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답변 내역

볶음밥을 자주먹으면 영양소가 안좋을까여?
안녕하세요. 볶음밥에 어떤 재료를 첨가하여 볶아서 드시는지 모르겠습니다만, 기름에 밥을 볶으면서 햄이나 소세지 등만 넣으시면 과도한 나트륨과 기름, 탄수화물이 주로 이루어진 식단으로 빈번하다면 영양 불균형으로 좋지 않습니다. 야채 위주로 볶아서 드시면 좋겠지만 영양소가 균형이 있어 보이지는 않습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.23
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다이어트를 할 때 야채식단이 좋나요?
안녕하세요. 야채는 다이어트에 매우 좋은 식품 중 하나이지만, 영양소가 다양한 식품군을 모두 포함하는 균형 잡힌 식단이 중요하다고 생각합니다. 식단을 구성할 때는 단백질, 탄수화물, 지방 등 다양한 영양소를 골고루 섭취하는 것이 좋습니다. 이를 위해 고기, 생선, 계란, 콩 등의 단백질 공급원과 과일, 견과류, 잡곡 등의 탄수화물 및 지방 공급원도 함께 먹어야 합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.03.23
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요로결석 치료를 했는데 시금치가 결석에 안 좋은 음식인가요?
안녕하세요. 요로결석은 요로시스템(신장, 요관, 방광, 요도)에서 생긴 작은 결석이나 조각들이 모여서 형성되는 질환으로 시금치의 옥상산(옥탄산) 으로 인하여 요로결석 환자에게는 좋지 않은 식재료 중 하나로 요로결석 형성에 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 요로결석 환자는 가능한 시금치를 피하시는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.23
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팽이버섯에 '니아신'이라는 영양소가 많다고 하는데 어떤 성분인가요?
안녕하세요.니아신은 비타민 B3의 일종으로, 식품의 영양소 중 하나입니다. 팽이버섯은 니아신의 풍부한 자연원으로 알려져 있습니다.니아신은 인체에서 에너지 생성과 노화 예방에 중요한 역할을 합니다. 또한, 니아신은 신경계와 소화계를 건강하게 유지하고 피부, 눈, 간, 심장 등 다양한 장기의 기능을 지원합니다.팽이버섯은 니아신 외에도 비타민 B1, B2, B5, B6, 칼슘, 인, 칼륨, 구리, 셀레늄 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋은 식재료입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.23
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다이어트를 할때 탄수화물은 안먹고 고기만 먹으면 살이 빠질까요?
안녕하세요. 탄수화물을 섭취하지 않는 다이어트를 하는 것은 저탄수화물 다이어트로도 알려져 있습니다. 고기와 야채만 섭취하려는 이러한 다이어트 방식은 케토 다이어트)Keto diet) 또는 케토 단식(Keto fasting)으로도 불리며, 탄수화물 대신 단백질과 지방을 주로 섭취하는 식이 방식입니다. 케토니스트 상태에 대해서 좀 더 설명을 드리자면, 우리몸은 1차적으로 탄수화물을 통해서 에너지를 얻습니다. 그런데 몸속에 탄수화물이 부족해지면 에너지로 쓸 탄수화물이 모자라기 때문에 우리몸은 지방을 태우면서 에너지를 얻게 되는 상태를 만들어 강제로 지방을 태우도록 만든 상태를 말하는 것입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.03.23
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탄수화물 안먹는 다이어트 괜찮나요?
안녕하세요. 탄수화물을 섭취하지 않는 다이어트를 하는 것은 저탄수화물 다이어트로도 알려져 있습니다. 고기와 야채만 섭취하려는 이러한 다이어트 방식은 케토 다이어트(Keto diet) 또는 케토 단식(Keto fasting)으로도 불리며, 탄수화물 대신 단백질과 지방을 주로 섭취하는 식이 방식입니다.이러한 다이어트 방식은 체내의 혈당과 인슐린 수준을 낮추어 지방 분해와 산화를 촉진하여 체중 감량을 돕습니다. 또한, 단백질과 지방이 포만감을 유지하는 데 도움을 줄 수 있기 때문에 과식을 줄일 수 있습니다.그러나 탄수화물은 우리 몸에 필요한 에너지원이기 때문에 탄수화물을 완전히 배제하면 건강에 해로울 수 있습니다. 탄수화물을 제한하는 다이어트는 체내의 전체 에너지 섭취량을 조절하고, 많은 단백질과 지방을 섭취하더라도 영양소 결핍을 방지하기 위해 다양한 채소와 과일을 섭취하는 것이 중요합니다.또한, 단백질과 지방을 과도하게 섭취하면 신장, 간 등의 건강에도 영향을 미칠 수 있으므로, 균형 잡힌 식이가 필요합니다. 따라서, 탄수화물을 제한하면서도 영양소 균형을 유지하는 것이 중요합니다. 이를 위해서는 전문가의 조언을 받거나, 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.03.23
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하루에 물을 얼마나 마시고 어떻게 마셔야 되나요?
