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답변 내역

옥수수에는 어떤 효능들이 들어 있나요?
옥수수는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부한 건강에 좋은 식품입니다. 옥수수를 자주 섭취하면 암 예방, 심장 건강 개선, 시력 보호, 면역력 강화, 다이어트, 변비 예방, 피부 건강 개선 등의 효능이 있습니다. 옥수수는 다양한 방법으로 요리하여 먹을 수 있으며, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.04
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토마토를 매일 갈아서 먹으면 몸에 어떤 영향을 주나요?
안녕하세요. 토마토는 비타민, 미네랄, 항산화제 등이 풍부한 건강에 좋은 식품입니다. 토마토를 자주 섭취하면 암 예방, 심장 건강 개선, 시력 보호, 면역력 강화, 피부 건강 개선 등의 긍정적인 효능이 있습니다. 토마토는 다양한 방법으로 요리하여 먹을 수 있으며, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.04
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올해 날씨가 너무 더워 기력회복음식이 있을까요?
안녕하세요. 여름철 기력회복에 좋은 음식으로는, 삼계탕 : 삼계탕은 닭고기, 인삼, 대추, 찹쌀, 녹두 등 영양가 높은 재료들이 많아, 단백질과 비타민, 미네랄이 풍부하여 기력회복에 좋습니다.닭죽 : 닭죽은 닭고기, 쌀, 야채 덕분에, 단백질과 칼슘, 철분이 풍부하여 기력회복과 빈혈 예방에 좋습니다.소고기 장조림 : 소고기 장조림은 단백질과 철분이 풍부하여 기력회복과 빈혈 예방에 좋습니다.생선구이 : 생선구이는 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부하여 기력회복과 뇌 건강에 좋습니다.닭고기 : 닭고기는 단백질이 풍부하고 지방이 적어 다이어트에도 좋습니다. 또한, 철분과 비타민 B12가 풍부하여 빈혈을 예방하고 피로를 해소하는데 도움이 됩니다.달걀 : 달걀은 단백질과 비타민 B12가 풍부하여 빈혈을 예방하고 피로를 해소하는데 도움이 됩니다. 또한, 콜레스테롤이 높다고 알려져 있지만, 적당히 섭취하면 오히려 건강에 도움이 됩니다.이 외에도, 식재료를 나열하자면,과일 : 과일은 비타민과 미네랄이 풍부하여 면역력을 높이고 피로를 해소하는데 도움이 됩니다. 또한, 섬유질이 풍부하여 포만감을 유지하는데 도움이 됩니다.채소 : 채소는 칼로리가 낮고 영양소가 풍부하여 다이어트에도 좋습니다. 또한, 섬유질이 풍부하여 포만감을 유지하는 데 도움이 됩니다.이러한 음식을 꾸준히 섭취하면 여름철에도 기력을 유지하고 건강을 지킬 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.08.04
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‘블루베리’는 오래 씻으면 안되나요?
안녕하세요.블루베리를 오래 씻으면 영양소가 손실될 수 있으며, 블루베리는 표면에 폴리페놀과 안토시아닌과 같은 항산화제가 풍부하게 함유되어 있는데, 이 성분들은 물에 녹기 쉽기 때문입니다. 따라서 블루베리를 씻을 때는 흐르는 물에 1분 정도만 씻는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.04
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채소를 먹을때는 생으로 먹는것이 좋나요?
안녕하세요. 채소의 영양분은 열을 가하면 일부 파괴됩니다. 하지만, 모든 영양분이 파괴되는 것은 아니며, 열을 가하면 오히려 일부 영양분의 흡수율이 높아지는 경우도 있습니다.예를 들어, 토마토는 열을 가하면 리코펜의 흡수율이 높아집니다. 리코펜은 강력한 항산화제로, 암과 심장병 예방에 도움이 됩니다.따라서, 채소는 되도록 생으로 먹는 것이 좋지만, 익혀 먹더라도 영양분을 충분히 섭취할 수 있습니다.채소를 익힐 때는 가급적 짧은 시간 동안만 가열하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.04
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식물성 단백질과 동물성 단백질 흡수율?
안녕하세요. 식물성 단백질의 경우 동물성 단백질보다 흡수율이 떨어집니다. 식물성 단백질은 필수 아미노산이 부족할 수 있고, 소화 과정이 더 복잡하기 때문입니다.몸무게 70kg인 경우 하루에 84g의 단백질이 필요합니다. (kg당 1.2g 권장) 하지만, 식물성 단백질을 섭취하는 경우 흡수율이 떨어지기 때문에, 섭취량을 늘려야 할 수도 있습니다.식물성 단백질을 섭취하는 경우, 다양한 식물성 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 콩, 렌즈콩, 견과류, 씨앗 등은 필수 아미노산을 모두 함유하고 있습니다. 또한, 단백질을 섭취할 때는 탄수화물과 지방을 함께 섭취하여 단백질의 흡수를 돕는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.08.04
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소고기와 같은 동물성 단백질은 몸에 안 좋다고 들었는데 혹시 맞나요?
