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녹차.우롱차.홍차는 어떻게 다른가요?
안녕하세요. 녹차는 차나무의 어린잎을 쪄서 말린 것으로, 산화 과정이 거의 일어나지 않아 잎의 녹색을 그대로 유지하고 있습니다. 떫은맛과 쌉쌀한맛이 강하고, 카테킨 성분이 풍부하여 항산화 효과가 뛰어납니다.우롱차는 녹차와 홍차의 중간 정도의 산화 정도를 가진 차로, 잎이 약간 붉은색을 띠는 것이 특징입니다. 녹차와 홍차의 장점을 모두 가지고 있어, 떫은맛과 쌉쌀한맛, 단맛이 적절하게 조화를 이루고 있습니다.홍차는 차나무의 잎을 완전히 산화시켜 만든 것으로, 갈색을 띠고 있습니다. 단맛과 꽃향기가 강하고, 카테킨 성분은 녹차보다 적지만, 테아플라빈 성분이 풍부하여 항산화 효과가 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.13
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굶는 다이어트 할 때 소금을 먹어 주는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요.굶는 다이어트 할 때 소금을 먹어 주는 이유는 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다.첫 번째 이유는 소금이 필수 영양소이기 때문입니다. 소금은 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 칼슘 등의 미네랄이 결합된 물질로, 우리 몸의 신경과 근육 기능을 유지하고, 체액을 조절하며, 혈압을 정상적으로 유지하는데 필수적입니다. 따라서 굶는 다이어트로 인해 섭취량이 부족해지면, 이로 인한 부작용이 발생할 수 있습니다.두 번째 이유는 소금이 혈액순환을 촉진하기 때문입니다. 굶는 다이어트로 인해 칼로리 섭취가 부족해지면, 몸은 에너지를 얻기 위해 지방을 분해하기 시작합니다. 이때 지방을 분해하는 과정에서 생성되는 케톤체는 혈액을 산성화시켜 혈액순환을 방해할 수 있습니다. 소금은 혈액의 삼투압을 조절하여 혈액을 알칼리화시키는데 도움을 주며, 굶는 다이어트로 인한 혈액순환 장애를 예방하는데 도움이 됩니다.다만, 소금은 과다 섭취 시 건강에 해로울 수 있으므로, 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.09.13
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마늘익혀서 먹기, 통채로 먹기와 썰어서 먹기의 차이점은?
안녕하세요. 익혀서 먹는 것과 생으로 먹는 것의 차이점마늘을 익히면 알리신이라는 성분이 생성됩니다. 알리신은 항산화, 항염증, 항균 효과가 있는 것으로 알려져 있으며, 마늘의 쓴맛을 줄여주어 더 부드럽게 먹을 수 있습니다.썰어서 먹는 것과 통채로 먹는 것의 차이점마늘을 썰어서 먹으면 씹는 면적이 넓어져 더 많은 영양소를 섭취할 수 있습니다. 또한, 익혀서 먹으면 씹기 편하고, 쓴맛도 줄어듭니다.통채로 먹는 마늘은 씹는 면적이 좁아 영양소 흡수가 다소 떨어질 수 있습니다. 또한, 익히지 않은 마늘은 씹기가 어려울 수 있습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.13
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먹으면 배에 가스가 잘 차는 음식들이 있나요?
안녕하세요. 배에 가스가 잘 차는 음식은 다음과 같습니다.콩류, 양배추, 브로콜리, 양파, 마늘, 유제품, 탄산음료, 술등의 이러한 음식을 섭취한 후 배에 가스가 차는 느낌이 든다면, 섭취량을 줄이거나 피하는 것이 좋습니다.구체적으로, 어떤 음식을 먹었는지 기억이 나지 않는다면, 최근 몇 일 동안 먹은 음식을 되돌아보고, 배에 가스가 잘 찬 음식을 찾아보는 것이 좋습니다. 또한, 식사 후 충분한 시간을 두고 소화시키고, 가스가 생성되는 것을 막기 위해 물을 자주 마시는 것도 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.13
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콜레스테롤 수치를 낮 춰줄 수 있는 식단을 알고 싶어요
안녕하세요.콜레스테롤 수치를 낮춰줄 수 있는 식단은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.포화지방과 트랜스지방의 섭취를 줄입니다. 포화지방과 트랜스지방은 콜레스테롤 수치를 높이는 주범입니다. 따라서, 붉은 고기, 버터, 마가린, 튀긴 음식, 가공식품 등의 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.불포화지방의 섭취를 늘입니다. 불포화지방은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 따라서, 올리브유, 아보카도, 견과류, 씨앗류 등의 섭취를 늘리는 것이 좋습니다.식이섬유의 섭취를 늘립니다. 식이섬유는 콜레스테롤의 흡수를 억제하는 데 도움이 됩니다. 따라서, 과일, 채소, 통곡물 등의 섭취를 늘리는 것이 좋습니다.콜레스테롤이 낮은 식품의 섭취를 늘입니다. 콜레스테롤이 낮은 식품으로는 생선, 콩류, 두부 등이 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.09.13
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감기에 좋은 식사가 있을까요?
