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답변 내역

단백질을 많이 먹어도 몸에 안좋은가요?
안녕하세요. 단백질을 과도하게 섭취하는 것은 인체에 해로울 수 있습니다.일반적으로 성인의 경우, 체중 1kg당 1g 정도의 단백질 섭취가 권장됩니다. 그러나 과도한 단백질 섭취는 신장, 간 등의 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.신장의 경우, 단백질은 아미노산으로 분해되어 혈액 속으로 흡수되고, 이후에는 신장을 거쳐 체외로 배설됩니다. 과도한 단백질 섭취는 이러한 신장의 과부하를 유발하여 신장 질환의 발생 위험성을 증가시킵니다.또한, 과도한 단백질 섭취는 간 기능에도 영향을 줄 수 있습니다. 간은 아미노산을 분해하여 당과 지방 등의 에너지원으로 전환하는 역할을 합니다. 그러나 과도한 단백질 섭취는 간의 기능을 과부하로 만들어 간 질환의 발생 위험성을 증가시킵니다.따라서, 적절한 양의 단백질 섭취는 건강한 신체 유지에 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.04.23
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와사비는 열매로 나오는 건가요? 아니면 뿌리에 나오는건가요??
안녕하세요.와사비는 뿌리 부분을 이용해서 만들어지는 것이 일반적입니다. 하지만 뿌리 부분 외에도 줄기와 잎도 함께 먹을 수 있습니다.일반적으로, 일본식 요리에서 사용되는 와사비는 특유의 톡 쏘는 매운맛과 향이 있어서 향신료 및 조미료로 많이 쓰이고 느끼한 맛을 잡아줍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.23
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흰쌀밥보다 잡곡밥이 살이 덜찌나요??
안녕하세요.일반 백미와 잡곡밥 모두 탄수화물의 종류와 양, 조리 방법, 섭취량 등에 따라서 영양 성분 및 칼로리가 달라질 수 있습니다. 하지만 보통 일반적으로 말하는 경우, 잡곡밥이 살이 덜 찌는 경우가 많습니다.이는 잡곡밥이 일반 백미보다 섬유질 함량이 높아 체내 소화와 배변 활동을 촉진시키며, 또한 일반 백미보다 급속도로 혈당을 상승시키지 않아 포만감을 더 오래 느낄 수 있기 때문입니다. 따라서, 잡곡밥을 먹는 경우 일반 백미보다 적은 양으로도 포만감을 느끼고 식사 후 과식을 줄일 수 있어 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.04.23
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사태 수육이 다른 부위보다 단백질 보충이 많이 될까요?
안녕하세요. 소고기 사태 부위는 단백질이 풍부한 식품 중 하나입니다. 100그램당 대략 20~25그램의 단백질이 들어 있으며, 운동을 하는 분들이나 근육을 더 많이 유지하고 싶은 분들에게는 좋은 영양소원이 될 수 있습니다. 그러나 이것도 도축 시기에 따라 다를 수 있으므로 정확한 양을 알고 싶다면 판매처나 제조사에서 확인하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.04.23
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다이어트 중 크래미 질문 있습니다~
안녕하세요. 크래미는 다이어트 중에도 섭취할 수 있는 음식 중 하나입니다. 그러나 크래미 자체는 낮은 칼로리 음식은 아니기 때문에, 섭취량을 적당히 조절해야 합니다.크래미의 칼로리는 종류에 따라 다르지만 보통 100그램당 100~150칼로리 정도입니다. 크래미를 먹을 때는 식사의 일부로 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.23
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두리안에는 어떤 영양소가 있나요?
안녕하세요.두리안은 열대 지방에서 자라는 대표적인 열대과일 중 하나로, 강한 향과 맛이 특징입니다. 두리안은 노란색 껍질로 덮인 큰 열매이며, 내부에는 큰 씨와 노란색 과육이 들어 있습니다.두리안은 높은 영양가를 가진 과일 중 하나입니다. 이 과일은 단백질, 식이섬유, 비타민 C, 칼륨, 칼슘 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 매우 좋습니다. 특히, 두리안에는 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 단백질 섭취에 도움을 줍니다.또한, 두리안은 항산화 작용을 가진 폴리페놀을 함유하고 있어, 세포 손상을 예방하고 암 예방에도 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 두리안에는 혈당을 조절하는 데 도움을 주는 인슐린과 비슷한 성분이 함유되어 있어, 당뇨병 예방과 치료에도 도움을 줄 수 있습니다.하지만, 두리안은 강한 향과 맛 때문에 좋아하지 않는 사람들도 많습니다. 또한, 두리안에는 지방과 당도가 높은 성분이 함유되어 있어, 과다 섭취시 비만이나 고지혈증 등의 질병의 원인이 될 수 있습니다.따라서, 두리안은 맛과 영양소 모두가 풍부한 과일이지만, 과다 섭취에 주의해야 하며, 특유의 향과 맛 때문에 좋아하는 사람과 싫어하는 사람이 갈릴 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.23
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세끼 나눠먹는것과 한번에 먹는것 차이가 있나요 ?
