승을 유발하므로, 소금, 장조림, 햄, 소시지 등 고나트륨 음식은 피해야 합니다.인과 칼륨: 과도한 인과 칼륨 섭취는 신장의 부담을 더해 신장질환을 악화시키므로, 높은 칼륨을 포함한 바나나, 토마토, 감자 등의 과일과 채소, 높은 인을 포함한 인산음료, 과자, 인테이크(특히 인산염 추가)가 함유된 가공식품, 프리미엄 음식, 잔류성 폐기물이 높은 체공시간의 음식 등은 피해야 합니다.
건강관리 / 환자 식단
23.04.20
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단백질 보충제 섭취관련 질문있어요?
안녕하세요. 근육의 회복과 성장에 필요한 단백질 섭취가 중요합니다. 권장하는 하루 단백질 섭취량은 운동의 세기, 빈도, 지속 시간, 개인적인 목표 및 신체 상태에 따라 다르지만, 일반적으로 1kg 체중당 1.6 ~ 2.2g의 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다.예를 들어, 70kg의 체중을 가진 사람은 하루에 약 112 ~ 154g의 단백질을 섭취해야 합니다. 이를 위해 고단백 음식(닭 가슴살, 계란, 콩, 견과류, 생선 등)을 섭취하거나 단백질 보충제를 복용할 수 있습니다. 하지만 과도한 단백질 섭취는 건강에 해로울 수 있으므로 적절한 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다. 신장과 간에 무리가 될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.19
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제로콜라에 마시고 양치 안하면 치아 썩나요?
안녕하세요. 제로칼로리 음료를 마시고 양치를 하지 않으면, 입 안에 머무르는 당류와 산들이 치아에 쌓일 수 있습니다. 인공 감미료라도 당분이 있고 탄산 자체사 산성 성분으로 이물질이나 플라그로 쌓이는 것과 같은 치아 결손을 초래할 수 있으며, 심각한 경우 충치나 치주질환을 유발할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.19
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아몬드에도 단백질이 함유되어 있나요??
안녕하세요. 아몬드에는 단백질 성분이 있습니다. 식물성 단백질의 한 종류인 아미노산이 아몬드에 풍부하게 함유되어 있습니다. 아몬드 1온스(약 28그램)에는 대략 6그램의 단백질이 함유되어 있습니다. 또한 아몬드는 식물성 단백질의 중요한 원천 중 하나로서, 채식주의자나 비건 식단을 선호하는 사람들에게 인기가 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.04.19
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닭가슴살 갈아먹는데 장기간 먹으면 몸에 무리올까요?
안녕하세요.닭가슴살은 단백질이 풍부한 건강한 식품 중 하나입니다. 적당한 양으로 섭취하면 건강에 많은 이점을 가져다줍니다. 그러나 장기간에 걸쳐 과도한 양을 섭취하는 경우, 몸에 좋지않은 영향을 줄 수 있습니다.과도한 단백질 섭취는 신장과 간에 무리를 줄 수 있으며, 콜레스테롤 수치를 높일 수도 있습니다. 또한, 단백질 섭취가 과도한 경우 소화 장애, 변비 등의 문제도 발생할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.19
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