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답변 내역

토마토의 영양성분고 효능이 궁금합니다
안녕하세요. 토마토는 칼로리가 낮고 저지방과 고섬유질로써 혈당을 조절하고 다이어트를 하는 사람들이 많이 찾는 식재료 중에 하나입니다. 좀 더 설명을 드리자면, 토마토에는 각종 비타민(A, C, K, E)이 함유되어 있고, 베타카로틴, 리코펜, 포타슘 등도 함유하고 있습니다.그 중에서 유명한 성분 중 하나인, 리코펜은 토마토의 색소 중 하나로, 강력한 항산화 작용을 가지고 있어 암, 심혈관 질환, 노화 등의 질병 예방에 효과가 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.12
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토마토와 아보카도오일 조합이 괜찮을까요?
안녕하세요.토마토와 아보카도오일의 조합은 좋다고 평가됩니다. 일반적으로 토마토와 각종 채소를 넣고 아보카도 오일을 함께 넣어서 샐러드와 같은 음식을 만들어 먹는 것이 가장 일반적입니다. 이렇게 먹을 경우, 토마토의 리코펜이라는 성분이 아보카도 오일의 지방성분과 함께 흡수되어 효과적인 항산화 작용을 할 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 다른 방법으로는 토마토와 아보카도 오일을 함께 토스트나 샌드위치에 사용하는 것도 좋으며, 많은 사람들이 즐겨 먹는 또다른 음식으로는 저온에서 토마토를 기름 없이 달궈주고 아보카도오일을 넣어서 살짝 볶아준다는 느낌으로 볶아주다가 달걀도 넣어서 같이 볶는 토마토 달걀 볶음도 방법 중에 하나입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.12
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두부의 영양성분과 효능이 먼지 궁금합니다
안녕하세요. 두부는 식물성 단백질이 풍부한 음식입니다. 그리고 미네랄과 비타민도 풍부하여 웰빙 식품 중 하나입니다. 두부는 대체로 고단백, 저지방 식품으로, 비교적 적은 양의 두부로도 많은 단백질을 공급 받을 수 있으며, 콩이 베이스이기 때문에 다양한 영양소가 있으며, 그 중에서 칼슘이 풍부하여 뼈 건강에 도움을 줍니다. 채식 위주의 식습관을 가진 사람들에게는 중요한 칼슘 공급원이기도 합니다. 또한, 두부는 철분도 풍부하여 빈혈 예방에 도움을 주며, 혈압 조절과 심장 건강에도 많은 효과가 있는 것으로 알랴져 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.11
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은행은 몇개를 먹어야 하며, 왜 그런 것인가요?
안녕하세요. 결론 부터 말씀을 드리자면, 성인은 7-10개 정도를 권장하고 있으며, 어린 아이들은 3개 이하, 5살 미만의 아이들은 섭취를 못하게 하는 것이 좋습니다. 은행의 열매에는 독성 물질이 있습니다. 아미그달린, 브르니민, 메칠피리독신이라는 성분으로, 많이 섭취하면 정신이 혼미해지고 발작, 호흡 곤란이 올 수 있으므로 주의하여 섭취해주세요.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.11
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참치라고 불리는 참다랑어는 어떤 영양 성분으로 구성되어 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 우리의 식탁에서 자주 볼 수 있는 참다랑어는 단백질과 오메가-3 지방산, 비타민 D, 비타민 B12 등이 풍부한 고단백, 저지방의 건강한 식재료 중에 하나입니다. 참다랑어의 효능으로는 혈압을 낮춰주고 심장 건강에 도움을 줄 수 있고 뼈와 뇌의 건강, 면역 체계 강화 등의 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.11
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하루에 단백질을 얼마나 먹어야 하나요??
안녕하세요. 하루 권장 섭취 단백질 양은 개인의 연령, 성별, 체중, 신체 활동 수준, 건강 상태 등에 따라 다르게 적용해야 합니다. 일반적으로는 성인 남성은 하루에 70그램 이상, 성인 여성은 하루에 50그램 이상의 단백질을 섭취하는 것을 권장하고 있습니다. 그러나 무산소 근력운동을 하거나 다이어트를 하는 사람의 경우에는 단백질 섭취를 더 많이 해주시는 것이 근육의 성장과 회복에 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.11
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뱃살을 빼는데 도움이 되는 음식이 있나요?
안녕하세요.뱃살 감량을 위해서는 전반적인 칼로리 섭취량을 줄이는 것이 중요합니다. 칼로리 제한 다이어트를 해주시는 것을 추천드립니다. 그리고 섭취하는 영양 성분도 신경을 써주시는 것이 좋습니다. 고단백 식품은 체중 감량을 돕는데 효과으로, 에너지 대비 포만감이 높아서 다이어트 중인 사람들이 더 오래 배고픔을 느끼지 않고 더 많이 먹지 않게 도와줍니다. 대표적인 것으로는 닭가슴살, 계란, 콩, 두부 등이 있습니다.배변활동을 도와주는 식이섬유가 풍부한 음식을 섭취해주시는 것이 좋습니다. 과일, 채소, 곡물 등이 좋습니다. 물은 체내 노폐물을 제거하고 신진대사를 돕는 역할을 하며 포만감도 느끼기 때문에 다이어트 중인 사람들은 식사 전 물을 한 잔 마시는 것이 좋습니다.건강한 지방은 포만감을 높이면서도 체중 감량을 도우며, 대표적인 건강한 지방 식품으로는 아보카도, 오메가3 지방산이 풍부한 생선 등이 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.11
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하루 3끼 먹는게 정말 건강을 위해 좋은건가요?
안녕하세요.저녁을 굶는 것은 건강에 안좋을 수 있습니다. 식사를 건너뛰거나 굶는 것은 혈당 수준을 조절하는데 영향을 미칠 수 있습니다. 혈당이 급격하게 오르거나, 혈당이 급격하게 하락하는 경우가 생깁니다. 그리고 저녁을 굶으면 배고픔의 시간이 장시간 되어, 다음 날 아침 식사를 과식과 폭식을 유발할 수가 있습니다. 또한, 근육량의 감소로 이어질 수가 있습니다. 그렇기 때문에, 건강한 식습관을 유지하려면 균형 잡힌 식사를 해야 합니다.
건강관리 / 환자 식단
23.05.11
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레몬의 영양성분과 효능이 먼지 궁금합니다
안녕하세요.레몬은 비타민 C, 포도당, 구연산, 칼륨, 비타민 B 등의 영양소를 포함하고 있습니다. 이러한 영양소는 면역력 강화, 소화 개선, 식욕 증진, 항산화 작용, 피부 개선, 노화 방지에도 효과가 있습니다. 그리고 레몬은 감기 예방에도 효과적이기도 하고 체내 독소 제거와 혈압 관리에도 많은 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.11
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고기식단 말고 철분이 많은 식단 없을까요?
안녕하세요. 빈혈이 있으신 상태라면, 철분 섭취가 필수이긴 합니다. 고기 외에도 충분히 철분을 섭취할 수 있습니다. 콩애는 높은 철분 함량을 가지고 있으며, 검정콩, 녹두 등에는 높은 철분 함유량을 가지고 있습니다. 또한, 녹색잎 채소는 철분이 풍부하며, 감자, 당근, 브로콜리, 토마토, 새송이버섯, 양파, 마늘 등도 철분을 포함하고 있습니다. 그리고 견과류에도 철분이 많습니다. 대표적으로는 아몬드, 피스타치오, 캐슈넛, 호두 등에는 철분이 풍부하여 빈혈에 도움이 됩니다.
건강관리 / 환자 식단
23.05.11
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