안녕하세요. 먹는 음식의 종류와 양도 고려해야 합니다. 만약 먹는 음식이 고칼로리이고 지방, 당분 등이 많은 음식이라면 한 끼에 많은 양을 먹는 것보다는 여러 끼로 나눠서 먹는 것이 좋을 수 있습니다. 건강한 식습관을 유지하려면 적당한 양의 식사를 여러 끼로 나눠 먹는 것이 좋습니다.마지막으로, 개인의 목표에 따라서도 다릅니다. 체중 감량을 목표로 하는 경우, 칼로리 제한을 위해 적은 양의 음식을 여러 끼로 나눠서 먹는 것이 효과적일 수 있습니다.따라서 어떤 방식이 더 좋은지는 개인의 식습관, 건강상태, 먹는 음식의 종류와 양, 그리고 개인의 목표에 따라 다르므로 개인에게 맞는 방식을 선택하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.04.23
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구은 땅콩의 껍질에 대해 알고 싶습니다
안녕하세요. 땅콩 껍질에는 약간의 자연적인 독소가 있을 수 있습니다. 하지만 이러한 양은 일반적으로 인체에 해로울 정도로 높지 않습니다. 그러나 땅콩 껍질은 혹시나 불량한 껍질이 섞일 가능성이 있으므로, 땅콩 껍질을 섭취할 때에는 깨끗하고 건강한 껍질을 선택하고, 적절하게 구워서 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 땅콩 알러지나 다른 알러지가 있는 경우에는 땅콩을 섭취하지 않아야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.23
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마늘의 성분과 효능이 궁굼 합니다
안녕하세요.마늘은 비타민 C, 비타민 B6, 엽산, 칼슘, 철분, 칼륨 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히, 마늘은 아주 작은 양의 알리신이 함유되어 있는데, 이는 강력한 항생, 항균, 항종양 효과를 가지고 있어 건강에 매우 유익합니다.마늘 100그램 당 영양소 함량은,칼로리: 149kcal탄수화물: 33.1g단백질: 6.4g지방: 0.5g식이섬유: 2.1g비타민 C: 31.2mg비타민 B6: 1.2mg엽산: 3.3ug칼슘: 181mg철분: 1.7mg칼륨: 401mg또한, 마늘에는 아주 작은 양의 다양한 미네랄과 항산화제가 함유되어 있어, 혈압을 낮추고, 혈액순환을 촉진하며, 면역력을 향상시키는데 효과적입니다. 따라서, 마늘은 건강에 매우 유익한 식재료 중 하나입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.23
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구운 마늘은 어떠한 영양소가 풍부한가요?
안녕하세요. 마늘을 구워서 먹으면 일부 영양 성분이 손실될 수 있습니다. 마늘에 함유된 비타민 C, 비타민 B6, 엽산 등은 열에 의해 부분적으로 파괴되므로, 구운 마늘보다는 날것으로 먹는 것이 더 많은 영양소를 섭취할 수 있습니다.하지만, 마늘을 구워먹는 경우에도 다른 영양소가 함유되어 있기 때문에 건강에 좋습니다. 마늘에는 아주 작은 양의 다양한 비타민과 미네랄, 그리고 항산화제인 알리신이 함유되어 있습니다. 마늘의 유황화합물인 알리신은 항생, 항균, 항종양 효과가 있어 건강에 좋은 성분 중 하나입니다. 또한, 마늘은 혈압을 낮추고, 혈액순환을 촉진하며, 항산화작용으로 면역력을 향상시키는데 효과적입니다.따라서, 마늘을 날것으로 먹는 것이 가장 좋지만, 구워먹는 것도 건강에 좋은 성분이 함유되어 있기 때문에 많이 먹는 것이 좋습니다. 마늘의 영양소는 부분적으로 손실되더라도, 여전히 건강에 매우 유익한 성분이기 때문입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.23
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