답변 내역

양배추가 소화에 좋은 주된 이유는 비타민U, K 때문입니다. 비타민U는 위 점막을 보호하고 재생을 돕는 항궤양성 비타민이며, 비타민K는 위장 내 출혈윽 악아줍니다.

일반 성인의 하루 커피 권장량은 개인의 체질과 민감도에 따라 크게 달라질 수 있습니다. 하지만 일반적으로 식품의약품안전처에서 권고하는 성인 하루 카페인 최대 섭취량은 400mg이하입니다. 이를 커피 잔수로 환산하면, 일반적으로 커피전문의 아메리카노 레귤러 사이즈 3~4잔 정도에 해당합니다. 하지만 아이스 아케리카노의 카페인 함량은 샷 추가나 브랜드별로 큰 차이가 있을 수 있으므로 주의해야 합니다.

국물 없는 라면이 상대적으로 건강식으로 여겨지는 가장 큰 이유는 나트륨 섭취량을 크게 줄일 수 있기 때문입니다. 라면 한 봉지의 나트륨 대부분은 면을 뺀 국물에 들어 있으며, 세계보건기구 WHO의 하루 나트륨 권장 섭취량 2,000mg에 육박하는 수준입니다. 국물을 남기면 나트륨 섭취를 효과적으로 줄일 수 있어 상대적으로 건강에 덜 해롭다는 인식이 있습니다만, 국물 업는 라면도 제품에 따라 나트륨 함량이 높을 수 있으므로 영양 성분표를 확인하는 것이 바람직합니다.

유기능 식품이 일반 식품보다 영양소 함량이 높다는 과학적 증거는 부족합니다.유기농법은 화학비료와 농약을 사용하지 않지만, 식품의 안전성과 환경적 측면에 더 큰 의미를 둡니다. 일반 식품과 유기농 식품의 비타민, 미네랄 함량을 비교했을 때 유의미한 차이가 발겨노디지 않았거나, 미미한 차이가 있더라도 그 정도가 인체 건강에 영향을 미칠 만큼 크지 않다는 연구결과가 대부분입니다.

낫또는 고단백 저 칼로리 식품으로 포만감을 주어 식사량 조절의 도움을 줄 수 있습니다. 식이섬유는 운동을 활발하게 하여 배변게 하고 지방과 당의 흡수를 억제 하는 효과가 있습니다. 또한 낫또의 함유된 낫또키나아제는 장운동을 개선 하고 비타민 K2는 뼈 건강에 기여하며 다이어트 중 부족하기 쉬운 영양을 보충해 줍니다. 이러한 영양학적 이점들 덕분에 낫또는 건강한 다이어트를 위한 이상적인 식품으로 손꼽힙니다.

공복에 아메리카노를 마시는 것은 위 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 아메리카노에 들어있는 카페인과 산성 성분이 빈 속에 들어가면 위벽을 자극하여 속 쓰림, 위염 등을 ㅇ ㅠ발할 수 있기. 때문입니다. 특히 평소에 위가 약하거나 위식도 역류 질환이 있다면 증상이 더 심해질 수 있습니다. 다이어트 중이시라면 식사 후에 마시는 것이 좋으며, 아메리카노가 식후 혈당 상승을 억제하고 소화를 돕는 효과가 있어 체중 관리에 도움이 될 수도 있습니다.

다이어트 중 라면이 당기는 현상은 영양적 측면에서 다소 이해가 됩니다. 다이어트를 위해 평소에 먹던 음식들을 제한하면 몸은 부족한 에너지와 특정 영양소를 갈망하게 됩니다. 라면은 탄수화물과 나트륨 함량이 높아 순간적으로 혈당을 올리고 쾌락 중추를 자극하여 만족감을 줍니다. 따라서 평소 즐겨 찾비 않더라도, 다이어트로 인해 스트레스다 쌓이거나 식단에 변화가 생겼을 때 몸이 본능적으로 이러한 자극을 원하게 되는 것입니다. 이는 심리적인 요인과 영양적인 갈망이 복합적으로 작용한 결과라고 할 수 있습니다.

Seasonal core는 특정 계절에 제철로 나는 음식들을 섭취하는 것을 의미합니다. 영양적인 측면에서 여름철 seasonal core는 다음과 같은 특징을 가집니다. 여름철에는 수분 함량이 높은 과일과 채소가 풍부하며, 수박, 멜론, 오이 등은 체내 수분 보충에 도움을 주어 탈수 예방에 효과적입니다. 또한, 여름 제철 과일들은 비타민C와 같은 항산화 성분이 풍부하여 자외선으로부터 피부를 보호하고 면역력 강화에 기여할 수 있습니다. 여름에는 콩국수나 냉채 등 차가운 음식을 많이 섭취하게 되는데, 콩은 단백질이 풍부하여 여름철 떨어진 체력을 보충해주며, 해조류와 채소를 활용한 냉채는 무기질과 식이섬유를 공급합니다.

술도 과도하게 섭취하면 당수치를 높일 수 있습니다. 특히, 맥주나 칵테일처럼 당분이 많이 포함된 술은 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다. 술 자체에 포함된 탄수화물이나 당분도 문제가 되지만, 알코올이 간에서 포도당 생성을 방해하고, 혈당을 조절하는 인슐린의 작용을 방해할 수 있습니다. 또한, 술을 마시면 고칼로리 안주를 함께 섭취하게 되면서 전체적인 칼로리 당 섭취량이 늘어나 혈당 관리에 악영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 혈당 수치가 높게 나왔다면 술 섭취를 줄이거나 제한하는 것이 좋습니다.

튀김유는 종류별로 지방산 구성, 발연점, 그리고 산화 안정성에서 차이를 보이며, 이는 건강에 영향을 줄 수 있습니다. 옥수수유나 콩기름은 다가불포화지방산(오메가6) 함량이 높아 산화하기 쉽고, 고온 조리 시에는 유해 물질이 생성될 가능성이 있습니다. 반면, 카놀라유, 해바라기씨유, 올리브유는 단일 불포화지방산이 많아 산화 안정성이 상대적으로 높아 튀김에 더 적합합니다. 팜유의 경우 포화지방산 함량이 높아 고온에서 매우 안정적이지만, 과도한 포화지방 섭취는 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있습니다. 따라서, 튀김 요리에는 발연점이 높고 산화 안정성이 좋은 기름을 사용하는 것이 좋으며, 지방산 ㄱ ㅠㄴ형을 위해 다양한 종류의 기름을 섭취하는 것이 바람직합니다.