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답변 내역

취두부는 영양적으로 상한 음식인 것인가요?
안녕하세요.취두부는 상한 음식이 아니며, 대두로 만든 두부와는 달리,콩을 발효시켜 만든 것으로 좀 더 고소하고 향이 강한 특징이 있습니다. 또한, 취두부는 고온다습한 환경에서도 오랫동안 보관할 수 있어서 유통기한도 상대적으로 길다는 장점이 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.12
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세상에서 가장 맛있는 음식은 무엇일까요?
안녕하세요.부모님이 직접 해주신 집 밥이라고 생각해요. 특별한 것도 좋지만 소소하게 먹을 수 있는 그런 음식도 좋고요. 정성이 느껴지는 음식이요.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.12
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현미로만 밥을 먹고 있는데 정말 좋은지 모르겠네요
안녕하세요.현미가 백미보다 좋은 이유는 여러 가지가 있습니다. 그 중에서 현미는 백미보다 비타민 B1, B3, 비타민 E, 단백질, 식이섬유 등이 더 많이 함유되어 있습니다. 또한 백미에는 포도당이 많이 함유되어 있어 혈당을 급격하게 올리는 반면, 현미는 혈당 상승을 조절하는 데 도움이 되는 섬유질과 함께 천천히 에너지를 공급해줍니다. 또한, 현미에는 아미노산인 시스테인이 함유되어 있어 항산화 작용을 할 수 있습니다. 이를 통해 체내의 자유 라디칼을 제거하여 노화를 예방하고 면역력을 높일 수 있습니다. 그리고 말씀하신대로 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 믾은 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.12
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미나리는 영양학적으로 봤을 때 어떻게 먹는 게 좋나요?
안녕하세요.미나리는 매우 영양가가 높으며 다양한 비타민, 미네랄 및 식이 섬유를 포함한 많은 영양소를 함유하고 있습니다. 미나리는 칼륨, 칼슘, 철, 마그네슘, 인, 나트륨 등 다양한 미네랄을 포함하고 있습니다. 또한 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 비타민 B6, 리보플라빈, 엽산 등 다양한 비타민도 함유하고 있으며, 특히 비타민 K의 함량이 매우 높아 혈액 응고에 도움이 되며, 철분 흡수를 촉진하여 빈혈 예방에도 효과적입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.12
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"감태"는 어떤 영양성분을 가지고있나요?
안녕하세요. 감태는 단백질이 매우 풍부한 식재료입니다. 또한 나트륨 함량이 높아서 과다섭취는 건강에 해로울 수 있으므로, 적절한 섭취량을 유지하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.12
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꽃게나 털게,새우 등...갑각류의 껍질이 몸에 좋나요?
안녕하세요. 갑각류 껍질은 건강에 매우 유익한 영양소를 많이 포함하고 있습니다. 그 중에서도 가장 잘 알려진 것은 글루코사민과 콘드로이친입니다.글루코사민과 콘드로이친은 연골 형성에 중요한 역할을 하는 성분으로, 관절 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이들 영양소는 연골을 구성하는 단백질, 콜라겐, 유연성을 유지하는 성분 등을 제공하여 연골의 탄성과 강도를 유지하는 데 중요합니다. 또한, 갑각류 껍질은 높은 단백질 함량과 낮은 지방 함량을 가지고 있어 다이어트 식품으로도 인기가 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.12
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바나나 다이어트 음식으로 괜찮나요?
안녕하세요.바나나는 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 바나나는 저칼로리 음식이여서 식사 전에 한 개를 먹으면 포만감을 높여주는 효과로 식사를 덜 할 수 있도록 도와줍니다. 또한 바나나에는 식이섬유와 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 소화를 촉진하고 체내 불필요한 나트륨을 배출하는 데 도움이 됩니다.그러나 다이어트를 위해 바나나를 먹을 때에도 적당한 양을 유지해야 합니다. 바나나 한 개에는 약 100~120칼로리가 포함되어 있으므로, 지나치게 많이 먹으면 오히려 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.03.12
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과자나 라면은 칼로리가 높은게 튀김과정이 있었기 때문인가요?
안녕하세요. 복합적이라고 말씀 드릴 수 있습니다. 베이스가 밀가루이기도 하고 한번 튀기는 과정에서 칼로리가 높아지죠. 그리고 맛을 위해 설탕, 소금 등 많이 첨가하게 되어 나트륨 등이 높아집니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.12
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아토피가 있는 사람한테 좋은 식단을 알고 싶습니다.
안녕하세요. 아토피 증상을 완화시키기 위해 추천되는 음식입니다. 오메가-3 지방산이 풍부한 생선: 참치, 연어, 고등어 등의 생선은 아토피 증상을 완화시키는 데 도움이 됩니다.그리고 항산화 작용이 있는 채소와 과일인 브로콜리, 당근, 시금치, 블루베리 등의 채소와 과일은 항산화 작용을 하여 아토피 증상을 완화시키는 데 도움이 됩니다. 또한, 요거트, 케피어, 김치, 발효된 된장 등의 발효식품은 유익한 미생물이 포함되어 있어 아토피 증상을 완화시키는 데 도움이 됩니다. 마지막으로는 유산균이 풍부한 음식: 요거트, 케피어, 발효된 된장 등에는 유익한 미생물인 유산균이 풍부하게 함유되어 있어 아토피 증상을 완화시키는 데 도움이 됩니다.그러나, 아토피 증상은 개인별로 정도가 다르기 때문에 음식을 섭취하는데 있어서 전문가 도움을 받으시는 것이 좋습니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.03.12
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바나나는 언제가 먹기 제일 좋은때인가요?
안녕하세요. 바나나는 잘 익었을 때 노란색입니다. 처음에는 초록색이지만, 시간이 지나면서 노란색으로 변합니다. 익은 바나나는 노란색뿐만 아니라 껍질이 부드러워지며 달콤하고 부드러운 맛과 향을 가지게 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.12
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