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답변 내역

다이어트 중인데 배가 고파서.. 이런 음식 괜찮나요?
안녕하세요. 흡수율이 빠르고 탄수화물이 베이스인 식품으로써, 다이어트에는 사실 좋아보이지는 않습니다. 간당한 과일, 샐러드 및 단백질 위주가 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.25
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우리가 일상생활을 하면서 문어찜이나 문어볶음같은 여러가지 음식으로 요리를 만들어 먹는 문어는 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다
안녕하세요.문어는 단백질, 미네랄, 비타민 B12, 비타민 B3, 비타민 B6, 비타민 C, 비타민 E 등의 다양한 영양 성분을 가지고 있습니다. 또한 문어는 오메가-3 지방산도 풍부하게 함유하고 있어 심혈관 건강과 염증 감소에 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.25
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음식에 넣는 소주나 청주는 얼마정도 끓여야 술의 알코올이 다 날가가나요??
안녕하세요. 알코올은 상대적으로 낮은 끓는점을 가지고 있기 때문에 다른 주요 성분들보다 먼저 증발합니다. 에탄올(주로 사용되는 주류에 포함된 알코올)의 끓는점은 약 78.4°C 정도입니다. 음식을 가열하거나 조리할 때, 음식의 온도가 알코올의 증발점 이상으로 상승하면 알코올은 기체 상태로 변하고 증발됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.25
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마늘은 고대이집트에서도 장수식품이라고 하는데, 성분과 효능이 궁금합니다.
안녕하세요. 마늘은 자주 "장수 식품"으로 불리는 이유는 그 특별한 성분들 때문입니다. 마늘에는 다양한 유익한 화합물이 포함되어 있습니다. 그 중에서도 가장 잘 알려진 성분은 알리신이라는 성분입니다. 강력한 항균 및 항염작용을 가지고 있습니다. 마늘이 미생물 감염에 대항하고 면역 시스템을 강화하는데 도움을 줄 수 있다는 것을 의미합니다. 또한 알리신은 혈관을 확장시켜 혈액 순환이 원활하게 되도록 돕는 역할을 합니다. 심장 건강을 개선하고 혈압을 조절하는데 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.25
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라면이 몸에 안 좋은 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 라면이 몸에 해로운 이유는 높은 칼로리와 지방 함유량, 고염분, 고당류, 그리고 인공 첨가물 등의 이유라고 말할 수 있을 것 같습니다. 심혈관 질환, 비만, 고혈압 등과 관련이 있을 수 있으며, 영양가가 낮은 음식으로 건강한 식단에서 거리가 멀죠. 질문자님께서 말씀하신 패스트푸드도 라면과 같이 좋지 않은 것은 사실입니다. 라면이 배는 안부르고 열량만 높아서 그렇게 생각할 수 있을 것 같습니다만, 다른 사람이 말하는 것이 특별히 의미가 있어보이지는 않습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.25
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아침식사 대용으로 과일중에 어떤게 나을까요?
안녕하세요. 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 과일 위주로 설명을 드리겠습니다. 바나나는 영양가가 높고 포만감을 주는 과일로, 아침 식사 대용으로 적합합니다. 탄수화물과 식이 섬유가 풍부하며, 에너지를 공급하여 아침에 좋습니다. 사과는 식이 섬유와 비타민 C를 포함한 다양한 영양소가 풍부한 과일입니다. 아침에 사과를 먹으면 포만감을 주며, 소화를 돕고 체중 관리에도 도움을 줄 수 있습니다.각종 베리류 중에서 딸기, 블루베리, 라즈베리 등은 낮은 칼로리와 높은 항산화 물질 함유량으로 아침에 베리류를 첨가한 스무디나 요거트와 함께 섭취하면 영양을 공급해줄 수 있습니다.오렌지는 비타민 C가 풍부한 과일로, 아침에 신선한 오렌지 주스를 마시거나 오렌지를 직접 섭취하여 비타민 C를 보충할 수 있습니다.마지막으로는, 파인애플은 소화 효과가 뛰어나며, 소화 효소를 함유하고 있어 아침 식사 후 소화를 돕는데 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.25
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계란하나당 영양성분이궁금해요. 자세히 알려주세요.
안녕하세요.달걀 1개에는 약 78kcal의 칼로리, 약 6.3g 단백질, 약 5.3g 지방, 약 0.6g 탄수화물, 약 186mg 콜레스테롤, 그리고 다양한 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 비타민 A, D, E, K, B군 및 미네랄인 칼슘, 철분, 마그네슘, 인, 칼륨 등이 담겨 있습니다.비타민의 경우에는,비타민 A: 약 74μg비타민 D: 약 1.1μg비타민 E: 약 0.5mg비타민 K: 약 0.1μg비타민 B1(티아민): 약 0.04mg비타민 B2(리보플라빈): 약 0.15mg비타민 B3(나이아신): 약 0.04mg비타민 B5(판토텐산): 약 0.6mg비타민 B6: 약 0.06mg비타민 B9(엽산): 약 15μg비타민 B12: 약 0.6μg
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.25
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요새 비타민약 같은거 많이먹잖아요?
안녕하세요. 영양적인 측면에서 답변을 드리자면, 일반적으로 음식을 통해 영양소를 공급받는 것이 영양제를 섭취하는 것보다 건강에 좋습니다. 음식은 다양한 영양소를 포함하고 있으며, 이들 간의 상호작용이 최적의 효과를 가져올 수 있습니다. 비타민과 미네랄은 음식 속에서 자연적으로 발견되는 형태로 섭취하는 것이 가장 이상적입니다.(비타민 외에 다른 영양소 섭취 가능)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.25
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미숫가루에는 어떤 효능이 있나요?
안녕하세요. 미숫가루는 다양한 곡물이나 콩 등을 가루 형태로 만든 것으로, 단백질, 식이 섬유, 비타민, 미네랄 등의 영양소를 풍부하게 포함하고 있어 영양 보충에 도움을 줍니다.(재료와 제조 방법에 따라 달라질 수 있음)또한, 미숫가루에는 식이 섬유가 풍부하게 들어있어 소화에 도움을 줍니다. 소화 과정을 원활하게 하고 변비를 완화하는 효과가 있으며, 일부 미숫가루에는 혈당 조절에 도움을 주기도 합니다. 그리고 미숫가루는 상대적으로 낮은 칼로리와 포만감으로 다이어트나 식이 관리에도 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.24
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식사 불균형이 건강에 미치는 영향은?
안녕하세요. 아침을 거의 먹지 않고 점심을 많이 먹는 식단은 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. 아침은 하루를 시작하며 에너지를 공급하는 중요한 끼니입니다. 아침을 거르고 점심을 많이 먹게 되면 오후에는 에너지 부족으로 인한 피로, 집중력 저하, 식욕 부진 등의 문제가 발생할 수 있습니다.영양학적인 측면에서의 균형 잡힌 식단은 하루 세끼의 식사를 포함합니다. 아침 식사는 에너지를 공급하고 신진대사를 촉진시키는데 도움을 주며, 점심 식사는 에너지 유지와 오후의 활동을 지원하고, 저녁 식사는 영양소를 균형 있게 조절하여 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.05.24
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