안녕하세요. 하루에 마셔야 할 물의 양은 개인에 따라 다를 수 있지만, 대부분의 성인은 하루에 최소 8잔(약 2리터) 이상의 물을 마시는 것이 권장됩니다. 하지만, 온도, 활동 수준, 건강 상태, 신장 기능, 환경 등의 다양한 요소에 따라 필요한 물의 양이 달라질 수 있습니다.물의 섭취는 분산하는 것이 좋습니다. 오랜 시간 동안 물을 섭취하지 않은 후에 많은 양의 물을 한번에 마시는 것보다, 조금씩 자주 마시는 것이 더욱 효과적입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.23
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헬스를 한 직후, 단백질 섭취 전에 당(류)를 먹는 이유가 있나요?
안녕하세요. 무산소 운동을 하고 단백질 섭취 전에 당을 먹는 이유는 아래와 같은 이유가 있으며, 도움이 되는 부분입니다. 에너지 공급당은 운동 전 에너지를 제공해줄 수 있습니다. 무산소 운동은 주로 긴 시간 동안 신체를 사용하게 되므로, 충분한 에너지가 필요합니다. 이때 당을 섭취하면 운동에 필요한 에너지를 빠르게 공급할 수 있습니다.근육의 탄력성 증가당은 근육 내의 글리코겐을 생성해줍니다. 글리코겐은 근육 내부에 저장되어 근육을 힘있게 유지시켜줍니다. 이를 통해 무산소 운동을 통해 긴 시간 동안 근육을 사용하더라도 근육의 탄력성이 유지되어 피로를 줄일 수 있습니다.단백질 합성 촉진당을 먹으면 인슐린이 분비되는데, 인슐린은 단백질 합성을 촉진시켜줍니다. 이를 이용하여 운동 전 당을 섭취하면 단백질 섭취 시 단백질 합성이 더욱 효과적으로 이루어질 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.03.23
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견과루는 하루에 얼만큼 먹어야 적당한가요?
안녕하세요. 견과류는 졸은 영양소가 많지만, 비교적 열량이 높기 때문에 과다한 섭취는 체중 증가를 초래할 수 있습니다. 따라서, 하루에 적당한 양을 섭취하는 것이 좋습니다. 일반적으로, 약 30g정도의 견과류를 먹는 것을 권장하고 있습니다. 한 줌의 정도입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.03.23
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견과류의 칼로리가 제법 높던데 어떤 효능이 있는건가요?
안녕하세요. 견과류는 비교적 높은 열량을 가지고 있지만, 건강에 매우 유익한 영양소가 풍부합니다. 따라서 적당량의 견과류는 건강에 좋은 식품입니다.견과류는 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄, 항산화제, 그리고 건강에 유익한 지방산 등이 풍부합니다. 특히, 오메가-3 지방산은 심혈관 질환 예방에 도움이 되며, 비타민 E는 세포 손상을 예방하는 항산화 작용이 있습니다.하지만, 견과류는 열량이 높기 때문에 과다한 섭취는 체중 증가를 초래할 수 있습니다. 따라서, 하루에 적당한 양을 섭취하는 것이 좋습니다. 일반적으로, 1일에 1/4컵(약 30g) 정도의 견과류를 먹는 것이 적당합니다.또한, 견과류는 오랜 시간동안 저장할 수 있으므로 신선한 상태로 보관하고, 과다한 소금이나 기름 등을 사용하지 않고 간식으로 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.23
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