안녕하세요.감기에 걸렸을 때는 음식으로 기력을 보충해주는 것이 좋습니다. 추천할만한 음식으로는,따뜻한 국물따뜻한 국물은 몸을 따뜻하게 해주고 면역력을 높이는데 도움이 됩니다. 파를 넣은 콩나물국, 미역국, 해장국 등이 좋습니다.비타민 C가 풍부한 과일비타민 C는 면역력을 높이는데 도움이 됩니다. 오렌지, 레몬, 딸기, 키위, 귤 등이 좋습니다.단백질이 풍부한 음식단백질은 면역력을 높이는데 필요한 영양소입니다. 닭고기, 생선, 달걀, 두부 등이 좋습니다.수분이 풍부한 음식감기 증상으로 인해 수분 손실이 많아집니다. 충분한 수분을 섭취하여 탈수를 예방해야 합니다. 물, 과일주스, 차 등이 좋습니다.또한, 감기에 걸렸을 때는 충분한 휴식과 영양 섭취가 중요합니다. 푹 쉬면서 좋은 음식을 섭취하면 빨리 회복하실 수 있을 것입니다.
건강관리 / 환자 식단
23.09.13
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벌나무를 말린 후 끓여 마시면 숙취해소에 효과가 있나요?
안녕하세요. 벌나무를 말린 후 끓여 마시면 숙취해소에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 벌나무에는 아래와 같은 성분이 함유되어 있습니다.탄닌: 알코올의 분해를 촉진하고, 혈액 순환을 개선하는 효과가 있습니다.플라보노이드: 항산화 작용을 통해 간 세포를 보호하고, 해독작용을 돕는 효과가 있습니다.비타민 B1, B2, C: 피로 해소와 숙취 해소에 도움이 되는 영양소입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.13
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부대찌개의 원조를 우리나라 로 볼 수 있나요?
안녕하세요. 부대찌개의 원조를 우리나라로 볼 수 있습니다. 부대찌개의 원조는 1950년대 한국전쟁 이후 미군 부대에서 나오는 남은 음식을 재활용하여 만든 음식으로 알려져 있습니다. 당시 한국은 전쟁으로 인해 식량 부족에 시달리고 있었는데, 미군 부대에서 나오는 음식은 한국인들에게 귀중한 식량원이었습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.13
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다이어트 할때 단백질은 얼마나 먹어야하나요?
안녕하세요.다이어트 중 단백질은 체중 1kg당 0.8~1.2g 정도 섭취하는 것이 좋습니다. 이는 체중 60kg인 경우 약 48~72g의 단백질을 섭취해야 한다는 의미입니다.단백질은 근육을 만드는데 필수적인 영양소입니다. 다이어트 중에는 섭취 칼로리를 줄이기 위해 식사량을 조절하게 되는데, 이때 단백질 섭취가 부족하면 근육이 빠지게 됩니다. 따라서 다이어트 중에는 단백질을 충분히 섭취하여 근육 손실을 최소화하는 것이 중요합니다.저녁을 안 먹는 경우, 아침과 점심에 더욱 많은 단백질을 섭취해야 합니다. 구체적인 단백질 섭취 방법으로는,아침: 계란, 두부, 닭가슴살, 생선 등점심: 콩나물국, 고등어구이, 구운닭고기, 견과류 등단백질 보충제를 섭취하는 것도 좋은 방법입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.09.13
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뇌건강에 좋은 음식은 뭐가 있는지 궁금합니다.
안녕하세요.탄수화물은 뇌의 에너지원으로 중요한 역할을 합니다. 탄수화물을 지나치게 제한하면 뇌가 충분한 에너지를 공급받지 못해 기억력과 집중력 저하를 경험할 수 있습니다. 따라서 탄수화물을 완전히 배제하지 말고, 식이섬유가 풍부한 통곡물을 중심으로 섭취하는 것이 좋습니다.뇌 건강에 좋은 음식으로는, 오메가-3 지방산이 풍부한 음식: 연어, 고등어, 참치, 견과류, 아마씨유 등항산화 성분이 풍부한 음식: 베리류, 브로콜리, 시금치, 토마토, 양파 등단백질이 풍부한 음식: 육류, 생선, 계란, 콩, 두부 등비타민과 미네랄이 풍부한 음식: 과일, 채소, 통곡물, 콩류 등
건강관리 / 다이어트 식단
23.09.13
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