안녕하세요. 동물성 단백질에는 필수 아미노산이 풍부하고, 신체의 성장과 회복에 필요한 영양소를 제공합니다. 또한, 동물성 단백질은 식물성 단백질보다 생체 이용률이 높아 체내에서 더 잘 흡수됩니다.그러나, 동물성 단백질은 지방과 콜레스테롤 함량이 높기 때문에 과다 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 하루에 섭취하는 동물성 단백질의 양은 체중 1kg당 0.8g이 적당합니다.콩과 같은 식물성 단백질은 동물성 단백질에 비해 지방과 콜레스테롤 함량이 낮고, 섬유질 함량이 높습니다. 또한, 식물성 단백질은 다양한 영양소를 함유하고 있어, 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.그러나, 식물성 단백질은 필수 아미노산이 부족할 수 있기 때문에, 다양한 식물성 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 콩과 렌즈콩, 견과류, 씨앗 등은 필수 아미노산을 모두 함유하고 있습니다.결론적으로, 동물성 단백질과 식물성 단백질 모두 건강에 좋은 영양소를 제공합니다. 따라서, 균형 잡힌 식단을 통해 다양한 단백질을 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.04
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먹는걸 최소화 해야 몸에 좋을까요?
안녕하세요. 영양학적으로 답변 드리자면, 불규칙하게 먹는 것보다 규칙적으로 하루 3끼를 챙겨 먹는 것이 좋습니다. 불규칙하게 먹으면 신진대사가 떨어지고, 체중이 증가할 수 있으며, 영양소가 부족해질 수 있습니다.체하는 것은 음식을 너무 많이 먹거나, 음식을 너무 빨리 먹거나, 음식을 씹지 않고 삼키거나, 스트레스를 과도하게 받거나, 과민성 대장증후군이 있는 경우 발생할 수 있습니다. 체하는 증상이 심하거나 자주 발생한다면 의사와 상담하는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.08.03
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키토식단중에 커피는 자주 드시나요?
안녕하세요. 키토식단을 할 때는 카페인을 줄이는 것이 좋습니다. 카페인은 신진대사를 증가시키고 인슐린 분비를 촉진시켜 체중 감량을 방해할 수 있습니다. 또한, 카페인은 수면을 방해하고 스트레스를 증가시킬 수 있습니다.키토식단을 할 때는 디카페인 커피나 녹차를 마시는 것이 좋습니다. 녹차는 카페인과 함께 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있어 항산화 효과가 뛰어납니다.방탄커피는 버터와 MCT오일을 넣어 만든 커피입니다. 방탄커피는 체지방을 연소시켜 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 하지만, 방탄커피는 칼로리가 높기 때문에 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.03
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콜라겐먹으면 효능이 어떤게 있을까요?
안녕하세요.콜라겐은 우리 몸의 피부, 뼈, 관절, 치아, 근육 등 다양한 조직을 구성하는 단백질로써, 콜라겐은 나이가 들면서 감소하기 때문에, 콜라겐을 섭취하면 피부 탄력 유지, 관절 건강 개선, 뼈 건강 강화, 치아 건강 향상, 근육 손상 예방 등 다양한 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.콜라겐이 풍부한 음식으로는, 아래와 같은 음식으로 섭취할 수 있습니다. 가금류: 닭고기, 칠면조, 닭발, 닭고기 껍질생선: 연어, 참치, 고등어, 정어리, 멸치해산물: 게, 새우, 오징어, 문어, 굴콩류: 콩, 두부, 콩나물, 된장, 청국장유제품: 우유, 치즈, 요구르트그러나, 콜라겐은 흡수가 잘 되지 않기 때문에, 단백질과 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 콜라겐은 뜨거운 물에 넣으면 파괴되기 때문에, 차가운 물이나 미지근한 물에 넣고 섭취하는 것이 좋습니다.콜라겐은 음식으로 섭취하는 것 외에도, 콜라겐 보충제를 통해 섭취할 수 있습니다. 콜라겐 보충제는 콜라겐을 분해하여 흡수하기 쉬운 형태로 만들어 놓은 제품으로 다양한 형태로 출시되어 있으므로, 자신의 취향에 따라 선택할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.03
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